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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Vos missions:
- Réalisation des recettes snacking, des plats chauds et également en charge de la partie traiteur : preparation, cuisson, dressage..
- Planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité
- Stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement
- Le tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP) et les règles de sécurité.
Planning de travail proposé:
- 1 contrat à temps plein - CDI - jour de repos le dimanche
Profil recherché:
- Vous êtes quelqu'un qui aime cuisiner, de rigoureux, d'autonome et avait le sens du travail en équipe
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Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 15,09€ à 16,56€ par heure
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 30/08/2023
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France HOTEL LE MEURICE Temps pleinEn tant que Demi chef de partie, vous aurez pour missions les suivantes :_- Nos Demi Chefs De Partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires après consultation du chef de partie ou du sous-chef pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent gérer les marchandises de leur poste, confectionner les mets dont ils ont...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Paris 12 Reuilly, Île-de-France The French Bastards Temps pleinThe French Bastards recherche un(e) chef de partie:**MISSIONS**- Assurer la production quantitative et qualitative des produits- Respecter les process et techniques des fiches de recettes- Superviser les stagiaires/apprentis/demi chef de partie- Etre responsable du respect de l'hygiène et sécurité des postes de travail et du laboratoire**PROFIL**- Minimum...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Christian Dior Couture Temps plein**Position**:Dans le cadre de la réouverture de notre lieu historique situé 30 avenue Montaigne à Paris, nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour les activités liées aux espaces de restauration (Restaurant, Café, Pâtisserie) de notre Flagship Montaigne, adresse mythique et qui sera un véritable ambassadeur de notre Maison.Le Demi-Chef de Partie...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Shangri-La Hotels Temps pleinPremier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, le Groupe Shangri-La, reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur, notre Palace a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Le Shangri-La Paris offre 101 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 12 Reuilly, Île-de-France MARINA DE BERCY Temps pleinLe ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e).**LA FONCTION**Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France Restaurant Alfred Temps pleinAlfred est la nouvelle adresse du 1er arrdt de Paris Nous recrutons un Demi Chef de partie H/F en CDI pour notre restaurant Alfred à Paris Sous la supervision du Chef des Cuisines, le/la Demi Chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces. Il/elle organise et contrôle le travail des commis...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 16 Passy, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) demi-chef de partie cuisine pour la saison estivale.Vous travaillez sous la direction du Chef de cuisine et du Premier de chef de partie et préparez les plats pour notre restaurant, le room service et les banquets. Situé sur l'une des plus belles terrasses de Paris, la...
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Demi - Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Hyatt Place Paris CDG Airport Temps pleinNous recherchons **un / une Demi - Chef de Partie pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle**:Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Demi - Chef de Partie assure la préparation et l'organisation quotidienne de son poste.Il/elle supervise le travail des Commis et veille à la gestion des stocks et au suivi des règles d'hygiène et de...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 08 Élysée, Île-de-France Restaurant Braise Temps pleinLe restaurant Braise du chef Sylvain Courivaud, proposant une cuisine entièrement travaillée autour de la braise et la cuisson de viandes, poissons et légumes à la flamme, renforce ses équipes.Nous recherchons notre futur **Demi chef de partie H/F.**CDI temps pleinRepos hebdomadaire : samedi et dimancheTransport remboursé à hauteur de 50%Mutuelle...
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Demi Chef-de-partie
il y a 1 semaine
Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinJob opening criteriaThe companyAfin de compléter son équipe, le Chef étoilé Jean Bruno Gosse, recherche un ou une demi-chef de partie du 15 mai au 15 octobre, avec une possibilité d'évolution en CDI. Venez participer à la sublimation du terroir Bourguignon Job description**Rejoindre la famille Bernard Loiseau c'est**:Un salaire attractif et toutes vos...
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Demi chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleindu posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteDemi chef de partie cuisine H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi Chef de partie vous avez l'unique opportunité de devenir...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine et relevez un nouveau défi passionnant!En tant que Demi-Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation d'une partie spécifique du menu en suivant les directives du Chef de Cuisine. Vous superviserez également l'équipe en garantissant le respect des normes d'hygiène.Responsabilités principales:Effectuer les...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ralph's Temps plein**Présentation de l'entreprise**Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique américaine.Ralph's, authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à l'atmosphère...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche pour les différents pôles Restauration (Bar, Banquets, Room Service...) un Demi Chef de Partie ayant une première expérience d'au moins deux ans en restauration haut de gamme.Type de contrat : CDI 39h/semaineAvantages sociaux : mutuelle, prévoyance**PROFIL RECHERCHÉ**Formation : minimum CAP/BEP...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 12 Reuilly, Île-de-France Privé de dessert Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F**Les restaurants Privé de Dessert (Paris 9 / 12 / 17) recherchent au plus vite un Chef de Partie:- CAP cuisine- 1 an d'expérience- CDI 39h- 2 jours de repos consécutifs (mercredi jeudi)- Services continus du soir (15h - 23h coupure le samedi- Profils créatifs, rigoureux, motivés pour évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique...
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Demi-chef de Partie Night
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Christian Dior Couture Temps pleinCompany: Christian Dior Couture- Country / Region : France- City : Paris- Business group: Mode & Maroquinerie- Contract type: CDI- Function: Retail/Magasin- Experience required: Minimum 3 ans- Reference No.: CDC08626- Date of publication: POSITIONDans le cadre de la réouverture de notre lieu historique situé 30 avenue Montaigne à Paris, nous recherchons...
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Demi chef de partie cuisine bistronomique H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleindu posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteDemi chef de partie cuisine bistronomique H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi Chef de partie vous avez l'unique...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Marriott International, Inc Temps plein**Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-ManagementL'Hôtel Courtyard Paris Gare de Lyon se situe dans le 12e arrondissement, un quartier...
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Demi chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleindu posteLe demi-chef de partie participe à la coordination du travail de sa partie tout en assurant un bon niveau de qualité et de présentation des préparations. Il est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel.MISSIONS :Fabrique et dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches...
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Demi Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Hotel Plaza Athénée Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...