Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ultimate Provence se compose donc d'un domaine viticole, d'une cave de dégustation, d'un hôtel de 15 chambres, d'un restaurant perché sur une terrasse, d'un service à la piscine et d'un espace de bien-être.
Notre culture d'entreprise, la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, l'innovation et l'apprentissage. Notre accomplissement passe par la réussite et le bien-être de tous.
Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent la plus belle des expériences.
- Présentation du poste
Sous la direction du Chef Exécutif, du sous-chef de cuisine,
Le/La Chef de Partie effectue les préparations culinaire pour l'ensemble des points de vente, Le restaurant d'UP, le lounge UP, le Pool Up, le room-service, les Brunchs, le service petit-déjeuner, et le service banquet sous la supervision de leur hiérarchie.
Il/Elle relaie le Chef et le second de cuisine en participant à l'organisation du travail en cuisine et en encadrant l'équipe.
- Responsabilités:
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Tenir informé le Chef de cuisine de l'état des stock.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessairesQualifications:
- Expérience préalable en cuisine et en restauration
- Maîtrise des technique de bas en cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Forte attention aux détails et souci du service client
Avantages : Parce que **le bien-être de nos salariés est notre priorité**, nous vous offrons:
- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues fournies et blanchies
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap_
Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F)
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Horaires flexibles
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Petite Fontaine Temps pleinChef de Partie (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de cuisine. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie, nous...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ULTIMATE PROVENCE Temps plein**Etablissement d'appartenance**: Ultimate ProvenceNiché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est la quintessence de la Provence. Dans un 4 étoiles élégant, au cœur d'une réserve naturelle nous proposons une expérience unique qui allie élégance, fun et convivialité. Appartenant au groupe MDCV, notre Small luxury hotel au sein d'un...
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Chef de Projet opto-électronique
il y a 1 semaine
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOUMAULT Temps pleinVotre fonction Rattaché(e) au Directeur R&D Lidar, vous serez en charge du développement, de l'industrialisation et de l'amélioration de composants Lidar à dominante optique. A ce titre vos principales missions sont de : Elaborer la roadmap composant Recueillir l'ensemble des besoins auprès des chef de projets produits, des responsables...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Valmer Temps plein**Description de l'entreprise** Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.****Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**Sous la direction du Chef de Cuisine vous:- Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques-...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas de la Fouque Temps pleinLe **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d'exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue.Nous recherchons pour compléter nos équipes:**Chef de partie cuisine H/F**Nous vous proposons un contrat saisonnier d'une durée de 6 mois.**Missions principales**:- En charge des préparations froides et chaudes de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BEEF HOUSE Temps plein**Notre restaurant BEEFHOUSE, qui se situe dans le C.C AVENUE83 recherche pour renforcer son équipe, un Chef de Partie en CDI, Tu penses être la/le collègue qu'il nous faut alors, n'hésites pas postule ****Tes missions**:- Préparer ton poste de travail,- Effectuer les différentes mises en place,- Respecter les consignes du Chef de Cuisine,- Indiquer...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOLF DE VALGARDE Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité.Responsabilités:- Superviser et coordonner les activités de la cuisine-...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Penne-sur-Huveaune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Star Événements Temps pleinNous sommes un traiteur spécialisé dans l'évènementiel (traiteur mariage, baptême ) et nous sommes à la recherche d'un chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe et monter dans le bateau Star Évènements.Le chef de partie sera en charge de la préparation froideVos tâches:- Réception marchandise en fonction des livraisons- Assurer la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Marseille (13) **pour un restaurant à la pointe rouge en bord de mer.**➤ Informations sur le poste**:- **Contrat**: CDD 6 mois (démarrage en Mai).- **Horaires **:43h (base de 35h...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CMAR Temps pleinLe service recrutement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanatrecrute pour son artisan:Le restaurant semi-gastronomique **« L'Atelier des Saveurs », dirigé****par le Chef Stéphane GARCIA**, lauréat de la **Toque d'Or** en 2016 etréférencé au **Guide Michelin** depuis 2018, est à la recherche d'uncollaborateur pour rejoindre son équipe...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant L'Idisle Temps pleinLe Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4* recherche pour la saison son (sa) chef de partiePoste d'avril à octobre 39 H et 2 jours de repos consécutifsType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisSalaire : 2 187,00€ par moisFormation:- CAP / BEP (Optionnel)Expérience:- Cuisine: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France sarl pomar Temps pleinNous recherchons un **CHEF DE PARTIE** confirmé, passionné, motivé, dynamique, source d'idées nouvelles.Nous proposons une carte réduite évoluant avec produits de saison et producteurs locaux avec changement toutes les 4 semaines environ.2 jours de congé (mais pas le samedi ni le dimanche ), pointage des heures, grande cuisine de 100 m2 à la lumière...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**:Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Nous recherchons pour un de nos clients, restaurant basé à l'Isle sur la sorgue, un **Chef de partie...
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Chef de Site Multitechnique
il y a 1 semaine
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VINCI Facilities PACA Temps pleinVINCI Facilities fait partie du réseau d'entreprises de maintenance de VINCI Energies. Nous sommes spécialisés dans la gestion des installations techniques de bâtiments professionnels et des services aux occupants tout en optimisant les coûts et la qualité.VINCI Facilities, recherche dans le cadre du développement de son activité sur le département...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Cabane Méditerranée Temps pleinRESTAURANT de PLAGE dans le golf de Saint-Tropez proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais, recherche:Poste de CHEF DE PARTIE H/FLa brigade se compose de 9/10 personnes. Vous êtes confirmés au poste chaud et froid, vous avez l'expérience du rythme saisonnier.La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client basé à la Ciotat, un chef de partie **(H/F).****Vos missions**:- Préparer des entrées, plats chauds, desserts ;- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;- Établir les traçabilités pour chaque produit ;- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;- Respecter les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Palud-sur-Verdon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL&SPA DES GORGES DU VERDON Temps plein**Description de l'entreprise**Notre petit groupe familial " **Les Maisons du Verdon **" recrute pour la saison 2023 au sein de ses deux cuisines des **chefs de partie**:Deux restaurants idéalement situés au coeur des Gorges du Verdon, dans un lieu unique et préservé:- **Hôtel&Spa des Gorges du Verdon**: belle terrasse panoramique, un bar avec salons...
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Chef de Partie Cuisinier
il y a 1 semaine
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Hotel Henri Temps pleinNous sommes à la recherche d'un **Chef de Partie** confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Le poste est disponible immédiatement dans notre établissement situé au cœur de la ville de l'Isle sur la Sorgue.Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide en tant que chef de partie et que...
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Chef de Partie Cuisinier
il y a 1 semaine
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Hotel Henri Temps plein**Restaurant bistronomique recherche une ou un CHEF DE PARTIE H/F avec expérience **. La cuisine du chef **Olivier Bouzon** s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte (ex: cromesquis d'Escargots en persillade, mousseline de sandre et...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Arbora cafe Temps pleinCuisinier en Chef de partie au sein d'un restaurant Maitre restaurateur.Vous aurez en charge de gérer le poste des entrées et des desserts.Produits frais et faits maison Poste a responsabilités avec gestion des apprentis.Deux jours et demi de repos consécutifs 2 jours en coupures (midi et soir) 3 jours horaires block ( 1 semaine 3 matin, 1 semaine...