Emplois actuels liés à Pilote Boulangerie - Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Pizza de Manosque

  • Pilote Boulangerie

    Il y a 4 mois

    Manosque, France Pizza de Manosque Temps plein

    Créée en 1991, la Pizza de Manosque fabrique et commercialise une large gamme de pizzas surgelées cuites au feu de bois de chêne et de hêtre, fabriquées suivant un procédé semi-artisanal. La Pizza de Manosque est engagée dans une démarche RSE et est certifiée PME+. Un comportement éthique et transparent dont les enjeux économiques, sociaux et...

  • Pilote Boulangerie

    Il y a 4 mois

    Manosque, France LA PIZZA DE MANOSQUE Temps plein

    Créée en 1991, la Pizza de Manosque fabrique et commercialise une large gamme de pizzas surgelées cuites au feu de bois de chêne et de hêtre, fabriquées suivant un procédé semi-artisanal. La Pizza de Manosque est engagée dans une démarche RSE et est certifiée PME+. Un comportement éthique et transparent dont les enjeux économiques, sociaux et...

  • Manager Magasin

    Il y a 3 mois

    Manosque, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Véritable pilier du magasin, le Manager Magasin (H/F) est au ceur de l‘animation et de la réussite du point de vente ! Après 4 semaines de formation, vos...

Pilote Boulangerie

Il y a 3 mois

Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pizza de Manosque Temps plein
Créée en 1991, la Pizza de Manosque fabrique et commercialise une large gamme de pizzas surgelées cuites au feu de bois de chêne et de hêtre, fabriquées suivant un procédé semi-artisanal. La Pizza de Manosque est engagée dans une démarche RSE et est certifiée PME+. Un comportement éthique et transparent dont les enjeux économiques, sociaux et environnementaux touchent aussi bien à la réduction des énergies qu'à la santé et au bien-être des salariés au sein de l'établissement.

**La Pizza de Manosque recrute un(e) pilote boulangerie H/F en CDI.**

**Activités**:

- Fabriquer et préparer la pâte pour la ligne de production dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de productivité
- Assurer le démarrage et la préparation de la ligne conformément aux instructions de travail (fiche de travail, recette, consignes supplémentaires)
- Respecter l'ordre d'incorporation des ingrédients et la vitesse de pétrissage
- Approvisionner la ligne en pate
- Remplir les feuilles de fabrications et les feuilles d'auto-contrôle (ingrédients, poids)
- A la prise de poste s'assurer de la présence et de la conformité des matières, du matériel et de l'état d'hygiène nécessaire
- Intervenir sur le démarrage ligne et les réglages machines inhérent à la boulange

**Connaissances et aptitudes requises**:

- Savoir utiliser un mode opératoire / une recette
- Connaître les caractéristiques attendues de la pâte
- Rigueur, adaptabilité et esprit d'équipe