Cost Contrôleur

il y a 2 semaines


Paris HôteldeVille, Île-de-France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein
**L'entreprise**
Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais.

Imaginé par l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...

**L'esprit Maisons Pariente**:
ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?

**Description du poste**

Au sein d'un établissement hôtelier, le cost controller est chargé de surveiller les dépenses et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires. Il a essentiellement pour mission d'être le gardien du respect du budget. Ce qui implique que toute variation (a fortiori à la hausse) suscitera investigations de sa part, diagnostic précis identifiant les causes du dépassement et, naturellement, recommandations pour rétablir l'ordre budgétaire au plus vite.

**Rattaché au Contrôleur Financier de l'hôtel, ses missions seront**:

- établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses ;
- calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires ) ;
- surveiller les indicateurs clés ;
- identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives ;
- assurer un reporting régulier ;
- faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l'hôtel ;
- réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks ;
- calculer les ratios F&B ;
- établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés ;
- réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...).

**Profil recherché**

Rigueur et autonomie.
- Diplomatie et bon relationnel avec l'ensemble des secteurs de l'hôtel.

**Diplômes et niveaux de formation**
- Le Cost Contrôleur doit posséder une formation supérieure en contrôle de gestion et/ou comptabilité.
- Un diplôme en hôtellerie-restauration est particulièrement apprécié. En effet, les meilleurs professionnels du secteur sont généralement passés par des postes opérationnels en amont.
  • Cost Controller

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Anderson RH Temps plein

    De formation supérieure Bac+5- Vous justifiez de 3 ans d'expérience en tant que contrôleur de coûts en restauration de grand volume obligatoire- Rattaché(e) au Directeur Financier votre rôle sera de définir et mettre en place le contrôle de gestion en liaison avec la Direction générale. Vous garantirez la réalisation des objectifs qualitatifs,...

  • Contrôleur de Gestion Food

    il y a 2 semaines


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Newrest Temps plein

    **Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour l'offre de restauration à bord des trains TGV et Intercités, recherche un Contrôleur de Gestion (Food) H/F en CDI.****Poste à pourvoir dès que possible basé à Paris 15ème.**Rattaché(e) à la Direction Financière, vous contribuerez à l'analyse de la performance des ventes à bord et l'optimisation...

  • Contrôleur de Gestion Food

    il y a 2 semaines


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Newrest Temps plein

    **Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour l'offre de restauration à bord des trains TGV et Intercités, recherche un Contrôleur de Gestion (Food) H/F en CDI.****Poste à pourvoir dès que possible basé à Paris 15ème.**Rattaché(e) à la Direction Financière, vous contribuerez à l'analyse de la performance des ventes à bord et l'optimisation...

  • Contrôleur de Gestion

    Il y a 3 mois


    Paris, Île-de-France Comptalents Temps plein

    Quelles sont les missions ?Nous recherchons pour notre client, acteur du monde des services basé dans le 17e, UN(E) CONTRÔLEUR DE GESTION - COST CONTROLLER (H/F) en CDI. VOS MISSIONS : * Recueille et analyse les coûts sur un projet ou un périmètredonné * Mesure la performance, analyse les écarts et identifie desanomalies * Propose en lien avec les...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Comptalents Temps plein

    Quelles sont les missions ?Nous recherchons pour notre client, acteur du monde des services basé dans le 17e, UN(E) CONTRÔLEUR DE GESTION - COST CONTROLLER (H/F) en CDI. VOS MISSIONS : * Recueille et analyse les coûts sur un projet ou un périmètredonné * Mesure la performance, analyse les écarts et identifie desanomalies * Propose en lien avec les...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Comptalents Temps plein

    Quelles sont les missions ?Nous recherchons pour notre client, acteur du monde des services basé dans le 17e, UN(E) CONTRÔLEUR DE GESTION - COST CONTROLLER (H/F) en CDI. VOS MISSIONS : * Recueille et analyse les coûts sur un projet ou un périmètredonné * Mesure la performance, analyse les écarts et identifie desanomalies * Propose en lien avec les...

  • IT cost controller

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Oliver James Associates Ltd. Temps plein

    Oliver James Paris recrute actuellement pour un de ses clients un contrôleur de gestion expérimenté dans le suivi et le contrôle des couts IT.Notre client, un leader mondial de l'assurance base au cœur de Paris, recherche un professionnel enthousiaste, dynamique et avenant pour les accompagner dans le contrôle de gestion IT opérationnel du groupe, la...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Capgemini Invent Temps plein

    **Description de l'entreprise**:**Rejoignez l'aventure Capgemini InventVous êtes convaincu(e) que ce sont les collaborateurs qui permettent aux organisations de s'adapter et de se transformer ? Vous recherchez une aventure collective au sein d'un cabinet de conseil de réputation internationale ?Bienvenue chez Capgemini Invent, l'entité de transformation,...

  • Group HR Cost Controller H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Kering Temps plein

    de posteNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) HR Cost Controller pour intégrer l'équipe Group HR Controlling.Votre opportunitéVous rejoindrez la direction du contrôle de gestion RH du groupe Kering, quisupervise les processus de coûts réels et prévisionnels du personnel, fournit les outils, les processus et les normes pour soutenir les...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Colas Temps plein

    **L'entreprise**:Colas Projects, filiale de Colas dédiée aux grands projets d'infrastructure publics, recherche pour sa direction financière un contrôleur de gestion international.Vous serez basé à Paris et serez amené à vous déplacer sur nos projets à l'international.**Vos principales responsabilités**:- Superviser la mise en place du suivi...


  • Paris, Ile-de-France BNP Paribas Temps plein

    Au quotidien, ça donne quoi ? En tant qu’Expert Costs Measurement and Reporting vous rejoignez l’équipe COO Group & Functions Finance – One Team. Vos principales missions seront :· D’assurer le suivi financier des Fonctions Groupe au travers de l’élaboration des réalisés de gestion et de contribuer


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France HAMAT HR Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client, un Hôtel 4* / restaurant, un(e) contrôleur de coûts en restauration de grand volume.Votre mission si vous l'acceptez:- Encadrer l'équipe de l'économat et de la réception de marchandises ;- Contrôle des ratios Food & Beverage costs ; Garantir la bonne gestion des stocks;- Élaborer des fiches techniques...


  • Paris 14 Observatoire, Île-de-France PHARMELIS Temps plein

    Descriptif du posteRattaché(e) au Directeur de site, vos missions principales sont les suivantes:- Fournir le résultat des analyses économiques et financières nécessaires au pilotage opérationnel et stratégique de l entreprise- Accompagner le Responsable de Site dans la gestion de l activité et la prise de décision- Accompagner le Responsable CDG...


  • Paris, Île-de-France Richemont Temps plein

    Alternance Assistant(e) Contrôleur de gestion (H/F) Début du contrat : 2 septembre 2024Durée : 1 an Correspondez-vous au profil ? Vous êtes étudiant(e) et intéressé(e) par le contrôle de gestion ? Vous maîtrisez Excel et êtes à l'aise avec les chiffres ?Curieux(se), vous souhaitez découvrir le contrôle de gestion en entreprise ? Fiable, vous...


  • Paris, Île-de-France Richemont Temps plein

    Alternance Assistant(e) Contrôleur de gestion (H/F) Début du contrat : 2 septembre 2024Durée : 1 an Correspondez-vous au profil ? Vous êtes étudiant(e) et intéressé(e) par le contrôle de gestion ? Vous maîtrisez Excel et êtes à l'aise avec les chiffres ?Curieux(se), vous souhaitez découvrir le contrôle de gestion en entreprise ? Fiable, vous...


  • Paris, Île-de-France Framatome Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au contrôleur financier de la BU I&C France, et en lien très étroit avec le/la Senior Project Manager et Project Managers du projet, il/elle assure un véritable rôle de business partner auprès des chefs de projet I&C et participe à déployer la culture de la performance. Il sera amené à travailler également sur d'autres...

  • Contrôleur de Gestion F&b

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps plein

    Référence- EPM - CDG F1B-10451- Filière-Métier- FINANCE / JURIDIQUE- Localisation- France / Ile-de-France / PARIS- Type de contrat- CDI- Temps de travail- Temps Complet- établissement- Magasin Paris Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie- Votre Rôle- Rattaché au Responsable du Contrôle de Gestion, en collaboration avec les chefs de cuisine et le...

  • Cost Controller

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Renaissance Temps plein

    Le Renaissance Paris Arc de Triomphe est un hôtel Lifestyle 5*au coeur de l'effervescence parisienne, proposant des découvertes locales & des expériences uniques à ses clients.Nos trois valeurs sont les suivantes **:local, intriguant, indépendant**.Notre ambition est de créer des souvenirs à nos clients en les surprenant, et en leur faisant vivre un...


  • Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Barilla Temps plein

    Barilla est une entreprise familiale italienne fondée en 1877. Nous sommes présents aujourd'hui dans plus de 100 pays grâce notre portefeuille de marques. Reconnue mondialement pour notre savoir-faire alimentaire issu de notre culture italienne, nous sommes leader en Europe continentale pour les pâtes et sauces prêtes à l'emploi, leader en France et en...


  • Paris, Île-de-France Jolimoi Temps plein

    Descriptif du posteTo accompany its hypergrowth, Jolimoi is looking for a Financial Controller to work with our CFO on the following missions :Conduct analysis to understand the business and help with decision-making,Contribute to the forecasts elaboration and developing tools to follow results and Key Performance Indicators (KPIs),Analyze monthly,...