Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Radisson Blu Hotel Bordeaux Temps plein
Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.

**MISSIONS GENERALES**
- Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Second de Cuisine.
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect de la législation du travail sur sa partie
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition

**PROFIL REQUIS**

**Compétences**:

- Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
- Savoir organiser, travailler en équipe
- Etre disponible, rigoureux, polyvalent
- Avoir une hygiène personnelle irréprochable
- Maîtriser le français

**Qualités**:

- Organisation
- Esprit d'équipe
- Créativité
- Souci du détail
- Dextérité
- Disponibilité, capacité d'écoute

**L'offre**:

- CDI
€ de salaire brut par mois / Indémnité nourriture de 176.44€
- Horaires : 39h/semaine / Pointeuse
- Cafétéria du personnel, mutuelle, pourboires

Avantages:

- Aide au déménagement
- Participation au Transport

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 151,24€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel
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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Canopée café Temps plein

    Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d'un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances:- La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert donne la sensation d'un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une ambiance décontractée.- Le restaurant «...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, _**l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, _**l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Temps plein

    L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l'objet d'une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d'intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, _**l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l'objet d'une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, _**l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Frédélian Temps plein

    **Concept**:Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c'est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.**Missions**:Vous êtes garant de votre pôle (pâtisserie ou traiteur) au sein de la...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Château Léognan Temps plein

    Le Château Léognan, recherche ses Chef de partie pâtisserie pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023.Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan.Participer à la mise en place, au service et au rangement sous la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Intercontinental Bordeaux - le Grand Hotel Temps plein

    L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l'objet d'une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d'intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l'exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Brasserie Bordelaise en centre ville recherche son futur collaborateurPour compléter notre équipe de pâtissiers, nous recherchons une personne passionnée, autonome et sérieuse. Vous participerez à la création de la carte.Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier.Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe.Salaire net...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Château Léognan Temps plein

    Le Château Léognan, recherche ses Demi chef de partie pâtisserie pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023.Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan.Participer à la mise en place, au service et au rangement...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Loco by Jem's Temps plein

    Restaurant gastronomique recherche son pâtissier, poste disponible immédiatement.3 jours de repos dont samedi et dimanche.Prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Expérience dans un restaurant référencé guide michelin exigée.Type d'emploi : CDISalaire : 1 800,00€ par...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France FirstName Bordeaux Temps plein

    **Notre Histoire**:**Une aventure humaine**:**FirstName** porte un nom qui ne s'oublie pas. Une aventure humaine imaginée par 3 experts de l'hôtellerie autour d'une marque authentique et sincère, qui invite un nouvel état d'esprit à l'hôtel. Créateur de lieux de vie centrés sur le partage, le bien-être, la liberté et la reconnexion, FirstName ouvre...

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SAS PAUL Temps plein

    Au sein d'un restaurant traditionnel vous assurez la préparation des desserts avec des produits frais.Service midi et soir, pouvant accueillir 200 clients par service41h/semaineUne solide expérience sera appréciée en pâtisserieSalaire négociable selon votre profilType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 1 800,00€ par moisProgrammation:-...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie Situé au cœur du Triangle d"or de Bordeaux, l"InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. L"hôtel dispose de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHI RH Temps plein

    Le Cabinet PHI-RH, expert du recrutement, recherche pour l'un de ses clients, restaurant, un **Chef de partie H/F, basé dans le 24.****Votre Objectif**:Ce restaurant privilégie les producteurs et des éleveurs locaux. Reconnu et bien noté, ce restaurant travaille et met en avant l'authenticité des produits.Au sein d'une brigade, vous contribuez aux deux...