Emplois actuels liés à Chef de Partie Pâtisserie - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    À propos de l'entrepriseLe Quatrième Mur – La Brasserie est un établissement de restauration de haute qualité, situé dans un lieu historique du patrimoine bordelais. L'entreprise est connue pour son ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner.Mission de l'entrepriseFidèle à...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    EntrepriseLe Quatrième Mur – La BrasserieDans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entrepriseMondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*, vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe créative et moderne. Conçu par Philippe Starck, cet établissement unique est un véritable conte de fées.Vous ferez partie d'une marque en pleine expansion dans le monde entier.Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une expérience...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe créative et moderne dans le domaine de la pâtisserie. En tant que Chef de Pâtisserie, vous serez responsable de la création de desserts et de la qualité des préparations dans notre restaurant à influences japonaises.Missions PrincipalesGarantir la production de pâtisseries de haute qualité et assurer...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteRejoignez une équipe créative pour une expérience résolument...

  • Chef(fe) de la Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Saisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel de luxe 5 étoiles au concept unique. Le Mondrian Bordeaux, construit autour d'une structure du 19ème siècle, est entièrement conçu par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque en pleine expansion à l'international. Mondrian ne se limite pas à l'hôtellerie...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe créative au Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5 étoiles unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion dans le monde entier et nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de pâtissiers.Missions PrincipalesCréer des desserts et des pâtisseries de haute qualité dans le...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein

    {"h1": "Chef de Partie Pâtissier", "p": "Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de luxe. Vous serez responsable de l\u2019élaboration de préparations de haute qualité, en collaboration avec le Chef de Partie et/ou le Sous-Chef. Vous devrez également contrôler et effectuer la mise en place et le...

  • Chef de Pâtisserie Formateur

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps plein

    Dans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France recherche un professionnel de la pâtisserie pour occuper le poste de Chef formateur Pâtissier H/F, vacataire (payé à l'heure) au sein de son centre de formation à Bordeaux.En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes :Préparer et animer les séquences...

  • Chef de Pâtisserie Formateur

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps plein

    Dans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France, membre du groupe Galileo Global Education, recherche un Chef de Pâtisserie Formateur, vacataire (payé à l'heure) pour son centre de formation. En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes :Préparer et animer les séquences pratiques et...

  • Responsable Pâtisserie de Luxe

    il y a 1 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Saisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel de luxe 5 étoiles au sein d'un cadre unique. Ce lieu emblématique a été conçu avec un style contemporain, offrant une expérience inégalée. Vous ferez partie d'une marque en pleine expansion, synonyme de voyage et de culture. Description du poste Intégrez une...

  • Chef de partie pâtisserie F/H

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Une opportunité uniqueRejoignez l'équipe du Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5 étoiles unique en son genre. Notre établissement a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et a été entièrement rénové par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le monde entier.Mondrian est...

  • Chef de Pâtisserie Formateur

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Galileo Global Education Temps plein

    Dans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France recherche un professionnel de la pâtisserie pour animer les séquences pratiques et théoriques.Les responsabilités du poste incluent :Préparer et animer les séquences pratiques et théoriques,Évaluer le travail des apprenants en laboratoire,Participer aux évaluations et...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez placé(e) sous les directives du chef de cuisine et/ou du second et/ou du 1er chef de partie, dans un respect total des règles d'hygiène et de sécurité.MissionsParticiper à...

  • Commis de pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des Commis(e) de pâtisserie (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation.Effectuer la...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

  • Chef de rayon boulangerie/pâtisserie

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Auchan Retail Temps plein

    Manager de rayons Boulangerie/PâtisserieAccompagner et développer vos équipesVous serez responsable de la gestion d'un rayon boulangerie/pâtisserie dans l'un de nos magasins Auchan. Votre mission sera de développer et d'accompagner vos équipes pour atteindre les objectifs de vente et de qualité.Fournir un service client exceptionnelVous...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 3 mois

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie

Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, _**l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de **130 chambres dont 45 suites**, **deux restaurants** dont un **doublement étoilé au Guide Michelin**, un **Spa de 1000m2** mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

**Vos missions et tâches**:

- Etre en charge d'une spécialité de la pâtisserie,
- Devoir superviser et/ou élaborer des préparations culinaires à la demande du client et assister le Sous Chef Pâtisserie dans le respect des standards et des directives du service et de l'hôtel.
- Contrôler le stock de sa partie et transmet les commandes à son sous-chef ou chef
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

**A propos de vous**:

- Formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

**Nous vous offrons**:

- Intéressement aux résultats
- PEE - PERCO
- Prime ancienneté
- Mutuelle prise en charge à 64%
- Transports pris en charge à 60%
- Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
- Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
- Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
- Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
- Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
- Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
- Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
- 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures ) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
- Prise en charge du nettoyage des uniformes
- Une nuit dans les étoiles une fois votre période d'essai validée
- Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe

Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel