Emplois actuels liés à Alternance - Commis de Bar (H/F) - Coco Paris - Paris Opéra, Île-de-France - Paris Society

  • Commis de Bar en Alternance

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLe Groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Bar en alternance pour ses établissements Maison Revka et Coco Paris.Les MissionsEn tant que Commis de Bar, vous serez responsable de la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur, en veillant à la...

  • Commis de Bar en Alternance

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Commis de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Commis de Bar

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Chef de bar

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Mission Définir et contrôler la mise en œuvre des normes Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte. Veiller à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle Construire des inventaires réalisés sur...

  • Chef de bar

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Mission Définir et contrôler la mise en œuvre des normes Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte. Veiller à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle Construire des inventaires réalisés sur...

  • Commis de Bar

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLe groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, recrute un Commis de Bar pour rejoindre son équipe dynamique.Notre histoireCréé en 2008 par Laurent de Gourcuff, le groupe Paris Society compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires : CLUBS, TABLES,

  • Commis de Bar

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe commis de bar est chargé de contribuer à l'ambiance et à la qualité de service du bar, en respectant les procédures de l'hôtel et du point de vente.Contribuer à l'ambiance et à la qualité de service du barVeiller à la satisfaction des demandes des clients durant le serviceAssurer la mise en place et...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Role: Commis de Salle - Le Bar Long (H/F) Job Type: Permanent , Full TimeLocation: Paris, Apply for this job now.

  • Chef de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLe groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, recrute un Commis de Bar pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesMaîtriser les standards de qualité de Paris SocietyConnaître les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcoolMaîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes...

  • Chef de Bar

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France SO Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre l'équipe de SO/ Paris, un hôtel de luxe qui combine l'art, la mode et l'expérience hôtelière. Nous sommes à la recherche d'un Officier/Commis Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Ton rôle :** * Participer à la mise en place du bar et de l'office * Effectuer la liaison entre le restaurant et le...

  • Chef de Bar

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France SO Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre l'équipe de SO/ Paris, un hôtel de luxe qui combine l'art, la mode et l'expérience hôtelière. Nous sommes à la recherche d'un Officier/Commis Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Ton rôle :** * Participer à la mise en place du bar et de l'office * Effectuer la liaison entre le restaurant et le...

  • Commis de Bar Restaurant Langosteria

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe commis de bar restaurant Langosteria de la Maison Cheval Blanc est chargé de contribuer à l'ambiance et à la grande qualité de service du bar, en respectant les procédures de l'hôtel et du point de vente.Contribuer à l'ambiance et à la grande qualité de service du bar, en respectant les procédures de l'hôtel et du...

  • Commis de Bar

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Commis de Bar dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Machefert.Sous la responsabilité du Responsable Bar et du General Manager, vous serez en charge de :Accueillir les clients avec chaleur et professionnalismePréparer et servir les boissons avec soin et efficacitéRéaliser les cocktails demandés...

  • Commis de Bar

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Les Missions Principales Nous recherchons un professionnel dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de bar à l'hôtel Cheval Blanc. En tant que Commis de Bar, vous serez chargé de contribuer à l'ambiance et à la qualité de service exceptionnelle de notre bar. Les Responsabilités Contribuer à l'ambiance et à la qualité de service...

  • Commis de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Les Missions Principales Nous recherchons un Commis de Bar passionné pour rejoindre notre équipe de l'hôtel Cheval Blanc. Vous serez chargé de contribuer à l'ambiance et à la grande qualité de service du Bar, en respectant les procédures de l'hôtel et du Point de vente. Responsabilités Contribuer à l'ambiance et à la grande qualité de...

  • Barista Assistant

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionOur Story:Paris Society, a leading hospitality group founded in 2008, operates over 50 venues across France. With a team of 1300 employees, we offer a unique blend of experiences through our 5 pillars: CLUBS, TABLES, EVENTS, CONSULTING, and HOTELS.We are seeking talented individuals to join our team as Commis de Bar in our establishments Maison Revka...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Intégrez un environnement professionnel captivant au sein de l'Hotel Bvlgari Paris, où nous proposons un style de service unique, alliant tradition et modernité, avec une touche latine. Dans le cadre de notre vision, nous recherchons un Responsable de Salle - Il Bar Il Lounge (H/F) : Vos principales responsabilités incluront : Préparer et...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Intégrez un environnement professionnel stimulant et captivant au sein de l'Hôtel Bvlgari Paris. Nous offrons un service novateur, authentique et impeccable, inspiré par des influences latines, alliant la tradition d'excellence de Bvlgari à l'hôtellerie de luxe. Nous recherchons un Responsable de Salle - Il Bar Il Lounge (H/F) pour contribuer à notre...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Découvrez un environnement professionnel captivant au sein de l'Hotel Bvlgari Paris, où nous redéfinissons l'art du service avec une touche authentique et raffinée. En tant que Chef de Rang - Il Bar Il Lounge (H/F), vous jouerez un rôle clé dans notre quête d'excellence. Vos responsabilités incluront : Assurer la préparation et la mise en...

Alternance - Commis de Bar (H/F) - Coco Paris

Il y a 3 mois

Paris Opéra, Île-de-France Paris Society Temps plein
**Notre histoire**:
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Au sein de l'équipe de bar du restaurant, l'apprenti(e) Commis de Bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

Être garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society:

- Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, le cas échéant
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir

**Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage**:

- Approvisionner en produits le bar
- Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
- Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
- Participer aux inventaires
- Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
- Veiller à la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society:

- Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse
- Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement

**Savoir-faire**:

- Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
- Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool
- Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
- Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons
- Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
- Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
- Maitriser les outils informatiques

**Savoir être**:

- Avoir le sens du service
- Capacité d'organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.