Commis de Bar en Alternance

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein
Mission

Le Groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Bar en alternance pour ses établissements Maison Revka et Coco Paris.

Les Missions

En tant que Commis de Bar, vous serez responsable de la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur, en veillant à la satisfaction client. Vous devrez également:

  • Accueillir les clients et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
  • Servir les clients au comptoir, le cas échéant
  • Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir
  • Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage
  • Approvisionner en produits le bar
  • Identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
  • Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
  • Participer aux inventaires
  • Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
  • Veiller à la propreté du bar et au respect des normes HACCP en vigueur
Collaboration

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la chef hôtesse pour garantir la qualité de service et la satisfaction client.

Profil

Nous recherchons un candidat doté des compétences suivantes :

  • Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
  • Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
  • Connaître les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool
  • Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
  • Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons
  • Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
  • Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
  • Maitriser les outils informatiques
Savoir-être

Nous recherchons un candidat doté des qualités suivantes :

  • Avoir le sens du service
  • Capacité d'organisation
  • Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
  • Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
  • Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

  • Commis de Bar en Alternance

    il y a 6 heures


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Commis de Bar

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Les Missions Principales Nous recherchons un professionnel dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de bar à l'hôtel Cheval Blanc. En tant que Commis de Bar, vous serez chargé de contribuer à l'ambiance et à la qualité de service exceptionnelle de notre bar. Les Responsabilités Contribuer à l'ambiance et à la qualité de service...

  • Commis de Bar

    il y a 5 heures


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Les Missions Principales Nous recherchons un Commis de Bar passionné pour rejoindre notre équipe de l'hôtel Cheval Blanc. Vous serez chargé de contribuer à l'ambiance et à la grande qualité de service du Bar, en respectant les procédures de l'hôtel et du Point de vente. Responsabilités Contribuer à l'ambiance et à la grande qualité de...

  • Commis de Bar

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLe groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, recrute un Commis de Bar pour rejoindre son équipe dynamique.Notre histoireCréé en 2008 par Laurent de Gourcuff, le groupe Paris Society compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires : CLUBS, TABLES,

  • Commis de Bar

    il y a 5 heures


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Commis de Bar passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à l'hôtel The Hoxton, Paris. En tant que membre de notre équipe, vous serez en charge de contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.ResponsabilitésPréparation et...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Role: Commis de Salle - Le Bar Long (H/F) Job Type: Permanent , Full TimeLocation: Paris, Apply for this job now.

  • Commis de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...


  • Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    À propos de l'entrepriseDorchester Collection est une entreprise de luxe qui se concentre sur la fourniture de services de haute qualité dans les hôtels de luxe.Le posteNous recherchons un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe au Bar Galerie Terrasse. Le Chef de Rang est responsable de l'accueil et du service des clients dans le bar, ainsi que...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Intégrez un environnement professionnel stimulant et captivant au sein de l'Hôtel Bvlgari Paris. Nous offrons un service novateur, authentique et impeccable, inspiré par des influences latines, alliant la tradition d'excellence de Bvlgari à l'hôtellerie de luxe. Nous recherchons un Responsable de Salle - Il Bar Il Lounge (H/F) pour contribuer à notre...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Intégrez un environnement professionnel captivant au sein de l'Hotel Bvlgari Paris, où nous proposons un style de service unique, alliant tradition et modernité, avec une touche latine. Dans le cadre de notre vision, nous recherchons un Responsable de Salle - Il Bar Il Lounge (H/F) : Vos principales responsabilités incluront : Préparer et...


  • Paris, Île-de-France Fédération des MJC en Ile de France Temps plein

    Le bar associatif est le lieu central de l'association. Véritable espace de vie. Ouvert du mardi au dimanche à partir de 14H. On y vient pour boire son café ou manger des crêpes mais surtout pour rompre l'isolement, rencontrer ses voisins, se faire du bien. - Participation aux différents évènements (concert, spectacle, brunch, jam⋯) ayant lieu à la...


  • Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Mission À propos de nous : Le groupe Paris Society, fondé en 2008, est un acteur majeur dans le secteur de l'hospitalité en France, avec un large éventail d'établissements. Composé de plus de 1300 professionnels, le groupe se spécialise dans cinq domaines complémentaires : CLUBS, nos lieux emblématiques de la vie nocturne. RESTAURANTS, nos...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Découvrez un environnement professionnel captivant au sein de l'Hotel Bvlgari Paris, où nous redéfinissons l'art du service avec une touche authentique et raffinée. En tant que Chef de Rang - Il Bar Il Lounge (H/F), vous jouerez un rôle clé dans notre quête d'excellence. Vos responsabilités incluront : Assurer la préparation et la mise en...

  • Commis de salle h/f

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionGroupe Bertrand, un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France, recherche des candidats motivés pour occuper le poste de Commis de salle h/f. Cette opportunité d'alternance permettra aux futurs professionnels de développer leurs compétences dans un environnement dynamique et passionnant.Compétences requisesFormation en...

  • Commis de salle

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    **Mission et responsabilités**En tant que commis de salle au sein de Brach Paris, vous serez responsable de la mise en place de la salle, de l'aide aux chefs de rang au service des clients, du port de plateau de la cuisine ou bar d'envoi vers les tables des chefs de rang, de l'aide à débarrasser les tables et à redresser si besoin, ainsi que de la...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Bar et Responsable de Service de Nuit F/H pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'Accor. Du lundi au vendredi. Plongez dans l'univers des cocktails, du shaker et de l'ambiance conviviale, et devenez un acteur clé de notre établissement. ● Vous représentez l'image de notre hôtel à travers...


  • Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Intitulé du PosteCommis Cuisine Relais Plaza/ Bar Galerie/ Room Service H/FContexteAu sein de Dorchester Collection, nous valorisons la diversité et l'inclusion, faisant de notre philosophie «We Care» un pilier fondamental. Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent respecté et valorisé, ce qui favorise un...

  • Commis de Restauration

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    **Join Our Prestigious Hotel Team**We are seeking a skilled and enthusiastic Commis de Restauration to join our dynamic team at the Bvlgari Hotel Paris.**Key Responsibilities:**Prepare and set up the Bvlgari Bar or Il Ristorante for serviceParticipate in the service by preparing food and beverage platesPrepare and serve hot and cold beverages to our...

  • Commis de salle

    il y a 5 heures


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions Le commis de salle est chargé de garantir l'excellence du service client dans les restaurants et bars de l'hôtel Cheval Blanc. Nettoyer et mettre en place les points de vente selon les procédures de l'hôtel, Participer au service des mets et des boissons, Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en...


  • Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Présentation du posteÉtablissementHotel Plaza AthénéeCatégorieRestauration - CuisinesIntitulé du PosteCommis Cuisine Relais Plaza/ Bar Galerie/ Room Service H/FType de contratCDIClassificationTemps PleinContexte de travailAu sein de Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie «We Care». Nous...