![La Taverne Table de Caractère](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
- Création et renouvellement des cartes et menus.
- Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste.
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement.
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques ).
Vous dirigez une équipe de 9 personnes
Vous avez 2 jours de repos consécutifs et un week-end par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**:**Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**:- **Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement.**:- **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**:**Vos principales missions**:- ** **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)- Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP,- Vous gérez l'approvisionnement et les commandes alimentaires et des ratios, et réalisez...
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Cdd Chef(Fe) Cuisine 7 Mois
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant ouvert le midi du lundi au vendredi recherche chef(fe) de cuisine pour remplacer la cheffe actuelle pour la saison. Temps plein du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00. Restaurant fermé le samedi et dimanche et les jours fériés. Cuisine de bistro. Plat du Jour. 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Carte changeante régulièrement. Gestion complète...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Taverne Table de Caractère Temps pleinLa Taverne Table de Caractère recherche un Second de Cuisine:Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions couvrent trois domaines.Au quotidien:- Vous participez,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Taverne Table de Caractère Temps pleinEn collaboration avec le Chef de Cuisine, Chef de Partie, et avec l'ensemble des membres de la cuisine et salle, vous intervenez sur la préparation des salades et des entrées froides. Vous préparez, vous mettez en place pour envoi au service selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous avez un week-end par mois et 2 jours de repos...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France Bistrot de la Place - Restaurant à Saumur Temps pleinCommis de cuisine, équipe de 6 personnes. Cuisine maison, uniquement frais et de saison.2.5 de repos, établissement fermé le dimanche.CDD du 01/05/2024 au 15/10/2024Possibilité de logement.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisRémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par moisAvantages:- Intéressement et participationExigences...
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Chef de partie en restaurant
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France Adecco Temps pleinil propose des tapas revisitant les classiques, une restauration à partir de produits frais, et une superbe sélection de vins bio et naturels. Un comptoir artisanal et convivial où il fait bon s'attabler devant un délicieux plat du jour, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Garantir la tenue de la cuisine et le bon déroulement des envois. *...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France ELIOR Temps pleinNous recherchons pour un **EHPAD **situé à **Saumur (49)**, notre **Second de cuisine F/H.**C'est un établissement qui accueille **70 résidents** et pour lequel nous assurons la prestation en **cuisine **et en **salle**. (6 collaborateurs Elior sur le site).Prestation petits déjeuners, déjeuner, collation et diner.Régimes spéciaux et textures...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offreDescription du posteRESO, leader engagé auprès des professionnels de l'Hôtellerie/Restauration le Groupe RESO France, véritable entreprise associative, propose un accompagnement pour les futurs salariés des établissements présents sur les départements de la Vallée de la Loire Nous recrutons dès que possible un.e Second.e De...
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Directeur de restaurant H/F
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais **C'est simple, ici tout est frais sur place *Des plats chauds préparés le jour même devant les clients ... le Show du chaud c'est Nous De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison Et à volonté Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de...
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Directeur/ directrice de Restaurant
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps pleinLe Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais **Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.**Notre propre Centre de Formation **Edibouch'** est là...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**:Alors rejoins-nous chez **Sogeres **Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table Nous recherchons un(e**) Second(e) cuisine multisites**...
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Patissier en Restauration
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Taverne Table de Caractère Temps pleinLA TAVERNE, une Grande Brasserie au décor contemporain Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière, conviviale et authentique.Les chefs sont à l'honneur dans les cuisine de notre restaurant, nos cuisiniers et notre pâtissier vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du...
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Apprenti en Cuisine
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Boucherie Temps pleinLa Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.La Boucherie, une famille où il fait bon grandir Un job, un diplôme, et avec ceci ?**Au terme de cette formation, tu seras capable**:- D'assurer la mise en place du...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**:Vos principales missions:- Veiller au confort et à la satisfaction de nos clients est l'une de vos priorités,- Vous supervisez et encadrez l'équipe de serveurs (ses), et organisez un ensemble de tables,- Vous assurez le service et la propreté du restaurant,- Vous maîtrisez l'outil informatique pour la prise de commande et son...
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Plongeur (H/F)
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps pleinVous êtes rattaché à notre chef de cuisine.Vous assurez le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participez au plan de nettoyage de la cuisine.2 jours de congés consécutifs par semaineSalaire selon profilType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 11,27€ par heureProgrammation:- Périodes de travail de 8...
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Apprenti en Salle
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.****Notre propre Centre de Formation Edibouch' est là pour...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**:**Vos principales missions**:- **Vous favorisez l'accueil et l'ambiance "La Boucherie" pour un service irréprochable,**:- **Veillez au confort et à la satisfaction du client.**:- **Vous assistez le chef de rang lors du service.**:- **Vous assurez la prise de commande, ainsi que la propreté du restaurant.****Description du...
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Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Saumur, Pays de la Loire, France JUBIL INTERIM Temps pleinAGENCE- **SAUMUR****Intérim**- Saumur Maine et loire )- Restauration- Temps plein- 0-1 an- BEP/CAP- Compétences:- Expérience demandéeCDI rapide à la cléJUBIL SAUMUR recherche un aide-cuisinier H/F pour travailler dans un restaurant de cuisine traditionnelle situé à Saumur.Poste à pourvoir très rapidementHoraires selon disponibilités (coupures ou...