Chef Gérant

il y a 2 semaines


Bourges, Centre-Val de Loire, France api restauration Temps plein
Fonction: Chef Gérant H/F

Référence: CG/CEN/16071
Segment de clientèle: SANTÉ
Mission:
Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.

Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.

Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.

Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d'appartenance de nos équipes.

Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "

Dans le cadre de notre développement, Api restauration Centre / Val de Loire recherche un:
**CHEF GÉRANT EN COLLECTIVITE (h/f)**

Au sein d'un centre d'accueil pour Handicapés situé à Ballan Miré (37), vous serez en charge:

- De la confection des plats, des entrées et des desserts
- Du management d'une équipe de 5 personnes
- Du relationnel client
- De la gestion du planning
- De l'élaboration des menus selon un plan alimentaire
- Du respect des coûts denrées définis
- Des approvisionnements et des stocks

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée:

- Temps complet
- Travail un week-end sur deux
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution_

**Profil**:
CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous êtes un restaurateur confirmé en traditionnel pouvant apporter une grande valeur ajoutée à la restauration collective. Un cuisinier raffiné, prenant soin de la mise en valeur des produits.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Si vous souhaitez nous rejoindre pour un poste évolutif en entreprise, nous vous attendons.

Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Ballan-Miré, Centre-Val de Loire, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Horaire: à définir

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance, Prime d'Activité Continue

Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: Dès que possible

Obtenez des alertes d'emploi par courriel.
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Rejoignez Nous

Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Ballan-Miré, Centre-Val de Loire (En présentiel)

**Date affichée**: 03/08/2023
  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un EHPAD (400 couverts) situé à Brienon-sur-Armançon (89).Type de contrat : CDI, temps pleinHoraires : Du lundi au vendredi de 7h à 15hAvantages: Prime de service minimum + 13ème mois + RTTResponsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Bourges en contrat CDI temps complet.****Au quotidien:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence Sénior.**Rattaché au...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )****Au quotidien **:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **résidence...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France INTERACTION CENTRE Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au cœur de notre activité. Notre groupe,...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de ORLEANS** (45)**, nous vous confierons les missions suivantes:-...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France SOGERES Temps plein

    Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ?Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES Pour la gestion d'une résidence services...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France AcSent de Provence Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements dans la Vienne **à proximité de Châtellerault**:- _un _**Chef-Gérant **_**H/F en CDI (35h00)**.- Missions principales :_- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ;- S'occuper de la production ;- Organiser le travail et superviser...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Chef gérant F/H****CDI****CHATEAUROUX (36)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Santé****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:**Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD de 90 résidents****Vous animez votre équipe de 8 personnes, de façon à garantir la...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Staffmatch Orléans Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Pharmacien Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Elsan Temps plein

    Acteur de référence de l'offre de soins en France, ELSAN est présent dans l'ensemble des métiers de l'hospitalisation et dans toutes les régions de l'hexagone collaborateurs et 7 500 médecins exercent au sein des 137 établissements du groupe et soignent plus 2.2 millions de patients par an.**Établissement**:L'Hôpital Privé Saint-François situé à...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France Univers NOZ Temps plein

    Votre mission**Gérant Mandataire - Bourges / Vierzon**LE MANDAT DE GESTION CHEZ NOZ**Devenez le chef d'entreprise que vous avez toujours voulu être, avec NOZ **:Être gérant mandataire, c'est avant tout un état d'esprit : celui d'un véritable commerçant. C'est **être** **force de proposition, de décision, d'évolution, d'amélioration constante**....

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**:Alors rejoins-nous chez **Sogeres **Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table Nous recherchons un(e) **Second(e) de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Bourges en CDI temps plein.****Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en CDI temps plein.****Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Bourges en contrat CDI temps plein.****Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps plein

    _**Environnement du poste**_Nous recherchons un **cuisinier** pour notre **self d'entreprise** (produisant une moyenne de 550 couverts par jour) sur **Bourges **(18).Vous travaillez au sein d'une équipe de 15 personnes, du **lundi au vendredi**, de **7h à 15h**.- **Description de la mission**_Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps plein

    _**Environnement du poste**_Nous recherchons un **cuisinier** pour notre **self d'entreprise** (produisant une moyenne de 550 couverts par jour) sur **Bourges **(18).Vous travaillez au sein d'une équipe de 15 personnes, du **lundi au vendredi**, de **7h à 15h**.- **Description de la mission**_Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )****Au quotidien **:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )****Au quotidien **:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...