Agent de Distribution/commande Repas

il y a 1 semaine

Paris ButtesMontmartre, Île-de-France AP-HP Temps plein
Le service de la restauration de l'hôpital Bichat Claude Bernard (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute **un Agent de distribution/commande repas H/F.**
**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire du Diplôme CAP, BEP en Hôtellerie Restauration
Ou expérience dans la fonction restauration collective.
**Formation(s) souhaitées**:
Hygiène (GBPH) et règlementation en restauration collective (PMS)**
**Compétences requises**:Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou de contrôle afférents au métier de la restauration collective.
Connaissance des principaux régimes alimentaires.
Savoir travailler en équipe
Savoir faire remonter les informations à sa hiérarchie.
Savoir maîtriser sa communication, maîtriser son calme et adapter son comportement.
Connaissances de la règlementation en restauration collective à caractère sociale (HACCP, PMS).
Être assidue et ponctuel, se rendre disponible**
**Le poste et vos missions**:
L'ensemble des missions confiées s'inscrivent dans le contexte du groupe hospitalier HUPNVS
**Missions générales**:
Assurer la continuité du service, contribuer à la réalisation des projets du service de restauration.
S'adapter aux différentes contraintes de fonctionnement ainsi qu'à l'organisation en place.
Remplacer ponctuellement ses collègues sur les autres secteurs et assurer la polyvalence sur les autres postes du service.
Conditionner les prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires en respectant le principe de la marche en avant
Contrôler la qualité des produits, vérifier la conformité des produits (DLUO, DLC). **remplace la date limite d'utilisation optimale/ **date limite de consommation**
Nettoyer les outils spécifiques à son domaine d'activité
Renseigner le système documentaire mise en place
Évaluer l'état de propreté des surfaces, des matériels et des sols.
Respecter les plans de nettoyage et désinfection
Savoir utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une règlementation
Respecter le principe de la marche en avant d'une façon générale
Participer aux réunions de secteur

**Missions spécifiques**:
Assurer et connaître tous les postes de distribution
Assurer la distribution des repas en chaîne de conditionnement, contrôle de la prestation en fin de chaîne
Alerter l'équipe de distribution lorsque le contenu du plateau ne correspond pas aux cartes plateaux
Assurer l'entretien des locaux.
Assurer les diverses fonctions en chaîne en respectant la commande initiale du patient via le logiciel institutionnel.
Suivre et acheminer les surplus de produits afin d'en assurer la traçabilité
Établir quotidiennement les plats témoins.
Répartir les plateaux des patients conformément à la commande repas dans le respect des règles d'hygiène et
Organiser la distribution des repas en relation avec l'activité locale.
Accueillir et former les nouveaux arrivants et stagiaires dans le secteur.
Assurer la réactualisation des données informatiques
Réalise le suivit des carte plateaux pour les 3 sites hospitalier
Maitriser les régimes alimentaire ainsi que les allergènes

**Horaires de travail**:
7h00/14h51 ou 8h30/16h21
**Repos**:
1 week-end sur deux avec des repos variables **Évolution et mobilité**
Nous travaillerons ensemble sur un parcours personnalisé en fonction de votre projet professionnel au sein de services de pointe.**
**Avantages**:

- Sur le site : un self (ouvert 5/7 jours), une crèche, un parking couvert, une conciergerie, un service social dédié au personnel.
- Remboursement à 50% du Pass Navigo ou accès au parking couvert du personnel
- Un comité d'entreprise en charge de l'action sociale, culturelle, sportive et de loisir.**
**Présentation du service**:
Le service de restauration assure l'ensemble de la production alimentaire pour les patients et les personnels de trois sites.
Le service se constitue d':
Une unité de production, situé sur Bichat, qui assure la production de 5400/jour en liaison froide.
Une unité d'assemblage plateaux centralisée pour l'ensemble des repas patients
Un restaurant du personnel et de salles de garde sur chaque site.

̈ **Liaisons hiérarchiques**:
Directeur des achats, et de la logistique du Groupe Hospitalier, Ingénieurs restauration du GH, le responsable du service restauration, les cadres du service.

** ̈* **Liaisons fonctionnelles :*
Le cadre du secteur, les référents des autres secteurs et tous les agents du service

Localisation du poste: 46 Rue Henri Huchard, Paris, Île-de-France 75018

Type d'emploi : Temps plein

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    il y a 1 semaine

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    il y a 1 semaine

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée HOTELIER - 135 rue Belliard PARIS 18EME un ou uneAgent ou Agente d'entretien généralLa Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France et 8800 agents et agentes des...

  • Pré de Commandes

    il y a 1 semaine

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Spécialiste de la location de matériel photo et vidéo à Paris, Direct Digital est à la recherche de son nouveau technicien ou de sa nouvelle technicienne pour préparer les commandes et contrôler le matériel. Sous la responsabilité du chef d'atelier lumière et en lien avec le reste de l'équipe des opérations, vous assurerez les départs et les...

  • Agent ou Agente de Maintenance

    il y a 1 semaine

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée CAMILLE-JENATZY - 6, RUE CHARLES HERMINTE PARIS 18EME un ou uneAgent ou Agente de maintenanceLa Région Ile de France gère 474 lycées en Ile de France et 8800 agents et agentes...

  • Préparateur de Commandes

    il y a 1 semaine

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Atelier Brâam Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**L'Atelier BRÂAM améliore le bien-être en entreprise grâce à des produits sains et naturels : livraison de corbeilles de fruits BIO, snacks sains, café/thé local, plantes de bureaux, fontaines à eau...Nos solutions permettent aux entreprises d'accroitre la productivité de leurs équipes grâce à des employés plus heureux, plus...

  • Preparateur de Commandes Ventes à Emporter

    il y a 1 semaine

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Allo placement Temps plein

    Nous recherchons un(e) préparateur de commande vente à emporter (H/F) afin de compléter notre équipeLes qualités pour ce poste:- Rigoureux, motivé, dynamique, sens du détail organisé; avoir une expérience dans la restauration rapide serait un plus Mc DO KFC...Les tâches pour ce poste sont les suivantes:- Mettre en sac les commandes selon nos...

  • Agent de quai

    Il y a 2 mois

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Start People PANTIN Temps plein

    Votre agence Start People recherche un Agent de quai (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine logistique.Rattaché à un chef d'entrepôt, vos missions sont les suivantes :Réceptionner et expédier des colis, des marchandises,Décharger, trier, et ranger toutes les marchandises qui sont réceptionnées.Manipuler des rolls.Préparer des...

  • Agent de quai

    Il y a 2 mois

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Start People PANTIN Temps plein

    Votre agence Start People recherche un Agent de quai (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine logistique.Rattaché à un chef d'entrepôt, vos missions sont les suivantes :Réceptionner et expédier des colis, des marchandises,Décharger, trier, et ranger toutes les marchandises qui sont réceptionnées.Manipuler des rolls.Préparer des...

  • Agent de quai

    il y a 4 semaines

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Start People PANTIN Temps plein

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  • Agent de Maintenance

    il y a 1 semaine

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

    **Présentation du groupe**Sedna France est un petit groupe privé qui regroupe 19 résidences de retraite médicalisées. Il promeut le confort hôtelier du chez soi, la qualité des soins et la « bientraitance ».**Présentation de l'établissement**Située dans le 18e arrondissement de Paris, en plein coeur de Montmartre, la résidence Jean-Baptiste...

  • Agent de Service Polyvalent Cantine

    il y a 1 semaine

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Agent de service polyvalent cantine - ménage H/F**A Apprentis d'Auteuil, fondation catholique reconnue d'utilité publique et acteur engagé dans le champ de l'Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l'avenir, c'est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C'est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de...

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    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Paris (18ème arrondissement), l'hôpital Bichat comprend l'un des plus importants services d'accueil des Urgences de l'agglomération parisienne et effectue une prise en charge spécialisée et de référence dans la plupart des disciplines médicales et chirurgicales. Son service de...

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    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Qualité & co Temps plein

    **1.** **Présentation Qualité&Co**Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.**Son objectif ?**Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.**Comment ?**- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux- En respectant les saisons et...

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    il y a 1 semaine

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    **Comment et avec qui travaillez-vous ?**La DSIN (Direction des Systèmes d'Information et du Numérique) assure une mission de service public au bénéfice des Parisiennes et des Parisiens. Elle est chargée de développer et de mettre en œuvre les systèmes d'information de l'administration et les services numériques aux usagères et usagers. Dotée d'un...

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    Chez les Petites Canailles, l'éveil à l'Anglais et à la Langue des Signes Française sont à l'honneur. Ainsi que d'autres projets (comme le jardinage, les journées/semaines à thème).le poste est situé sur une micro creche totalement bilingue à Paris et une creche de 31 berceaux au pré saint Gervais.Pour notre établissement, nous recrutons un agent...

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    il y a 1 semaine

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