Second de Cuisine

il y a 1 semaine


La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Valbonne** en contrat **CDI temps plein**.

Au quotidien :

- Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
- Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Résidence Senior.
- Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi:

- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

- Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
- Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.
- La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé à **Valbonne**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : Journées continues 7h15/18h15 (3 jours / 4 jours) + un week-end sur deux de repos
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : In person
  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Force Interim Temps plein

    La société FORCE INTERIM accompagne des donneurs d'ordre de tout secteur et est spécialisée dans le domaine du travail temporaire et du recrutement en CDD/CDI.L'équipe de l'agence d'Antibes sera ravie de vous accueillir du lundi au vendredi de 9h-12h et 14h-18h au 2721 Chemin Saint Claude, 06600 Antibes.FORCE INTERIM recherche pour un de ses clients...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    Le Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille.Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique.**Description du...

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    il y a 1 semaine


    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein

    **L'entreprise**Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, et accessible en transports en commun, l'EHPAD Castellane, d'une capacité de 90 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle.**Description du poste**Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts,de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vosconvives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, laconception des menus,...

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    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute un second de cuisine H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique.Poste logé en coupure.Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Fermeture annuelle de 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un second de cuisine qui évolueras très rapidement en qualité de chef de cuisine.****Poste à pourvoir à Tassin La Demi-Lune**Cuisine bistronomique dans un Restaurant possédant un laboratoire et une superbe cuisine totalement rénovée avec une vraie brigadeVous êtes diplômé au minimum d'un BEP / Bac Pro avec une solide...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute un second de cuisine H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique.Poste nourri et logé.Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Fermeture annuelle de 2...

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    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie Maison HillSide Temps plein

    Connaissez-vous Brasserie Maison de l'hôtel Mercure situé à Sophia-Antipolis ?Brasserie Maison est un lieu de vie ouvert à toutes et tous qui propose des plats gourmands faits maison pour les repas d'affaires ou familiaux dans un lieu baigné de musique et de couleurs où l'on ne s'ennuie jamais Brasserie Maison vous forme et vous accompagne au quotidien...

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    il y a 1 semaine


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France Charles Langella Temps plein

    **LCLR cabinet spécialisé en placement hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune son second de cuisine confirmé H/F afin de renforcer ses équipes.**Belle maison, en plein centre de Tassin, maison esprit épicerie fine, cave à vin, cuisine bistronomique de produits frais dans l'esprit cuisine du marché.Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration recherche pour un de ses clients basés à Tassin La Demi Lune son second de cuisine****Poste à pourvoir à Tassin La Demi Lune**Très bel établissement alliant cuisine bistronomique et des bons vins de terroir.Restaurant possédant un laboratoire et une superbe cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AcSent de Provence Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer.**ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence c'est...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d'Azur à Valbonne.**Description de l'offre**:Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat saisonnier.En...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._- Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement._- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _Dans le cadre de notre développement sur la région **de la Savoie**, nous...


  • Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein

    L'entrepriseL'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs. Description du posteEn tant que...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BEEF HOUSE Temps plein

    **Notre restaurant BEEFHOUSE, qui se situe dans le C.C AVENUE83 recherche pour son équipe, un Second de Cuisine en CDI, Tu penses être la personne qu'il nous faut alors, n'hésites pas postule ****Tes missions**:- Vérifier et préparer les postes de travail,- Participer aux différentes mises en place,- Respecter les consignes du Chef de Cuisine,-...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Assocation ARPEJH - IME La Pépinière Temps plein

    Intervention dans un établissement qui accueille des 87 enfants en situation de Handicap 210 jours par an sur La Ciotat**Mission principale du poste**- Le seconde de cuisine est chargé de rassembler, de préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux normes HACCP avec le chef...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Bastide de Valbonne Temps plein

    **Description de l'offre**:Afin de renforcer notre équipe en cuisine composée d'une quinzaine de personnes, nous sommes à la recherche d'un Plongeur/Commis de cuisine H/F.À l'aide des autres plongeurs, la personne sera en charge du nettoyage de la vaisselle (salle et cuisine), de la mise en place des parties et du nettoyage de la cuisine.Poste en coupure...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    L’Isle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant véritable havre de paix niché au cœur de la Provence dans un cadre idyllique (grande terrasse vue sur le partage des eaux) à la cuisine traditionnelle ( produits frais et locaux) et aux senteurs provençales recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison. Vous devez maitriser les techniques de cuissons et respecter les règles...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France Logis hotel murtel Temps plein

    **Responsibilities**:- Préparer des aliments selon les instructions du chef de cuisine.- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Préparer et servir des plats chauds et froids.- Surveiller les cuissons pour s'assurer que les aliments sont préparés selon les spécifications du chef de cuisine.- Aider à maintenir un...