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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.
Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.
Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.
Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour pour rejoindre l'un de nos clients sur le secteur de Saint-Sever-de-Saintonge.
Responsabilités :
- Superviser et diriger l'ensemble des opérations culinaires du restaurant
- Élaborer et préparer des plats traditionnels, en respectant les recettes et les standards de qualité
- Gérer les commandes de matières premières et veiller à leur qualité
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec la direction pour développer des menus et des offres spéciales
- Contrôler les coûts et gérer le budget de la cuisine
Équipes : 3 Aides Cuisiniers + 1 Plongeur + 6 Serveurs
INFORMATION : Le/la candidat(e) idéal(e) saura exceller dans la préparation de plats traditionnels et pourra gérer une cuisine dynamique avec une capacité de plus de 150 couverts.
Conditions de travail :
- Prise de poste : Immédiate
- Poste à pourvoir en CDI
- Horaires : Mardi au Dimanche midi
- Fourchette salariales : 2500€ net à 2800€ net
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Profil recherchéCompétences Requises :
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Cuisinier dans un établissement de restauration (2 ans OBLIGATOIRE)
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, des tendances gastronomiques et des différentes cuisines.
- Capacité à gérer efficacement une équipe et à travailler sous pression.
- Excellentes compétences en gestion des coûts et des stocks.
- Fortes compétences en communication et capacité à inspirer une équipe.
- Certification en sécurité alimentaire (un atout).
Qualités Personnelles :
- Passion pour la cuisine et la création de plats exceptionnels.
- Créativité et capacité à innover.
- Esprit d'équipe et aptitude au leadership.
- Sens de l'organisation et respect des délais.
- Souci du détail pour garantir la qualité des plats.
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Sever-de-Saintonge, France Les fermiers Charentais Temps pleindu poste de Chef Cuisinier (H/F):Résumé du poste:Responsabilités:- Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis- Diriger et former le personnel de cuisine pour maintenir les normes élevées de service- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des coûts-...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Sever-de-Saintonge, France Cognac Intérim Temps pleinL'entrepriseAgence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique. Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Sever-de-Saintonge, France Les fermiers Charentais Temps pleinDescription du poste de Chef Cuisinier (H/F): Résumé du poste: Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis - Diriger et former le personnel de cuisine pour maintenir les normes élevées de service - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des menus et le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France EURL Kube & Co Temps pleinChef Cuisinier (H/F)A propos de nous:Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et créative pour cette saison d'été 2024. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer.Responsabilités:- Superviser et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France restaurant la Belle Epoque Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients.Responsabilités:- Gérer et superviser les activités quotidiennes de la cuisine- Planifier et préparer les...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hippolyte-du-Fort, Occitanie, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDIDomaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine.Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes.Poste en...
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Chef Cuisinier
il y a 3 semaines
Saint-Sever, France Centre hospitalier CENTRE HOSPITALIER SAINT SEVER Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Chef Cuisinier **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Letapos;hôpital de Saint-Sever recherche un responsable / chef de cuisine ayant en charge le fonctionnement, letapos;encadrement et letapos;organisation du service cuisine/restauration. Hôpital de proximité récemment rénové, cet établissement dispose de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France Hôtel Vent d'Eden Temps pleinL'Hôtel Vent d'Eden situé à Saint Hilaire de Riez, recrute un/une chef/cheffe de cuisine.Votre mission:- élaborer et renouveler la carte, créer des menus, piloter l'organisation des menus d'événements (séminaires, fêtes privées,) en lien avec les clients- gérer les commandes en fonction de l'activité- réceptionner et vérifier les livraisons-...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France SARL SAEM Temps pleinChef Cuisinier (H/F)A propos de l'entreprise:Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.Description du poste:Aperçu du poste:En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision des opérations de cuisine, de la manipulation des aliments et du...
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Chef Exécutif
il y a 2 semaines
Paris 11 Ancien - Quartier École-de-Médecine, Île-de-France La Petite Cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre nouveau concept de restauration de type brasserie en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif.Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT HERBLAIN (44).****Planning** : du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00****Avantages**:- RTT- Meilleure conciliation vie privée/pro- 13ème mois- Mutuelle avantageuse- CE/Primes- Repas nature- Evolutions de carrière rapides- contact direct avec le client- Vous préparez,...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France RESTAURANT LE 201 - SARL SUN BML Temps pleinPoste SANS LOGEMENTPour notre restaurant LE 201, Face à l'Océan dans la baie de Sion, 100 couverts, cuisine raffinée et de saison dans un cadre contemporain, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F compétent et passionné pour rejoindre notre équipe (1 second, 1 chef de partie, 1 chef pâtissier). En tant que Chef, vous avez un profil capable...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Sever-Calvados, France Restaurant GERY'S - Domaine d'hébergements insolites l'ETAPE EN FORET Temps pleinLe restaurant de l'ETAPEest situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. L'e restaurant propose une offre de restauration traditionnelle qui a séduit les locaux et les clients de l'hôtellerie. Nous recherchons un Commis de cuisine h/f pour seconder le Chef sur ce...
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Chef/cheffe de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Cloud, France Carafamiglia Temps pleinLe groupe Carafamiglia poursuit sa croissance avec plusieurs ouvertures dans le 92 pour partager une cuisine italienne gourmande et raffinée et recherche donc ses coéquipiers **Descriptif du poste** **Vous êtes le chef de la cuisine et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Artisan de la Truffe Temps pleinArtisan de la Truffe propose le meilleur de la terre et de la truffe sous toutes ses formes. Restaurant avec une trentaine de places assises, cuisine ouverte en rez de chaussée.Nous recherchons activement un chef de cuisine, avec au moins une première expérience dans le domaine, pour notre restaurant Artisan de la Truffe situé rue Rambuteau. Prise de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps pleinAzur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Villard-de-Lans, France SAS Casino de Villard de Lans Temps pleinLe Casino de Villard de Lans recherche pour son restaurant: - Chef cuisinier Autonome et motivé, vous aurez en charge la gestion de la cuisine (production, fournisseurs, entretien), sous la supervision de la direction. 39h par semaine (5j/7) Expérience de 2 ans en cuisine requise sur poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Finders. Temps pleinFinders est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'encadrement dans l'hôtellerie-restauration.**Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant au coeur d'un cinéma, nous recherchons le ou la futur(e) Chef(fe) de cuisine **En qualité de Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas de la Fouque Temps pleinLe **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d'exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue.Nous recherchons pour compléter nos équipes:**Chef de partie cuisine H/F**Nous vous proposons un contrat saisonnier d'une durée de 6 mois.**Missions principales**:- En charge des préparations froides et chaudes de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à St. Tropez. Il/elle devra également superviser efficacement le personnel de cuisine et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience préalable en tant que chef de cuisine dans un environnement gastronomique. - Capacité à...