Cuisinier en Restauration Collective

il y a 1 semaine


Schiltigheim, Grand Est, France MDR Saint Charles Temps plein
Le/la cuisinier(e) organise et prépare les repas (130/J), met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des normes HACCP. Procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Assure la traçabilité des produits et le stockage des denrées. Il/elle est également amené(e) à encadrer deux aides cuisine.

Vous travaillerez en équipe sur des horaires de 7h à 14h ou 12h30 à 19h30. Vous travaillerez un week-end sur deux.

Possible horaire en coupé suivant les besoins du service (de 8h à 12h - de 15h à 19h)

Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) par son travail et soucieux du bien être et de la qualité de vie de nos résidents, éléments dans lesquels la qualité des repas est essentielle. Il/elle devra être autonome, capable de travailler sans supervision et connaître les règles d'hygiène et de sécurité HACCP, les règles et les techniques de fabrication culinaire, la composition des recettes, les techniques et méthodes de cuisson.

Vous disposez **impérativement** d'un** CAP/BEP/BAC cuisine.**

Qui sommes nous ?

Fondée en 1734 dans l'esprit de Vincent de Paul pour le service des pauvres et des malades, la Congrégation des Sœurs de la Charité de Strasbourg s'est développée rapidement en Alsace et Lorraine, puis dans les états austro-hongrois. Depuis 1971, une fédération internationale rassemble plus de 4000 sœurs dans tous les continents.

Au fil des temps, le service dans les hôpitaux publics, les œuvres privées, le service des enfants, des malades, des personnes âgées, a connu de profondes mutations... donnant naissance à la Fondation Vincent de Paul le 12 février 2001.

La Fondation Vincent de Paul exerce quatre missions en Alsace et en Lorraine dans des établissements agréés ou autorisés, par les pouvoirs publics au service des malades, des enfants, des personnes âgées et des personnes en situation de précarité.

Parmi les quatre secteurs de la Fondation, ce secteur souhaite offrir aux personnes âgées fragilisées en perte d'autonomie, un lieu de vie agréable et convivial où l'épanouissement individuel prime ausein du collectif, où les liens continuent à se tisser à l'intérieur comme à l'extérieur, où chacun reste acteur de sa vie...

La vocation de nos établissements et de nos équipes est d'être proche de la personne âgée, de l'accueillir en privilégiant le contact humain, de lui apporter confort, bien-être physique et moral, qualité de vie et respect.

**La maison de retraite Saint Charles accueille 135 résidents.**

**Elle s'inscrit dans la dynamique du secteur privé à but non lucratif, au service des publics vulnérables. Nous avons une exigence forte de professionnalisme au service de la personne, et une éthique : la relation et l'écoute de l'autre dans le respect de sa dignité.
  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Cuisinier F/H****CDI****SCHILTIGHEIM (67)****Temps complet****Moins de 2 ans****Restauration Commerciale****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Depuis 1978, **Du Côté Traiteur** a su s'imposer en tant que partenaire de référence dans le domaine de la réception. Créative et réactive, notre entreprise a adapté son métier aux nouvelles exigences du marché et développé un savoir-faire reconnu en matière d'organisation événementielle.**Depuis plus de 35 ans, nous signons toutes nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Schiltigheim **en contrat** CDI**.**Au quotidien:Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Depuis 1978, Du Côté...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Adecco recherche pour son client, dans le domaine de la restauration, une mission en tant que cuisinier/aide de cuisineVous serez en charge:- préparation froides (desserts)- Plonge vaisselle- Gestion de la machine à laverPoste ponctuelTenue + chaussures de sécurité**Votre profil**:Si vous avez déjà une expérience dans le domaine de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...


  • Schiltigheim, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Descriptif du posteA ce titre, vos missions sont les suivantes:**Recrutement opérationnel,**- vous participez à la définition de la politique de recrutement- vous accompagnez les managers dans la définition de leurs besoins en recrutement- vous pilotez la diffusion des offres de l'entreprise (rédaction et diffusion d'annonces)- vous assurez le sourcing...

  • Cuisinier Traiteur H-f

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    **Société**:Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.Retrouvez également toutes nos offres sur et notre actualité sur nos réseaux sociaux :...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER(E) H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France MCDONALD'S FRANCE Temps plein

    RésuméEmployé de restauration H/F, 67300 Schiltigheim, CDI, Temps partiel.Secteur : Hôtellerie / RestaurationEntreprise : McDonald'sDescription du postePlus qu'un travail, une équipe Tu cherches un job ? On recherche un.e coéquipier.ère Deviens Employé.e Polyvalent.e de restauration et faisons équipe ensemble - Martin, employé McDonald's L'équipe...


  • Schiltigheim, Grand Est, France Clinique du Ried Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) employé(e) de service hospitalier.**La structure**Située à moins de 5km du centre ville de Strasbourg et directement accessible par les transports en commun, la Clinique du Ried est un établissement de soins de suite et réadaptation (SSR) récent d'une capacité de 100 lits.**Les missions**Entretien des locaux et bio...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Commis de Cuisine F/HPublié le 29 juin. 2023Restauration EnseignementCommis de Cuisine F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- SCHILTIGHEIM- RESTAURATION ENSEIGNEMENT- MOINS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 24 nov. 2023Restauration SantéSecond de cuisine F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- SCHILTIGHEIM (67)- RESTAURATION SANTÉ- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionNous recherchons pour un restaurant en médico-social, un Second de Cuisine F/H à Schiltigheim environ.Repos un week-end sur deux.Production de 800...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 23 jan. 2024Restauration EntreprisesChef de cuisine F/HPostuler à cette offreCDD- TEMPS COMPLET- SCHILTIGHEIM, FRANCE- RESTAURATION ENTREPRISES- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de...

  • Commercial sédentaire F/H

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Commercial sédentaire F/H CDI Schiltigheim, France Temps complet Moins de 2 ans Siège / Fonction support BAC + 2 Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l 'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à...


  • Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...


  • Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Depuis 1978, **Du Côté Traiteur a su s'imposer en tant que partenaire de référence dans le domaine de la réception. Créative et réactive, notre entreprise a adapté son métier aux nouvelles exigences du marché et développé un savoir-faire reconnu en matière d'organisation événementielle.Depuis plus de 35 ans, nous signons...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Informations générales**Chef gérant F/H****CDI****SCHILTIGHEIM (67)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Enseignement****BAC**Votre mission:- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez...


  • Schiltigheim, Grand Est, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine**Intitulé du poste**:Commis de cuisine contrat de 10h30 /semaine (CDI) H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps partiel**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions...