Second de Cuisine CDD AVIGNON 84 H/F

il y a 1 semaine

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste

Second de Cuisine CDD AVIGNON 84 H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Nous recherchons un second de cuisine en CDD à partir du mois de mai 2024 dans notre résidence Les Portes du Lubéron, afin d'apporter de la joie à nos résidents en les aidant à apprécier les repas.

Sous la supervision du chef de cuisine, vos principales missions seront :

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l'entretien des équipements et des locaux de cuisine
  • Respecter les indications sur les textures et régimes alimentaires recommandés par les médecins des résidents
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures établies
  • Assurer une bonne coordination du service en collaboration avec le chef
  • Garantir un service attentif et courtois envers les convives.

Horaires en rotation (3 jours travaillés, 2 jours de repos, 2 jours travaillés), de 7h à 19h avec une pause de 2 heures.

Rémunération : à partir de 2 000 euros bruts + prime ségur + majoration pour le travail le dimanche et les jours fériés.

Profil

Titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine, vous êtes orienté vers le service et possédez une attitude professionnelle digne de l'hôtellerie.

Une expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique est préférable, ainsi qu'une solide connaissance des normes HACCP.

Valorisez vos compétences

Ouverts, accueillants et inclusifs, nos opportunités s'adressent à des professionnels variés. Nous nous engageons à offrir un environnement de travail favorable à tous et à mettre en place les ajustements nécessaires. Rencontrez-nous pour en discuter.

Contraintes / Spécificités

Au-delà du poste, nous offrons :

* Un programme complet d'intégration
* Des possibilités d'avancement au sein d'une entreprise qui encourage la mobilité interne
* Des conditions de travail optimales dans des environnements propices au bien-être
* Une variété d'activités et de métiers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
* Des projets stimulants (concours culinaires, tutorat, formation en interne...) et la liberté de proposer les vôtres
* Un équipement de pointe
* Une équipe dynamique
* Un programme de formations régulier

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Lieu

AVIGNON

Ville

AVIGNON

Code postal

Bouches du Rhône (13)

Région

Provence-Côte d'Azur

Profil du candidat

Niveau d'études minimum requis

1- Diplôme technique ou équivalent

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