Apprenti(e) Commis Pâtisserie H/F

il y a 1 semaine


IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l'équipe pour l'ouverture de l'hôtel.

Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié " GREAT PLACE TO WORK 2023/24"

Description du poste

MISSION :

L'apprenti(e) Commis de Pâtisserie H/F participe à la création d'un instant « SUCRE » pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe à la préparation (portionner, assembler, présenter) ainsi qu'à l'envoi des desserts et entremets dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Il/Elle participe également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Technique Métier / Relation client :

Maitrise les techniques liées à la pâtisserie Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients Prépare des mets de sa section en veillant à la bonne coordination et état d'avancement compte tenu du temps nécessaire à leur préparation Veille à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation Veille sur la finition de certaines préparations au moment du service Fait preuve d'initiative pour l'amélioration d'une recette ou d'une présentation en utilisant sa créativité Montre l'exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Pullman, les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l'image de ses talents en lien avec les codes de la marque Incarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique de Grooming de l'hôtel Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

Profil école hôtelière (CAP/BEP/Mention complémentaire Pâtisserie...) Maîtrise du français Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle) Aisance relationnelle Sens de l'organisation Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

+ 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté

+ Indemnités nourriture en plus de la rémunératin

+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l'employeur)

+ Pass Navigo (pris en charge à 75% par l'employeur)

+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues

+ Restaurant des talents à la lumière du jour

+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour

+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor)

+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi'lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l'Artist Playground. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.


  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness.Notre hôtel, grâce à sa localisation en face du Parc des Expositions, est très apprécié par sa clientèle...

  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness.Notre hôtel, grâce à sa localisation en face du Parc des Expositions, est très apprécié par sa clientèle...

  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness.Notre hôtel, grâce à sa localisation en face du Parc des Expositions, est très apprécié par sa clientèle...

  • Commis de Bar

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et celle...

  • Commis de Bar

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et celle...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Domaine de la Reine Margot Temps plein

    **Commis de salle H/F**A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.Pour notre ouverture prévue en...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness.Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et celle...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France M GALLERY Temps plein

    de l'entrepriseA quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.Description du poste**Apprenti(e) Ressources...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l'entrepriseA quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une escapade tranquille, loin de l'effervescence parisienne. Dès que vous franchissez les portes du Domaine, vous entrez dans un lieu imprégné d'histoire, une bouffée d'air frais où vous pourrez vivre une expérience...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1**_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_****_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_****Qualifications **et **compétences**- Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience indispensable (2...

  • Apprenti Réceptionniste H/F

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France MGallery Domaine de la Reine Margot - Hôtel & Spa Temps plein

    A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps. Nous recherchons notre prochain(e) Apprenti(e)...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Domaine de la Reine Margot Temps plein

    **Chef de rang H/F**A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.Suite à notre ouverture en Octobre...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Domaine de la Reine Margot Temps plein

    **Chef de rang H/F**A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.Pour notre ouverture prévue en Octobre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.**Aujourd'hui on cherche...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France M GALLERY Temps plein

    **Description de l'entreprise**A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.**Description du poste**Pour...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence....

  • Commis de rang polyvalent

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Il y a une ambiance animée au NENI C'est parce que le concept de restaurant, conçu par Haya Molcho et ses fils, tourne entièrement autour du partage et de la dégustation des repas ensemble, des plats qui ont leurs racines dans la cuisine méditerranéenne, persane et autrichienne. Nous proposons de délicieux plats dans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Kenjihan Temps plein

    Restaurant Traditionnel Vietnamien dans un quartier d'affaires à Issy-les-Moulineaux , nous cherchons à constituer notre équipe pour nous accompagner dans une aventure professionnelle et humaine : l'ouverture d'un nouveau restaurant et assurer son développement Nous proposerons une cuisine familiale dans une ambiance conviviale, avec des recettes faites...

  • Alternant Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France ANGANI Temps plein

    **Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) apprenti(e) en pâtisserie pour agrandir sa team de folie Nous mettons en avant une ambiance joviale, une carte de saison avec des produits frais et une clientèle sympathique.Vous apprendrez le métier de pâtisser sous la responsabilité de la Cheffe Pâtissière.N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Du check-in au dernier, « à bientôt », l'équipe Réception composée de 17 collaborateurs s'assure que chaque client se sent le bienvenu au 25hours Terminus Nord tout au long de son séjour. Description du poste Nous avons hâte de vous accueillir en tant qu'Apprenti(e) Réceptionniste. De cette façon, vous ferez de...