Chef de Partie Pâtisserie

il y a 7 jours


Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein
Job opening criteria

The company

Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au cœur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement restaurées, faisant du lieu un cocon familier. Le restaurant bistronomique La Plage, d'une capacité de 70 couverts offre une vue imprenable sur les vignes et sur la piscine à débordement.

Job description
Participe à l'élaboration de la carte de tous les desserts du Restaurant La Plage en collaboration avec le Chef cuisinier et la Direction Générale.
Réalise les mises en place.
Fait preuve d'initiative pour l'amélioration ou la création dune recette, tout en avisant le Chef cuisinier.
Assure une parfaite collaboration avec les autres services et parties.
Se tient informé(e) des nouveautés dans le métier, des tendances et des objectifs fixés par la Direction.
Respecte les consignes du service.
A un bon maintien corporel, respecte le bon état de l'outil de travail, procède aux nettoyages qui sont planifiés par son supérieur.
Effectue toute autre tâche demandée en relation avec les objectifs du Domaine

Contrat de 42h / semaine

Profile description
Créatif(ve), vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
Rigoureux(se), vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
Passionné(e), vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients
  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Céna Temps plein

    Pour le restaurant gastronomique Céna à Montpellier au coeur de l'écusson. Nous sommes à la recherche d'un personne pour un remplacement de congé paternité, d'une durée d'un mois et une à deux semaines supplémentaires.Possibilité d'évoluer sur cette courte période au sein d'une équipe jeune et dynamique avec un salaire attrayant et une très...


  • Montpellier, Occitanie, France Céna Temps plein

    de posteAperçu du poste:Responsabilités:- Préparer une variété de desserts et pâtisseries en suivant des recettes précises- Créer des décorations attrayantes pour les desserts- Surveiller et maintenir les stocks d'ingrédients nécessaires- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits finis- Collaborer avec l'équipe de service en restauration...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France JOST HOTEL MONTPELLIER - Ouverture d'établissement Temps plein

    **CHEF DE PARTIE POLYVALENT****FROID - CHAUD - PATISSERIE**Le Chef de partie Polyvalent fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis et plongeurs, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les...


  • Montpellier, Occitanie, France Le Melice Temps plein

    Restaurant situé à Montpellier à Port Marianne, travaillant des produits frais et locaux.Nous recherchons un pâtissier expérimenté afin de remplacer notre pâtissier actuel. Ce remplacement s'effectuera sur une période de 2 semaines durant ses congés.Nous fournissons les fiches recettes ainsi que les consignes à suivre pour la gestion de ce...


  • Montpellier, Occitanie, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**:Vous gérez le rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie.Vous encadrez votre équipe.Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits.Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs**Description du profil**:Vous avez une...


  • Montpellier, Occitanie, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du posteCODISTRI, société spécialisée dans la distribution de produits alimentaires, recherche un Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F pour son magasin situé à [ville].MISSIONS:- Assurer la gestion complète du rayon boulangerie pâtisserie en veillant à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France La Bastide de Marie Temps plein

    Notre établissement Bastide de Marie à Ménerbes recrute (H/F) pour l'été 2023 **:CHEF DE PARTIE**:**Poste nourri, logé à pourvoir immédiatement jusqu'à mi novembre 2023****VOS MISSIONS**:- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;- Préparation et organisation de son poste ;- Mise en place cuisine ;- Préparation du repas personnel ;-...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteriaThe companyLe Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteriaThe companyLe Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteriaThe companyLe Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède aussi...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Mas des carassins Temps plein

    **À propos de nous**La table d Yvan au Mas des carassins est un restaurant bistronomique" située à 13210 Saint-Rémy-de-Provence. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et axée sur le relationnel. Nous offrons une des meilleures tables de la région avec un concept unique dans un très bel environnement. Vous rejoindrez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Halles Jacques coeur Temps plein

    Recherche un chef de partie H/F- Deux jours de repos- Vous ne travaillez pas du dimanche soir au mercredi soir- Les jeudis, vendredis, et samedis vous finissez à 20h maximum.- Contrat 39 H**Profils**:- Titulaire d'un CAP / BAC poissonnerie- ou d'une expérience significative en tant que chef de partie**Vos qualités**:- Autonome,- Rigoureux(se),-...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Le Bistro Urbain Temps plein

    Chef de Partie (H/F) FroidDescription du poste:Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des postes froids.Salaire à définir selon l'expérience et les compétences.Responsabilités:- Préparer et cuisiner les plats selon...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Restaurant Casa di Giorgio MONTPELLIER Temps plein

    Situé en plein cœur de Montpellier, face à la Place Jean Jaurès, le restaurant Casa Di Giorgio vous invite au voyage en y dégustant les meilleures recettes italiennes préparées par nos chefs italiens Pour agrandir notre équipe, nous sommes à la recherche d'un.e **:Chef de partie H/F Chaud et froid.****Poste**:- CDI- 43/semaine- 2 jours de repos...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France le relais des oliviers Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de maintenir les normes de qualité et d'hygiène.Aperçu du poste:- Poste : Demi-chef de Partie (H/F)- Secteur : Restauration- Manipulation des...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, Relais & Châteaux aux portes de Montpellier, recherche une personne passionnée, motivée, ambitieuse et créative, au poste de COMMIS PÂTISSERIE H/F pour notre Restaurant bistronomique La Plage.Réalise les mises en place.Assure une parfaite collaboration avec les autres services.Respecte les consignes du service.A un bon maintien...

  • Commis de pâtisserie h/f

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Pâtisserie H/F en alternance dans un UN HÔTEL 5 ÉTOILES À MONTPELLIER. Vous préparez un Date de l'embauche : 01 septembre Durée du contrat : 24 mois LE POSTE : Sous la tutelle du chef pâtissier vous apprendrez à : Maîtriser les techniques de base de la pâtisserie Savoir...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant à gros débit (jusqu'à 450 couverts par service), vous avez de l'expérience en tant que chef(fe) de partie. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Poste en CDI en continu majoritairement (seulement une ou 2 coupures par semaine). Salaire fixe + Heures supplémentaires...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Groupe Actual Temps plein

    **L'entreprise**: Hôtel restaurant spa d'exception situé entre Montélimar et Grignan. Un restaurant gastronomique, un grill, 32 chambres d'hôtel**Le poste**: L'agence ACTUAL Montélimar recherche un CHEF DE PARTIE H/F.Au sein d'un restaurant gastronomique de 40 couverts, sous la direction d'un chef de niveau étoilé, vous prenez en charge la...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé en plein cœur d'une ville portuaire de l'Hérault, ce magnifique restaurant possède une étoile au Guide Michelin. Le Chef de renom met son expérience et son talent au service d'une cuisine authentique et inventive aux accents méditerranéens.- **Brigade de 12 personnes en Cuisine**:- **Equipe de 5 personnes en Salle**:- **Environ 20 couverts le...