Emplois actuels liés à Demi Chef de Partie - Montpellier, Occitanie - Le Domaine de Verchant
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Demi-Chef de Partie
il y a 4 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant recherche un Demi-Chef de Partie talentueux pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez en charge de la mise en œuvre, de la préparation et du dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques élevées de notre établissement. Votre rôle consiste à coordonner et gérer efficacement votre partie de cuisine,...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinRecherche d'un Chef de Partie PâtissierLe Domaine de Verchant, Relais & Châteaux, recherche un professionnel passionné et créatif pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier dans nos restaurants.ResponsabilitésRéaliser les mises en place et participer à l'élaboration de la carte de tous les desserts du restaurant.Faire preuve d'initiative pour...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant recherche un chef de partie motivé pour rejoindre son équipe de cuisine. MissionsRéaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...
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Pâtissier de Confiance
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie PâtissierLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésConception et élaboration de la carte de desserts du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant, un établissement de restauration de haute qualité, recherche un chef de partie compétent pour rejoindre son équipe.Missions et responsabilités :Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de la cuisine nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie PâtissierLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésConception et élaboration de la carte de desserts du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier...
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Chef de Partie Expérimenté
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant, un restaurant bistronomique de renommée, recherche un chef de partie expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de la partie, nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats, dans le cadre des...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de PosteLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésConception et réalisation de la carte de desserts du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier Exécutif.Réalisation des mises...
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Chef de partie junior
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France La Côte & l'Arête - L'Union Temps pleinQui sommes-nous?La Côte & l'Arête - L'Union est une entreprise familiale qui valorise les valeurs de la famille et de l'entraide. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.Le rôleLe chef de partie sera responsable de l'organisation du travail des commis, de la gestion du stock et des commandes,...
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Chef de partie junior
il y a 4 jours
Montpellier, Occitanie, France La Côte & l'Arête - L'Union Temps pleinQui sommes-nous?La Côte & l'Arête - L'Union est une entreprise familiale qui valorise les valeurs de la famille et de l'entraide. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.Le rôleVous serez chargé de l'organisation du travail des commis, de la gestion de votre stock et de vos commandes, ainsi que de la...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinRecherche d'un Pâtissier de ChefsLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un professionnel passionné et créatif pour occuper le poste de Pâtissier de Chefs. Vous serez chargé de concevoir et de réaliser des desserts de haute qualité, en collaboration avec l'équipe de cuisine.ResponsabilitésConcevoir et...
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Chef de Partie Traiteur
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinOffre de PosteESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine Traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier.ResponsabilitésPlacé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place,...
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Chef de Partie Traiteur
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinOffre de PosteESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine Traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier.Compétences RecherchéesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC technologique HôtelierExcellente...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant est à la recherche d'un nouveau Chef de Partie en contrat à durée indéterminée, à temps plein. Nous offrons la possibilité d'être logé dans nos logements du personnel durant la période d'essai, afin de faciliter votre installation.Vos responsabilités :Gérer de manière autonome l'ensemble des opérations de votre section,...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant est à la recherche d'un nouveau Chef de Partie en contrat à durée indéterminée de 42 heures par semaine. Nous offrons la possibilité d'hébergement temporaire dans nos logements pour le personnel durant la période d'essai, facilitant ainsi votre recherche de logement.Vos responsabilités incluront :Gérer de manière autonome...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant est à la recherche d'un nouveau Chef de Partie en contrat à durée indéterminée de 42 heures par semaine. Nous offrons la possibilité d'être logé dans nos résidences pour le personnel durant la période d'essai, facilitant ainsi votre recherche de logement.Vos responsabilités incluront :Assurer, coordonner et gérer de...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 jours
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinESICAD, une école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine H/F en alternance dans un luxueux hôtel restaurant doté d'un sublime spa, au coeur d'un vignoble remis en valeur.Le restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre chef. Le...
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Chef de Partie H/F
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinESICAD, une école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine H/F en alternance dans un luxueux hôtel restaurant doté d'un sublime spa, au coeur d'un vignoble remis en valeur.Le restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre chef. Le...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France La Côte & l'Arête - L'Union Temps pleinProfil du candidatNous recherchons un chef de partie motivé et débrouillard qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique. L'expérience est souhaitable, mais ce qui compte le plus, c'est la motivation et la capacité à travailler en équipe.Compétences requises :Expérience dans la cuisine ou dans un environnement similaireMotivation et...
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Chef de Partie Aide
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Groupe Bertrand Temps plein**Job Summary** As a Commis de Cuisine at Groupe Bertrand, you will be responsible for assisting the culinary team in the preparation and presentation of dishes. Your tasks will include: Assisting the chef in the kitchen, including food preparation and plating Maintaining a clean and organized workspace, adhering to health and safety standards Participating...
Demi Chef de Partie
Il y a 3 mois
The company
Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède aussi 2 restaurants, un restaurant gastronomique orchestré par le chef Alexandre CAILLAUD, et une brasserie aux accents italiens dirigé par le chef Vincenzo REGINE.
Le Domaine de Verchant a la fierté de faire partie de l'association Relais & Châteaux, qui est un gage de savoir-faire est de qualité reconnue dans le monde entier et qui vous permets d'évoluer au sein du réseau.
Job description
Le restaurant bistronomique La Plage recherche son nouveau demi chef de partie en CDD 42H, rémunérer 2273€ brut à compter du1er Mai jusqu'au 31 Octobre avec la possibilité d'être logé dans nos logements du personnel le temps de la période d'essais pour vous permettre de prendre le temps de trouver un logement.
**Vous avez pour missions principales**:
**Aider à la mise en place des aliments**: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
**Durant le service**:
Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
**Après le service**:
Débarrasser
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
**Cadre de vie/travail**:
Ville dynamique
Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d'évolution interne
Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
Une mutuelle d'entreprise avantageuse
Remboursement partielle des frais de transport en commun
Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
De nombreux événements internes sont organisés
Parking du personnel
Profile description
**Votre profil**:
Vous êtes fait pour cet emploi, si, vous êtes motivé pour transmettre votre amour pour la restauration, le travail bien fait. Que vous êtes volontaire, engagé issu d'une formation professionnelle dans l'hôtellerie ou que vous avez une expérience similaire.
