Second de Cuisine

il y a 7 jours


La CollesurLoup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps plein
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**CDD (3 à 6 mois) / Alpes-Maritimes / **BELAMBRA**

**[CDD] Second de cuisine (H/F)**:
Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents

En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des opportunités de postes et d'évolution en Hébergement, Animation, Restauration et Maintenance.

Situé au coeur d'une pinède de 22 hectares aux portes de Saint-Paul-de-Vence, le club « Les Terrasses de Saint-Paul-de-Vence » offre une atmosphère de village de Provence.

Ce club 4B compte 229 hébergements et accueille des familles, couples, groupes d'amis et séminaires.

Prêt pour la saison Le club « Les Terrasses de Saint-Paul-de-Vence » n'attend plus que vous

**Missions**:
Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management

Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe.

Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien:

- Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques
- Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats
- Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches
- Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes
- Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

**Profil**:
Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe

Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra:

- Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
- Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez l'art des découpes, des cuissons et du dressage des produits
- Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes
- Pédagogue, le processus HACCP n'a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe
- Vous avez le sens du collectif : vous n'hésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra:

- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à l'encadrement pour évoluer et devenir l'un de nos prochains chefs
- Possibilité d'être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d'un montant modéré

**Conditions**:
Postulez directement sur le site de l'annonceur
- Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 09 juin 2023
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°53980
- Synthèse de l'annonce
Annonceur
Belambra
Contrat
CDD (3 à 6 mois)
Temps complet
Durée : 5 mois
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé
Expérience : Première(s) expérience(s)
Lieu de travail
En présentiel
La Colle-sur-Loup - France - Alpes-Maritimes

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 09 juin 2023

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°53980

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Belambra

Contrat

CDD (3 à 6 mois)

Temps complet

Durée : 5 mois

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé

Expérience : Première(s) expérience(s)

Lieu de travail

En présentiel

La Colle-sur-Loup - France - Alpes-Maritimes

  • La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Entr'mets recrute son second de cuisine H/F pour un EHPAD sur La Colle sur Loup comptant 100 résidents. Un week-end sur deux travaillé. Production faite maison, avec des produits frais et de saison. Travail en équipe, poste au froid 7h30 - 18h30.- **Qualification**:Employé qualifié- **Profil recherché**:- **Expérience**:3 ans- **Compétences...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AcSent de Provence Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer.**ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence c'est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BELAMBRA CLUB LA COLLE SUR LOUP Temps plein

    En votre qualité de second de cuisine, vous êtes garant de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service clients en l'absence du chefVous devez être garant en binôme avec le chef de cuisine du bon déroulement du service et de la productionLe management des équipes indispensable.Missions principales:- Produire dans le respect de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Le Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères.Sous l'autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA GOELETTE Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F)Aperçu:Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la muscade Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine.Responsabilités:- Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus- Préparer les...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    L’Isle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant véritable havre de paix niché au cœur de la Provence dans un cadre idyllique (grande terrasse vue sur le partage des eaux) à la cuisine traditionnelle ( produits frais et locaux) et aux senteurs provençales recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison. Vous devez maitriser les techniques de cuissons et respecter les règles...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Cannier Temps plein

    10 services par semaine (taux horaire plus avantageux le soir)Recherche second de cuisine avec expérience, cuisine autour de la mer, poissons grillés, langoustes, coquillages. Poste disponible de suite cdd ou cdi. Equipe en place à l'année de 3 cuisiniers et un plongeur. Horaires aménageables. Possibilité logement si essai concluant.Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le clou du zèbre Temps plein

    Aperçu du posteNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Second de Cuisine sera responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le service en cuisine. Cette personne doit avoir une expérience solide dans l'industrie de la restauration et être...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHATEAU LE CAGNARD Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de cuisine.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Clou du Zèbre Temps plein

    Dans Le Cadre d'une ouverture d'un nouvel établissement sur les LecquesNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BEEF HOUSE Temps plein

    **Notre restaurant BEEFHOUSE, qui se situe dans le C.C AVENUE83 recherche pour son équipe, un Second de Cuisine en CDI, Tu penses être la personne qu'il nous faut alors, n'hésites pas postule ****Tes missions**:- Vérifier et préparer les postes de travail,- Participer aux différentes mises en place,- Respecter les consignes du Chef de Cuisine,-...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F****Restaurant le M** de Saint-Cyr sur MerNous recherchons notre Second de cuisine H/F**Dynamique et responsable votre mission**:**Seconder le Chef**CDI 42h.**Congés** : Lundi, Mercredi soir et Dimanche soir4 soirées travaillées / semaines6 midis travaillés / semainesType d'emploi : CDISalaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS MALOUJEA Temps plein

    Recherche second de cuisine autonome connaissant les règles d hygièneType d'emploi : CDI, CDDDurée du contrat : 6 moisSalaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par moisAvantages:- Horaires flexiblesTypes de primes et de gratifications:- PrimesFormation:- CAP / BEP (Optionnel)Expérience:- Restauration: 1 an (Optionnel)Permis/certification:- Permis B...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours


    L’Isle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4- recherche son second de cuisineNotre restaurant de 70 couverts maximum propose une carte traditionnelle alliant produits de saison, simplicité et bonne cuisineCDD de 39 heures hebdomadaires avec 2 jours de repos consécutifs.Aucune coupure nous ne faisons que des longuesÉlaboration des menus en...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Sanary /s Mer** en contrat **CDI** temps plein**.**Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE DUPLEX Temps plein

    Le Duplex, restaurant de bord de mer, recherche un/e second de cuisine.35h en service du soir uniquement.CDD de 4mois, avec un début de contrat en mai, possibilité d'avenant pour septembre.Possibilité de logement, si vous êtes véhiculés, lieu de travail à 10min en voiture.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 4 moisAvantages:- Aide au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l'offre**:Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine.MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Assocation ARPEJH - IME La Pépinière Temps plein

    Intervention dans un établissement qui accueille des 87 enfants en situation de Handicap 210 jours par an sur La Ciotat**Mission principale du poste**- Le seconde de cuisine est chargé de rassembler, de préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux normes HACCP avec le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de nos clients **EHPAD** basé sur **Puget sur Argens**, **un Second de Cuisine H/F.**Vous disposez obligatoirement d'un CAP Cuisine, de la formation HACCP et d'une expérience sur ce poste de 6 mois minimum.9h30 travaillées par jour avec coupure du lundi au vendredi + Travail 1 week-end/2Contrat d'intérim de 6 mois...