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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
- Poste à pourvoir dès que possible_
- **Contrat** : CDI temps complet, 35h/semaine
- **Horaires** : 7h00 - 14h30 du lundi au vendredi
- **Effectif repas** : 7000 couverts/jour en moyenne
- **Effectif équipe** : 40 personnes
**Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?**
**Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut **
Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent trois domaines.
**Culinaire**:
- Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
- Vous participez à la production culinaire
- Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.)
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats
**Gestion**:
- Vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.)
- Vous vous assurez du respect du budget « Matières premières
**Management**:
- Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production
- Vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences
- Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe
- Profil recherché_
Idéalement de formation BEP-CAP cuisine (ou expérience significative).
Créati-f-ve, dynamique, organisé-e et bon-ne gestionnaire, vous œuvrez au quotidien afin de garantir la satisfaction des convives et du client.
Vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
- Avantage_
- 13ème mois
- Avantage en nature sur les repas
- CSE/CE
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Crèche d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Production
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Temps plein**Informations générales**:**Chef de production F/H****CDI****DAMMARIE LES LYS (77)****Temps complet****Plus de 5 ans****Cuisines centrales****BAC**Votre mission:- Rattaché(e) au Directeur de l 'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Mureaux, Île-de-France DomusVi Temps pleinChez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.En qualité de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**:Notre restaurant semi-gastronomique est situé à Issy-les-Moulineaux, la cuisine raffinée s'unit à notre engagement envers l'éco-responsabilité et les producteurs locaux.**Description de l'offre**:L'établissement Restaurant Bistronomique basé à Issy-les-Moulineaux (92) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F.Missions...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps pleinEmanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.Dans le cadre d'un remplacement, la Direction générale des Tables de Taillevent recherche des un chef...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bully-les-Mines, Hauts-de-France AcSent des Confluences Temps plein**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers?Dans le cadre d'une intégration à notre Cuisine Centrale de LA SALETTE à BULLY (69), nous recherchons notre **Chef de cuisine/production (H/F).**Sous la responsabilité et assistant le Chef-gérant:- Bon cuisinant vous participez à la production alimentaire, à...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Enghien-les-Bains, Île-de-France SAN PAOLO Temps pleinRecherche de chef de cuisine expérimentée dans la Cuisine italiennepersonel avec expérience requisType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par moisAvantages:- Épargne salariale- Formation linguistique offerte- Restaurant d'entreprise- RTT- Titre-restaurantExigences linguistiques flexibles:- Français non requisProgrammation:-...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Restaurant Bistronomique Temps pleinL'établissement Restaurant Bistronomique basé à Issy-les-Moulineaux (92) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Travail en semaine uniquementREMUNERATION:Salaire compris entre 3200 et 3460 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Notre restaurant semi-gastronomique est situé à Issy-les-Moulineaux, la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Mers-les-Bains, Hauts-de-France comptoir du malt Temps pleinLe restaurant de Mers les Bains recherche son futur chef Cuisinier ou sa future Cheffe. Vos futures missions : Le Chef de cuisine est le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits et du bon déroulement du service. Dans ce cadre, il est chargé de : - Définir, mettre en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France SAS SOJ Temps plein**Offre d'emploi : Chef de Cuisine en Restauration**Nous recherchons un(e) chef de cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Notre établissement propose des plats faits maison avec des suggestions qui changent régulièrement.**Conditions de travail**:- Salaire : 2500€ par mois- Jours de repos : 2 jours par semaine- Horaires :...
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Charge de Clientèle Petite Enfance
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinDescriptif du poste**Vous êtes diététien(ne) et/ou spécialiste de la petite enfance et vous avez une appétence pour la relation clients ? rejoignez-nous et devenez notre futur(e) chargé(e) de clientèle Petite Enfance.**Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de marché Petite Enfance Ansamble et fonctionnellement au Directeur de l'atelier culinaire...
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Chef de Service Documentation Et Archives
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France MAIRIE DE DAMMARIE-LES-LYS Temps pleinVille de Dammarie Les Lys, habitants, bordée par la Seine et la Forêt de Fontainebleau.Proche de la gare de Melun, et desservie par le RER D ainsi que par le Transilien (ligne R, direct Paris Gare de Lyon - Melun en 25 min).La Ville dispose de commerces de proximité et d'une zone commerciale attractive, ainsi que nombreux équipements culturels...
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Agent Technique
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France MAIRIE DE DAMMARIE-LES-LYS Temps pleinVille de Dammarie Les Lys, habitants, bordée par la Seine et la Forêt de Fontainebleau.Proche de la gare de Melun, desservie par le RER D ainsi que par le Transilien (ligne R, direct Paris Gare de Lyon - Melun en 25 min).La Ville dispose de commerces de proximité et d'une zone commerciale attractive, ainsi que nombreux équipements culturels...
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Ouvrier D'entretien Polyvalent
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ADSEA77 Foyer de Vosves Temps pleinSous l'autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du chef de Service éducatif de l'établissement, vous êtes chargé:- D'intervenir sur l'ensemble du parc et bâtiments pour assurer la maintenance générale,- De gérer l'entretien des locaux et de suivre les obligations en matière de sécurité et d'incendie,- D'observer...
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Ouvrier D'entretien Polyvalent
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ADSEA77 Foyer de Vosves Temps pleinSous l'autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du chef de Service éducatif de l'établissement, vous êtes chargé:- D'intervenir sur l'ensemble du parc et bâtiments pour assurer la maintenance générale,- De gérer l'entretien des locaux et de suivre les obligations en matière de sécurité et d'incendie,- D'observer...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinCompany DescriptionPullman Jakarta Central Park is a top-notch hotel situated in Podomoro City, West Jakarta, right next to Central Park Mall, a renowned shopping destination in Asia.Presenting 317 guestrooms & Suites, boasting an Executive Club Lounge, Collage All Day Dining offering International Cuisines, the inviting BUNK Lobby Lounge, 9 versatile...
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Agent D'entretien
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ADSEA77 Foyer de Vosves Temps pleinProfil:Diplôme de niveau V avec expérience souhaitée.Une connaissance du champ du handicap mental est souhaitable ainsi qu'une aptitude au travail en équipe pluridisciplinaire.Missions:Sous l'autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du chef de Service éducatif de l'établissement, vous êtes en charge de:-...
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Lingere (H/F)
il y a 2 semaines
Dammarie-les-Lys, Île-de-France ADSEA77 Foyer de Vosves Temps pleinProfil:Diplôme de niveau V avec expérience souhaitée.Une connaissance du champ du handicap mental est souhaitable ainsi qu'une aptitude au travail en équipe pluridisciplinaire.Missions principales:Sous l'autorité du directeur et par délégation, de la directrice adjointe et du chef de service éducatif de l'établissement, vous:- Assurez l'entretien du...
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Sous-chef de cuisine
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Description du poste Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique Ton équipe : Tu es coaché(e) par notre Top Chef Exécutif et accompagnes avec ton binôme une team de 40 personnes. Ton job : Fédérateur(rice) et pédagogue, tu...
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Stage Cuisine
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps pleinRattaché(e) au Chef de Cuisine ainsi qu'à ses subordonnés, vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l'hôtel. Le/la stagiaire cuisine supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres:- Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront attribués...