Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire - Le Pierrot

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'entrepriseRESO85 est un groupe d'employeurs spécialisé dans le recrutement dans le secteur de l'hôtellerie-restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un professionnel passionné par la cuisine qui souhaite se réaliser et s'impliquer dans un restaurant gastronomique dans un cadre magnifique.Nous proposons un poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineReso 85, un groupe d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionVous serez chargé de seconder le chef de cuisine et de participer à la préparation des repas dans un établissement gastronomique de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementReso 85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans un établissement gastronomique de standing situé face à l'océan avec une vue...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'offreReso 85, un groupe d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de seconder le chef de cuisine et d'aider à la formation des apprentis. Vous travaillerez dans un environnement convivial...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Casino JOA des Pins. Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Maitre d'hotel, le Responsable bar et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Casino JOA des Pins. Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Maitre d'hotel, le Responsable bar et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Casino JOA des Pins. Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Maitre d'hotel, le Responsable bar et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires.Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous travaillerez en étroite...

  • Second de Cuisine de Collectivité

    il y a 1 jour

    Les Clouzeaux, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Recherche de Second de Cuisine de CollectivitéNous recherchons un Second de Cuisine de collectivité pour rejoindre notre équipe à MyJobCompany.MissionsCréation de repas équilibrés : confectionner des repas chauds et froids pour nos clients.Service et mise en place : assurer la mise en place du self et participer au service.Nettoyage et maintenance :...

  • Responsable de la Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    Présentation de l'entrepriseBienvenue au Casino des Pins, un lieu où l'expérience professionnelle se transforme en une aventure enrichissante grâce à : Une rémunération compétitive incluant un salaire fixe mensuel, des primes basées sur les performances, une prime d'ancienneté et une prime de participation, Une valorisation des heures de nuit à...

  • Second de Cuisine de Collectivité

    il y a 3 jours

    Les Clouzeaux, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Recherche de Second de Cuisine de CollectivitéNous recherchons un Second de Cuisine de collectivité pour rejoindre notre équipe à MyJobCompany.MissionsCréation de repas équilibrés : confectionner des repas chauds et froids pour nos clients.Mise en place du self : assurer la mise en place du self et participer au service.Nettoyage et maintenance :...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Brouzils, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisine au sein d'un restaurant scolaire (85). Au sein d'une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous:Participez à la confection de la production...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires.Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'activité culinaire du Casino des Pins, en assurant la qualité et la sécurité des produits proposés aux clients.Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'activité culinaire du Casino des Pins, en assurant la qualité et la sécurité des produits proposés aux clients.Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'activité culinaire du Casino des Pins, en assurant la qualité et la sécurité des produits proposés aux clients.Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous...

  • Second de Cuisine en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Les Clouzeaux, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERACTION LA ROCHE SUR YON est un groupe de recrutement et de formation qui propose des solutions pour accompagner le développement des entreprises. Nous sommes engagés dans le respect de nos valeurs et nous plaçons l'humain au cœur de notre activité.A propos du poste :Nous recherchons un Second de Cuisine en...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un établissement scolaire.Vos missions :Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéRemplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocksAssurer la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) au sein d'un établissement scolaire. Vous serez accompagné par le Responsable de site et le chef de cuisine, et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes. Vos missions : Ravir les papilles de vos 400 convives avec des produits frais, locaux et de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein d'un établissement scolaire.MissionsRavir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéRemplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la...

Second de Cuisine

Il y a 3 mois

Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le Pierrot Temps plein
Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions.

**Vos missions**:

- assurer la réalisation des préparations préliminaires,
- réaliser le dressage des entrées et des plats,
- assurer l'élaboration des plats (viandes, poissons, crustacés et menu du jour),
- participer à la réalisation des desserts,
- effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et de la cuisine,
- respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Vos compétences**:

- maîtrise de l'ensemble des techniques culinaires (produits, découpes, cuissons, jus & sauces)
- maîtrise des règles d'hygiène,
- faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine,
- manager, motiver et encadrer les équipes,
- faire preuve d'autorité et de rigueur.

**Profil recherché**:
Titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration et fort d'une expérience d'au moins 5 ans en cuisine professionnelle, vous êtes une personne de terrain.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel