économe (H/F) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 semaine
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.
Paris Society réouvre l'Abbaye de Vaux de Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s'illustrant grâce à des prestations uniques telles que:
\- 149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments
\- 3 restaurants et 1 bar
\- Des espaces séminaires
\- Un Spa et espaces bien-être
**Le poste, son contexte**:
Au sein de l'équipe de cuisine, économe est garant.e de l'approvisionnement et de la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement : commandes, réception et vérification de la conformité. travaille en lien avec le chef de cuisine et le directeur d'exploitation.
**Les missions**:
- Suivre les procédures de Paris Society dans l'établissement des bons de commande, des bons de livraison et de facturation en lien avec les différents services supports
- Garantir la gestion des inventaires et les clôtures de fin de mois
- Gérer les litiges avec les fournisseurs
- Evaluer les propositions des fournisseurs et participer à l'optimisation des ratios marchandises
- Contrôler la qualité et la conformité des marchandises
- Suivre les contrats (qualité, délais, livraison, paiement) en lien avec les différents intervenants (fournisseurs, autres services internes).
- Effectuer les commandes dans l'ERP
**Savoir-faire**:
Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society.
Connaître l'organisation générale de la cuisine.
Avoir de solides connaissances en matière de gestion et de comptabilité.
Maitrise de l'outil informatique
**Savoir-être**:
Rigueur et méthode
Sens de l'organisation
Savoir gérer les priorités
Goût pour la négociation
Bonne résistance physique
Capacité d'anticipation et d'adaptation
Aisance relationnelle
**AVANTAGES ACCOR (une fois la période d'essai passée)**:
- Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
- 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
- Gain de points de fidélité
- 20% sur les thalasso /SPA (jusqu'à 30% sur Willowstream)
- 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
- 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
- Offre flash
**AVANTAGE ABBAYE**:
- 50% sur tous les produits 'brandés' Abbaye (hors collab) en boutique
- Journée d'anniversaire (journée autorisé payée à partir d'un an d'ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
- 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l'Abbaye (sur réservation)
- 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation)
- Remboursement du pass Navigo à 100%
- Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES
- Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
- Prime de cooptation
- Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Cours de français et cours d'anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
- Noël des enfants du personnel
- Cours de sport et bien être 1 fois par semaine (en interne)
- Accès à des massages bien-être 1 fois par semaine (hors zone humide et sur réservation)
- Uniforme fourni et blanchi
- Logement (selon profil)
**Notre philosophie**:
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
« L'hospitalité est une valeur d'avenir, et nous entendons bien l'incarner. » Laurent de Gourcuff
-
STAGE - Assistant(e) Events Sales - Abbaye des Vaux-de-Cernay
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
-
Lingère (H/F) - Abbaye Des Vaux de Cernay
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein**Notre histoire**:Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France.Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...
-
Steward / Hygiéniste (F/H) - Abbaye Des
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.Paris Society...
-
Gouvernant(E)général(E) - Abbaye Des Vaux de
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein**Notre histoire**:Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France.Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...
-
Assistant Responsable Restaurant et Bar H/F
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France ProLift Garage Doors of West Des Moines Temps pleinNotre histoire : Paris Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au coeur de la forêt de Rambouillet en vallée de...
-
Agent d'accueil Guérite
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMission Paris Society s'installe dansl'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtelsde campagne en France. Ancien monastère cistercien datantdu XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse deVersailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet envallée de Chevreuse. ...
-
Directeur Technique F/H
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMission Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de Gourcuff, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception...
-
STAGE – Assistant(e) de direction
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMission Notrehistoire : Avecun catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité enFrance. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activitésautour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux etsavoir-faire...
-
Night Audit
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.Paris Society...
-
Guest Relation
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinParis Society s'installe dans l'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.Paris Society...
-
STAGE – Guest Relation
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMission Notrehistoire : Avecun catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité enFrance. Legroupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
-
Guest Experience
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein**Notre histoire**:Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France.Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...
-
Manager Du Commerce Et Développement économique
il y a 1 semaine
Ville-dAvray, Île-de-France Mairie de Ville d'Avray Temps pleinVille-d'Avray recherche son manager du commerce, poste à forts enjeux, pour contribuer au développement du commerce local et des activités économiques. Vous êtes doté(e) d'une capacité de pilotage, d'analyse, de réflexion prospective et d'animation. Véritable animateur du commerce local, votre capacité à assurer les échanges avec et entre les...
-
Conseiller en économie Sociale Et Familiale
il y a 1 semaine
La Courneuve, Île-de-France VITALIS MEDICAL Temps pleinVitalis Médical est un réseau d'agences de recrutement en intérim, vacation et CDD/CDI, qui développe son expertise métier dans les domaines du Médical, Paramédical et du Social.L'agence Vitalis Médical Paris Nord-Est recrute actuellement un CESF (H/F) en CHU pour son client basé à la Courneuve.Vos missions- Accueille, informe et oriente le public...
-
Commis de Salle/runner
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Bruce Temps pleinBruce recherche des **runner (H/F) **afin d'intervenir au sein d'un hôtel de luxe.**Vos missions seront les suivantes**:- Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage nécessaire- Effectuer la mise en place de la salle avant le début du service selon les standards de l'établissement- Assurer la...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, Île-de-France Bruce Temps pleinBruce recherche un **Chef de partie (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un hôtel de luxe.Idéalement issu(e) d'une **formation en cuisine**, vous avez une expérience réussie et significative dans un **restaurant de bon niveau** en tant que **Chef de partie.****Vos missions seront**:- Mise en place du service et gestion des mises en places- Appliquer et...
-
Aide Econome H/F
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN AIDE ECONOME H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L''Hôtel Barrière Le Royal compte deux restaurants, son célèbre Fouquet''s La Baule et son restaurant de plage Le Ponton avec sa carte inspirée des...
-
Travailleur Social Placement Familial
il y a 1 semaine
Mantes-la-Ville, Île-de-France Département des Yvelines Temps pleinMantes-la-Ville- Travailleur social Placement familial H/F- Contrat permanent- Expérience : Minimum 5 ans- Bac +3- Télétravail possible- Permis nécessaire : Permis B obligatoire- avant le Offre ouverte aux fonctionnaires et aux professionnels du secteur privé**Les missions en bref**:**Le département des Yvelines déploie une politique d'aide sociale à...
-
Chef de Rang
il y a 1 semaine
La Celle-Saint-Cloud, Île-de-France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps pleinL'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle - Ducasse Hospitalité - recherche un(e)Chef(fe) de Rang en contrat pour compléter son équipe en CDI.Sous l'autorité de notre Directeur de Salle et de notre Maître d'Hôtel, vous serez en chargedu service restaurant et assurerez la satisfaction permanente des clients d'une Hostellerie 5* de 10 chambres et suites,...
-
Agent D'exploitation Routière
il y a 1 semaine
Mantes-la-Ville, Île-de-France Département des Yvelines Temps plein**Mantes-la-Ville****Agent d'Exploitation Routière H/F**- Contrat permanent- Expérience : Minimum 2 ans- CAP- Permis nécessaire : Permis B & C obligatoires**POSTULER AVANT LE *****OFFRE OUVERTE AUX FONCTIONNAIRES ET AUX PROFESSIONNELS DU SECTEUR PRIVÉ**Les missions en bref**:Le Service Territorial Yvelines Vallée de Seine, rattaché à la Direction...
