chef de partie h/f

il y a 1 semaine

Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

Bonjour à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire

Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de l'hôtellerie de luxe ? Chez Events One, nous avons des postes passionnants à pourvoir au sein des magnifiques hôtels de la région PACA.

Si vous avez une passion pour la cuisine haut de gamme et que vous souhaitez rejoindre des équipes de cuisine renommées, alors cette annonce est pour vous

Nous recherchons pour un Domaine basé sur les collines du Lubéron un chef de partie au garde manger pour le restaurant gastronomique 1* au guide Michelin.

Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent :

  • Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement,
  • Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine pour garantir l'excellence opérationnelle,
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps,
  • Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire,
  • Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service.

Poste à pourvoir de suite pour une mission de plusieurs semaines :

  • Restaurant ouvert du Mercredi au Vendredi uniquement le soir , samedi et dimanche en coupure
  • Taux Horaire 14.30€ + indemnités kilométriques
  • Logement possible gratuitement sur le domaine en co-location.

Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer les compétences et qualités suivantes :

  • Une expérience significative en tant que chef(fe) de partie dans un environnement haut de gamme,
  • Une excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène,
  • Une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant,
  • Une passion pour l'innovation culinaire et le perfectionnement constant de vos compétences.

Chez Events One, nous croyons en l'importance du développement professionnel et du bien-être de nos collaborateurs. En plus de rejoindre des établissements prestigieux, vous bénéficierez également des avantages suivants :

  • Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière,
  • Des horaires flexibles adaptés à vos besoins et à ceux de l'établissement,
  • Un environnement de travail stimulant au sein d'établissements renommés de la Côte d'Azur,
  • Des avantages compétitifs et des possibilités d'avancement au sein de notre réseau partenaires.

Mais ce n'est pas tout Chez Events One, nous valorisons le partage et la collaboration. Parrainez un ami ou une connaissance et rejoignez notre programme de parrainage pour offrir de nouvelles opportunités à ceux qui vous entourent.

Notre processus de recrutement est simple : une analyse minutieuse des candidatures, suivi, d'un entretien en visioconférence avec l'un de nos chargé(e)s de recrutement.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à rejoindre une équipe passionnée au cœur de la Riviera française, alors n'hésitez plus Envoyez-nous dès maintenant votre candidature et préparez-vous à vivre une expérience professionnelle exceptionnelle à Marseille.

Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre famille Events One, où l'excellence culinaire est toujours au rendez-vous

EVENTS-ONE qu'est-ce que c'est ?

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim.

Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL DE FONTENILLE SAS Temps plein

    **Les Domaines de Fontenille** est un nouveau concept hôtelier qui **allie art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance.** C'est aussi la connaissance des **terroirs et de leurs spécificités** : adapter une offre complète de gastronomie, de soins et de bien-être aux richesses d'une terre....

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Job opening criteriaThe companyAu cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Chef(fe) de partie pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France le Chef Guillaume GOUPIL.Vos missions :Mise en place du serviceRéalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ...)Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremetsDresser des desserts et les...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie en CDD, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Chef Guillaume GOUPIL Vos missions : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    de l'entrepriseNous serions ravis de vous rencontrer lors de nos **journées portes ouvertes les 16 et 17 janvier 2023** pour échanger sur vos motivations et vous faire découvrir l'établissement.Au cœur dun domaine viticole dexception, dans le parc du Luberon, le Domaine de Fontenille bastide aixoise reconvertie en hôtel 4* de 19 chambres, proposant un...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein

    **Description de l'entreprise**Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Chef(Fe) de Partie Restaurant Bistronomique

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Job opening criteriaThe companySitué à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...

  • Chef(Fe) de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein

    **Description de l'entreprise**Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Chef(Fe) de Partie Restaurant Bistronomique

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein

    **Description de l'entreprise**Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Chef(Fe) de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein

    **Description de l'entreprise**Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Chef(fe) de partie Restaurant Bistronomique F/H

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    du posteNous recherchons notre Chef(fe) de Partie pour notre Restaurant Bistronomique Vos missions : Maîtriser et appliquer les normes HACCPElaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiquesMaintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Job opening criteriaThe companyNous serions ravis de vous rencontrer lors de nos journées portes ouvertes les 16 et 17 janvier 2023 pour échanger sur vos motivations et vous faire découvrir l'établissement.Le Domaine de Fontenille** situé à Lauris, hôtel de luxe dans une bastide de charme sur un parc de 6 hectares Hôtel de 17 chambres sur un...

  • Sous-chef(fe) Junior F/H

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons notre Sous Chef(fe) Junior en CDI Vos missions : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du ChefMaintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de...

  • Sous-chef(Fe) Junior

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein

    **Description de l'entreprise**Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Chef(Fe) de Rang Restaurant Bistronomique

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    **Description de l'entreprise**Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Commis(E) de Salle

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein

    **L'entreprise**Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les jardins.La...

  • Chef(Fe) Pâtissier(ère)

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Job opening criteriaThe companyAu cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les...

  • Sommelier(ère) F/H

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons notre Sommelier(ère) pour un CDI à compter de mars 2024 Vos missions :Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissementIl est en charge des liqueurs et des alcools.Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne...

  • Valet / Femme de Chambre (F/H)

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**:Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les jardins. La cuisine...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un/une Second de Cuisine en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL, vous aurez pour missions :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du...