![Paris Society](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
- Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
- Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de Paris Society
Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie:
- Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef pâtissier
- Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques
- Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption)
- Assurer toutes les préparations pour le service
- Participer à la construction des inventaires
**Savoir-faire**:
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
- Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations
- Connaître les normes de qualité du restaurant
- Connaître l'organisation générale de la cuisine
- Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire
- Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes
- Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité
**Savoir-être**:
- Savoir gérer les priorités
- Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
- Faire preuve d'adaptabilité
- Savoir travailler en équipe
Bambini est un restaurant du groupe Paris Society.
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
-
Commis Patisserie
il y a 2 semaines
Paris 16 Passy, Île-de-France SAINT JAMES PARIS Temps pleinNiché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime...
-
Commis Patisserie
il y a 2 semaines
Paris 16 Passy, Île-de-France SAINT JAMES PARIS Temps pleinNiché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime...
-
Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 16 Passy, Île-de-France Saint James Paris Temps pleinJob opening criteriaThe companyNiché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura Gonzalez achève sa rénovation totale.Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure...
-
Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Christian Dior Couture Temps plein**Position**:Dans le cadre de la réouverture de notre lieu historique situé 30 avenue Montaigne à Paris, nous recherchons un Commis de Pâtisserie pour les activités liées aux espaces de restauration (Restaurant, Café, Pâtisserie) de notre Flagship Montaigne, adresse mythique et qui sera un véritable ambassadeur de notre Maison.Le Commis de...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein**VOS MISSIONS**:**Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 10 Entrepôt, Île-de-France SASU Resthoconseil Temps plein**Commis Pâtissier pour épicerie traiteur à Paris 10ème**Nous sommes une épicerie traiteur travaillant exclusivement avec des produits sourcés, bruts, bio et naturels. Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier pour accompagner notre chef dans la réalisation de biscuits, tartes, gâteaux, etc. afin d'améliorer notre gamme de produits.Nous...
-
Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 2 semaines
Paris 16 Passy, Île-de-France CHEZ MEUNIER Temps pleinBoulangeries authentiques, pâtisseries artisanales, nous sommes une entreprise engagée. CHEZ MEUNIER est une maison jeune fondée en 2014, Nous offrons des pains biologiques et des pâtisseries de qualité, un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence. Chez Meunier, nous comptons aujourd'hui 14 boutiques en Ile de...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 08 Élysée, Île-de-France ZEFFIRINO PARIS Temps pleinCOMMIS PATISSERIEPour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l'histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l'hospitalité italienne, nous recherchons des commis de cuisine à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine.- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie-...
-
Commis Pâtisserie CDD
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie «We Care», créant un environnement où tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et maintenir en permanence une culture où l'inclusion est ancrée dans notre...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France NMP Temps plein**FICHE DE POSTE COMMIS PÂTISSERIE H/F**RECEVOIR est un groupe qui crée des concepts de restaurants iconiques dans des lieux d'exception et qui produit des événements culinaires sur-mesure et audacieux.Vous travaillerez au sein de la cuisine centrale RECEVOIR qui produit pour les restaurants et le traiteur du groupe, sous la responsabilité du chef de...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 09 Opéra, Île-de-France Le Valentin Temps pleinLE VALENTIN RECHERCHE COMMIS PÂTISSIERVous assisterez l'equipe dans la production des pâtisserie. Vous contribuerez à la bonne organisation et propreté du laboratoire.Type d'emploi : CDISalaire : 1 614,38€ à 2 200,00€ par moisAvantages:- Participation au TransportProgrammation:- Périodes de travail de 8 heures- Travail en journéeFormation:- CAP /...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le MOULIN Temps pleinBoulangerie traditionnel à Evry cherche un commis, CAP pâtissier ou 5 annèe d'expérience équivalente souhaitée:- préparations de pâtisserie, viennoiserie, en concertation avec le chef mis en place par la direction- plonge- nettoyage du matériel et entretien du laboratoir- 35 heures hebdomadaires, heures supplémentaires- Type d'emploi :...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ralph's Temps plein**Présentation de l'entreprise**Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique américaine.Ralph's, authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à l'atmosphère...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS**Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Qualité & co Temps pleinCréée en 2002 par Audrey et Henry. deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.**Comment ?**- En travaillant chaque jour des produits frais,...
-
Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Boulangerie Pâtisserie Marinette Temps plein**Responsibilities**:- Préparer des gâteaux, des tartes et des biscuits.- Utiliser des recettes et des techniques de pâtisserie pour créer des produits de qualité.- Suivre les instructions de préparation et les procédures de sécurité alimentaire.- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.- Gérer le stockage et la rotation des...
-
Commis Pâtisserie CDD
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hotel Plaza Athénée Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Biscuit Alain Ducasse Temps plein« Un biscuit cuisiné » Cette phrase vous parle?Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à l'aventure gourmande du Biscuit Alain Ducasse. Vous serez au cœur de cette activité d'excellence en plein développement.Chacune de ces gourmandises est le résultat d'une performance technique qui vise à une chose essentielle : obtenir un goût...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France We dough Temps pleinÀ travers des magasins concept store, We dough vous fait vivre une expérience gustative unique en France autour du cookies.De la pâte à cookie crue, au cookie mi-cuit, We dough est le concept gourmand et novateur par excellence.Dans le cadre du développement de notre activité à Paris et en Ile de France, nous sommes à la recherche d'un pâtissier(e)...
-
Commis de Pâtisserie CDD
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinLes missions : Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits, Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des pâtisseries/desserts, Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel, Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, ...