Chef Pâtissier

il y a 7 jours


Paris Bourse, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein
Le groupe Hélène Darroze recherche, pour son restaurant bistronomique Joia, un **chef pâtissier expérimenté**

**DESCRIPTION DU POSTE**:
1. Création de menus pâtissiers : Concevoir, développer et mettre en œuvre des menus pâtissiers
2. Gestion de l'équipe pâtisserie : Superviser le recrutement, la formation et la gestion de l'équipe de pâtissiers pour garantir la cohésion de l'équipe
3. Gestion des stocks et fournisseurs : Gérer les inventaires de produits pâtissiers, les commandes et les relations avec les fournisseurs pour assurer la disponibilité constante des ingrédients de qualité.
4. Contrôle des coûts : Élaborer et suivre un budget pâtisserie tout en minimisant les pertes et en garantissant une gestion financière efficace.
5. Respect des normes de sécurité alimentaire : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations locales et aux normes internes.

**PROFIL ATTENDU**:

- Expérience significative en tant que chef pâtissier dans un établissement haut de gamme OU sous-chef dans un établissement étoilé.
- Solides compétences en gestion d'équipe et capacité à travailler en collaboration.
- Créativité et expertise en pâtisserie pour créer des desserts innovants.
- Excellentes compétences en gestion des coûts et des stocks.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à s'adapter à différents styles de cuisine (gastronomique, bistronomique, burger).

Si vous êtes un chef pâtissier passionné, créatif et capable de gérer avec succès une équipe tout en répondant aux normes élevées de notre restaurant Joia, nous vous encourageons à postuler en nous envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel
  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 02 Bourse, Île-de-France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'Eclair de Génie recrute un SUPER Sous Chef Pâtissier H/F Vous serez en charge de la production, travaillerez en collaboration avec la Cheffe sur la création. Plus précisément, vos missions seront:- Seconder la Cheffe dans toutes les tâches du laboratoire- Maîtriser parfaitement les processus de réalisation et de fabrication des produits- Veiller à...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 02 Bourse, Île-de-France STOHRER Temps plein

    La pâtisserie STOHRER la plus anciennes patisserie de paris recherche Sous chef Patissier, pour une prise de poste immédiat afin de répondre au développement de la societé.Avantage : Transport, heures supplementaire payer, ticket restaurant.Type d'emploi : Temps pleinSalaire : à partir de 2 500,00€ par moisAvantages:- Prise en charge du transport...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 02 Bourse, Île-de-France STOHRER Temps plein

    La pâtisserie STOHRER la plus anciennes patisserie de paris recherche un chef de partie pâtissier, pour une prise de poste immédiat afin de répondre au développement de la societé.Avantage : Transport, Heure supplémentaire payer, ticket restaurant.Type d'emploi : Temps pleinRémunération : 1 645,00€ à 2 146,30€ par moisAvantages:- Prise en...

  • Sous chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Hotel Temps plein

    Sous chef Pâtissier (H/F) Apply now Position: Sous chef Pâtissier (H/F) (Full time #539026) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France SOUS CHEF PÂTISSIER H/F Le Sous-chef Pâtissier est responsable d 'assister le Chef Pâtissier pour superviser et gérer la Pâtisserie MISSIONS Assure le respect de la qualité, de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Miss Manon Temps plein

    _chef patissier expérimenté H/F _Nous recherchons un chef pâtissier H/F expérimenté afin de gérer la production de notre boutique Vous managerez une équipe très motivée et souriante de 3 personnesLe profil que nous recherchons est une personne : ayant déjà occupé le poste de chef pâtissier ou à responsabilités équivalentes ; motivée et...


  • Paris 10 Entrepôt, Île-de-France ADAPTEL Temps plein

    _Vous recherchez des missions d'intérim ou des postes en extras ? Alors rejoignez la brigade ADAPTEL PARIS 10 ème _**Nous recherchons des CHEFS PATISSIER/ PATISSIER H/F pour les comptes de nos clients HAUT DE GAMME situé sur Paris et dans toute l'Ile-de-France.**En tant que pâtissier H/F, vos principales missions sont de:- Confectionner des produits de...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France RefR Temps plein

    Pour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un:Sous-Chef(fe) PâtissierNous recherchons un Sous Chef Pâtissier (H/F) passionné et.Au côté d'un chef pâtissier mondialement connu, vos principales missions en tant que Sous-Chef(fe) seront:- Production et fabrication pour la mise en place- Assurer la propreté et l'hygiène dans...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Option Intérim Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**:Pour répondre au besoin de l'un de nos clients qui tient aujourd'hui 3 boutiques boulangerie/pâtisserie à Paris, nous recherchons un/une **CHEF(FE)** **PÂTISSIER **pour une embauche en CDI à temps plein, acceptant de postuler par CV vidéo.**Missions**:Sous la responsabilité du chef exécutif, le/la chef(fe) Pâtissier...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Boulangeries CHEZ MEUNIER Temps plein

    CHEZ MEUNIER est une maison fondée en 2014. Nous travaillons des pains biologiques et des pâtisseries de qualité, un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence. Chez Meunier.Boulangeries authentiques, pâtisseries artisanales et cuisine " FAIT MAISON", nous sommes une entreprise engagée et exigeante sur la qualité...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France SPHERE Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef patissier H/F.Vous collaborerez avec le Chef et élaborerez les desserts de la carte. Vous sélectionnerez les fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un Restaurant gastronomique renommé à Paris****Weekend : repos****Entreprise****PROFIL**:**Expérience dans un restaurant gastronomique exigée**- Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou similaire.- Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts-...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    L'entrepriseAu cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de m2. Pluriel, il accueillera en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, un club de sport avec un mur...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours


    Paris 03 Temple, Île-de-France Miss Manon Temps plein

    Vous êtes passionnés de pâtisserie ? vous avez de l'expérience et savez mener une équipe ?Alors ce post est fait pour vous Nous recherchons un chef pâtissier pour porter vers le haut la qualité de nos produits artisanaux.N'hésitez pas à postuler A très bientôt chez Miss Manon

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Opti-cv Temps plein

    Augmenter votre visibilité sur le marché de l'emploi en mettant en ligne votre CV vidéo, nos entreprises partenaires sont continuellement en recherche de profils.Après un entretien en agence pour réaliser votre CV vidéo, votre profil sera transmis directement à notre client si vous postulez à une offre précise.**Description du...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Opti-cv Temps plein

    Augmenter votre visibilité sur le marché de l'emploi en mettant en ligne votre CV vidéo, nos entreprises partenaires sont continuellement en recherche de profils.Après un entretien en agence pour réaliser votre CV vidéo, votre profil sera transmis directement à notre client si vous postulez à une offre précise.**Description du...


  • Paris, Île-de-France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cette belle maison renommée de Pâtisserie artisanale dispose d'un savoir-faire d'excellence où le fruit et le végétal sont mis à l'honneur.Située en plein cœur de Paris elle propose : pâtisseries, pains, cakes, viennoiseries et sablés où le goût et les saveurs intenses sont au cœur des créations.Les produits sont fabriqués à la main, au sein...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours


    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris****Entreprise****PROFIL**:**EXPÉRIENCE MICHELIN ÉTOILÉ EXCIGÉE**- Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou similaire.- Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts- Capacité à gérer une équipe...

  • Second Au Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 12 Reuilly, Île-de-France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

    **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits**, **L'ESSENTIEL** regroupe aujourd'hui **4 boutiques à Paris**, chacune ayant son identité propre tout en portant les valeurs qui ont permis le développement de l'entreprise familiale depuis sa création en 2009:- **Des produits engagés,** **100% fait...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 7 jours


    Paris 09 Opéra, Île-de-France CHEZ EDOUARD Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délices sucrés pour satisfaire nos clients exigeants.Fonctions:- Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries selon les...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 7 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Sphère Temps plein

    Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.Gestion également des plannings.Connaissance en cuisine gastronomique obligatoireConnaissance en cuisine gastronomique...