chef de partie h/f

il y a 1 semaine


SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende

L'hôtel Byblos***** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine.

Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/elle assure la gestion de stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Il/elle doit maitriser tous les types de cuisson de chaque aliment. Il/elle assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il/elle assaisonne et présente avec soin et précision. Il/elle veille au bon déroulement du service.

Aptitudes liées à la fonction :

  • Bonne communication, sens du relationnel
  • Sens du management, respect de la hiérarchie
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
  • Respect des procédures de travail et de l'organisation
  • Bonne maîtrise des techniques HACCP

Nos avantages :

  • Possibilité de logement
  • Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60%
  • Prime de 50 € brut par mois durant la période d'ouverture de l'Hôtel, payée en fin de saison
  • Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
  • Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés
  • Prime d'ancienneté selon critères
  • Participation aux bénéfices, selon conditions
  • Deux jours de repos consécutifs et horaires continus
  • Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs
  • Accès au forfait mobilités durables 33 € net par mois, selon conditions
  • Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Actions sociales offertes par le CSE
  • Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc... directement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
  • Accès au programme de formation de la société

Salaire Brut: €/mois



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende L'hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine.Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle, recrute un Chef de Partie H/F pour compléter son équipe de la plage.Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de Partie...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende L'hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine.Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie H/F a pour missions principales d'assurer une préparation...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/elle assure la gestion de stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtel partenaire, Le Byblos Saint-Tropez, certifié 5 étoiles et Palace, recrute un Demi-Chef de Partie H/F.**Missions principales**:- Assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture- Encadrer le travail des Commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements.- Le Demi-Chef de Partie (H/F)...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Le Café Temps plein

    SAINT-TROPEZ : LE CAFE,Brasserie haut-de-gamme festive située sur la mythique Place des Lices, cherche à compléter sa brigade de cuisine h/f pour la saison d'été.Carte 100% produits frais avec les traditions françaises revisitées. Service du midi ainsi que du soir.Chef de Partie h/fPostes nourris et logés.Expérience souhaitée sur un même type de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT**L'Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l'art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRAZY PIZZA Temps plein

    Bonjour à tous, pour l'ouverture de son nouveau restaurant à St Tropez, Crazy Pizza recherche pour compléter son équipe des CHEFS DE PARTIE (H/F) en CDD pour la saison.Nous recherchons des personnes souriantes, professionnelles, bienveillantes avec l'esprit d'équipe.- Ponctualité et Adaptabilité- Bonne présentation ( Hygiène )- Rapidité /...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise**Vous rêvez d'effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez L'hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'été 2024.Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l'hôtel Lou Pinet est fait pour vousPartagez avec nous la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE CAFE Temps plein

    GROUPE ANNIE FAMOSE - Le restaurant LE CAFE, situé sur la place des Lices à Saint-Tropez, recherche un chef de partie pour la saison d'été 2023.Carte française revisitée à base de produits frais, cuisine de qualité, brigade de 14 personnes. CDD saisonnier jusqu'à octobre 2023, possibilité de basculer sur un CDI.Poste nourri et logé en colocation...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    Expérience dans le luxe exigée.CDD, logé et nourri.Mission- Assurer la production culinaire de la cuisine- Mise en place cuisine- Production des recettes de la carte (froid comme chaud)- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux- Gestion du personnel (Commis et stagiaires)PROFIL RECHERCHÉProfil- CAP à Bac +2 hôtellerie -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KALAMATA PARIS Temps plein

    **Nous sommes à la recherche de chef de partie et de commis pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.****Pour le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KALAMATA PARIS Temps plein

    **Nous sommes à la recherche de chef de partie et de commis pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.****Pour le...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT**L'Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l'art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Saint Amour La Tartane Temps plein

    La Tartane recherche ses chefs de partie pour la saison été 2024.Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLA MARIE ST TROPEZ Temps plein

    Nous recrutons pour VILLA MARIE** à St Tropez **:CHEF DE PARTIE****Poste, nourri logé, à pourvoir immédiatement jusqu'à octobre 2023.****39h / semaine**- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;- Préparation et organisation de son poste ;- Mise en place cuisine ;- Préparation du repas personnel ;- Production des recettes de la carte...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pouss café Temps plein

    _Chef de parti chaud H/F, chef de parti tournant_- et Second de cuisine_Marcellino sur le port de St TropezCherche chef de parti chaud/ chef de parti froid/ chef de parti polyvalent tournant.Libre de suite.CDD saisonnier à plein temps.Pour les personnes se logeant elles même dans le golfe: dédommagement par prime de logement, prime de trajet, possibilité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France indie group Temps plein

    **Bonjour,****L'Indie Group à Saint-Tropez recrute pour la saison 2023**:**Chef de partie**Les postes sont logés.Salaire très attractif.TipsMerci d'envoyer vos CV à:Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDDDurée du contrat : 6 moisSalaire : 2 300,00€ par moisAvantages:- Aide au logementExigences linguistiques flexibles:- Français non...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Chef De PartieDescriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l'humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s'arrêter dans leur vie trépidante et vivre l'inattendu.Notre philosophie est basée sur les membres...