Emplois actuels liés à Chef de Partie - Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes - le chalet de pierres

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre Tout de Rouge Vêtu.Cheval Blanc Courchevel met en scène des retrouvailles gourmandes et des moments festifs de l'aube au crépuscule.Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin.MissionsLe commis de...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau DéfiUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de LuxeCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de haute hospitalité.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Offre de PosteL'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionEn tant que Chef de Partie de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Compétences et ExpériencesExpérience dans un établissement de haute...

  • Pâtisserie Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi ... Un festival de saveurs dans un cadre somptueux. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de convivialité et de célébration tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des pistes du Jardin Alpin. En tant...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi ProfessionnelUn Tourbillon de Saveurs dans un Environnement de Haute QualitéCheval Blanc Courchevel est une Maison de Haute Hôtellerie qui recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsLe Chef de Partie est responsable de la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Chef de Partie pour notre Maison Cheval Blanc Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent se dépasser et donner le meilleur de leur talent. Missions Le Chef de Partie sera responsable de la confection d'une composante du menu, dans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un défi culinaire captivant ... Un festival de goûts dans un cadre élégant. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de convivialité et de célébration tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des plaisirs de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    MissionLe Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.Il est responsable de sa partie devant le Chef de Cuisine, expert technique.MissionsLe Chef de Partie connaît...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau DéfiLe 1947 à Cheval Blanc met en scène une mélodie des saveurs au cœur de la Maison.Epuré, contemporain, majestueux, un tableau rare se compose plat après plat pour émerveiller les sens.MissionsLe Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de présenter notre équipe de professionnels passionnés par la cuisine et la création de moments inoubliables pour nos clients.Le posteNous recherchons un(e) Demi...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, permettant à nos collaborateurs de grandir et de se développer.Le...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 4 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, permettant à nos collaborateurs de grandir et de se développer.Le...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Offre de PosteL'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionEn tant que Chef de Partie de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésComposer des plats soignés et gustativement magiquesOrchestrer...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un défi culinaire captivant ... Un festival de saveurs dans un cadre élégant. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des expériences gastronomiques mémorables tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, offrant un accès direct aux pistes du Jardin Alpin. En tant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    MissionLe Chef de Partie est chargé de la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.CompétencesConnaissance des objectifs chiffrés de son serviceParticipation aux animations en relation...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 2 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience unique et inoubliable à ses clients.Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, qui nous permet de créer un environnement de travail stimulant et...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un établissement de restauration haut de gamme situé dans un chalet d'hiver luxueux à Courchevel 1850. Nous sommes connus pour notre ambiance chaleureuse et notre cuisine raffinée.Le posteNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Le White 1921 Courchevel, un établissement de haute hospitalité, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsExécuter des tâches avec le Chef de Partie pour assurer la mise en place, la production et les services en cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène.Réaliser les plats conformément...

Chef de Partie

Il y a 3 mois

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France le chalet de pierres Temps plein
Présent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, le chalet de pierres propose une gastronomie traditionnelle, en travaillant des produits d'exceptions.

Bois anciens, pierre taillée, cheminée de maîtreL'architecture et le décor de cette ancienne gare de la Maurienne s'inscrivent parfaitement dans le patrimoine culturel de la station de ski de Courchevel.

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l'ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez

Responsable de la préparation et production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Chef et second de cuisine).
- Gérer les collaborateurs sous ses ordres (commis)
- Savoir ecailler
- Participe à la réception et contrôle des marchandises selon les procédures internes
- Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Mettre en place la cuisine
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

Expérience significative en cuisine

Sens du détail et de la qualité

Rigueur et organisation

Capacité d'écoute et d'adaptation

Autonomie

Esprit d équipe

Ponctualité

**AVANTAGES**:

- Un logement équipé dans la station
- Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
- Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein d'un établissement d'exception
- Tenue de cuisine blanchie en interne
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu'une prévoyance santé
- PEE

**Poste nourri et logé en station, shift en journée**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Épargne salariale

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 04/12/2023