Chef de Partie Expérimenté
il y a 8 heures
Loulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.
Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, permettant à nos collaborateurs de grandir et de se développer.
Le posteNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.
- Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie
- Assurer le service
- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef
- Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus
- Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement
- Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine
- Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP
- Rigueur dans la gestion de son activité
- Passion
- Créativité et dynamisme
- Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
- Proactivité
- Autonomie
- Curiosité
- Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe
- Très bonne communication
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Chef de Partie Expérimenté
il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de présenter notre équipe de professionnels passionnés par la cuisine et la création de moments inoubliables pour nos clients.Le posteNous recherchons un(e) Demi...
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Chef de Partie Expérimenté
il y a 2 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, permettant à nos collaborateurs de grandir et de se développer.Le...
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Chef de Partie Senior
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un établissement de restauration haut de gamme situé dans un chalet d'hiver luxueux à Courchevel 1850. Nous sommes connus pour notre ambiance chaleureuse et notre cuisine raffinée.Le posteNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 5 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de LuxeCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de haute hospitalité.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le...
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Chef de Partie de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinOffre de PosteL'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionEn tant que Chef de Partie de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Compétences et ExpériencesExpérience dans un établissement de haute...
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Pâtisserie Chef de Partie
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi ... Un festival de saveurs dans un cadre somptueux. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de convivialité et de célébration tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des pistes du Jardin Alpin. En tant...
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Chef de Partie de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à l'Hôtel Barrière Les Neiges CourchevelNous recherchons un Chef de Partie de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsComposer des plats soignés et gustativement magiquesOrchestrer...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi ProfessionnelUn Tourbillon de Saveurs dans un Environnement de Haute QualitéCheval Blanc Courchevel est une Maison de Haute Hôtellerie qui recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsLe Chef de Partie est responsable de la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Chef de Partie pour notre Maison Cheval Blanc Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent se dépasser et donner le meilleur de leur talent. Missions Le Chef de Partie sera responsable de la confection d'une composante du menu, dans...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi culinaire captivant ... Un festival de goûts dans un cadre élégant. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de convivialité et de célébration tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des plaisirs de la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiLe 1947 à Cheval Blanc met en scène une mélodie des saveurs au cœur de la Maison.Epuré, contemporain, majestueux, un tableau rare se compose plat après plat pour émerveiller les sens.MissionsLe Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le...
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Chef de Partie de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinOffre de PosteL'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionEn tant que Chef de Partie de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésComposer des plats soignés et gustativement magiquesOrchestrer...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi culinaire captivant ... Un festival de saveurs dans un cadre élégant. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des expériences gastronomiques mémorables tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, offrant un accès direct aux pistes du Jardin Alpin. En tant...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinMissionLe Chef de Partie est chargé de la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.CompétencesConnaissance des objectifs chiffrés de son serviceParticipation aux animations en relation...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 12 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein{"h1": "Chef de cuisine - Miléade", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Courchevel 1650. Vous serez responsable de la mise en œuvre de la prestation culinaire de Miléade, garantissant la conformité et la qualité des mets. Vous devrez également garantir le respect des règles d'hygiène et de...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinMissionLe Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.ResponsabilitésConnaître les objectifs chiffrés de son service et s'impliquer dans la réalisation de ceux-ci...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi CulinaireUn Tourbillon de Saveurs dans un Environnement de Haute GestionCheval Blanc, une Maison de Haute Gestion, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier est responsable de la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi CulinaireUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de GourmetsCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier (H/F) pour son restaurant.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des...