Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

il y a 2 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein
Job opening criteria

The company

**Exprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et**:
Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison
Côtoyez une clientèle internationale
Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l'environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l'association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.

**Notre mission commune**:
Offrir un service généreux à nos hôtes à la hauteur du lieu
Rester leader d'une excellence au naturel

L'Hôtel et La Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion, l'écrin du premier vignoble inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, lient Histoire et modernité.
Avec 24 chambres et suites, notre maison est une destination incontournable pour la découverte des vignobles bordelais.
Yannick Alléno et ses équipes signent à La Table de Pavie, 2 étoiles Michelin, une cuisine moderne au service du vin en immersion totale dans le terroir Aquitain.

Job description

**Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez**:
Encadrer les commis de votre équipe
Faire la mise en place
Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation...).
Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef de cuisine.
Effectuer le service
Bon esprit d'équipe

Poste CDI ou CDD

**CDI**:
dès que possible
temps plein 39h
complémentaire santé et prévoyance
salaire à débattre

**jours de repos**: dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin.
établissement fermé de mi-décembre à mi-février
avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

OU

**CDD**:
temps plein 39h
dès que possible au 31 octobre 2023
salaire à débattre

**jours de repos**: dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin
complémentaire santé et prévoyance
logement possible dans une maison à partager avec vos collègues à 3 minutes en voiture

Contacter directement le Chef exécutif, Monsieur Faramond
***

Profile description

Expérience significative à un poste similaire.
Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail bien fait.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.

  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

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  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d'un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances:- La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d'un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d'un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances:- La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d'un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d'un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances:- La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d'un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    de l'entrepriseExprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et:- Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison- Côtoyez une clientèle internationale- Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France L ERMITAGE CAUDERAN Temps plein

    **Description du poste**L'Ermitage Caudéran est un établissement de cuisine traditionnelle, qui met en avant les produits frais et laisse libre court aux associations de saveurs et idées de sa brigade pour le plus grand bonheur de ses clients, nos suggestions sont plébiscitées Pour compléter l'équipe déjà en place, nous sommes à la recherche d'...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Festivity Group Temps plein

    Le groupe d'hospitality bordelais Festivity propriétaire du MAZAL à Bordeaux recrute 2 chef(fe)s de partie de cuisine Faites partie de l'aventure d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction.Tous nos établissements travaillent en collaboration pour mener le groupe Festivity à des objectifs...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d'un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances:- La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d'un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ganache Temps plein

    Le restaurant Ganache est un établissement de cuisine bistronomique, qui met en avant les produits frais et laisse libre court aux associations de saveurs et idées de sa brigade pour le plus grand bonheur de ses clients.Pour compléter l'équipe déjà en place, nous sommes à la recherche d' un(e) chef(fe) de partie confirmé(e) et expérimenté(e).repos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Aca Belcier Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Afin de compléter notre équipe, nous sommes a la recherche d'un chef de partie expérimenté, poste en temps pleins (39heures) avec deux coupures et trois continues, week end de repos tournant avec le reste de l'équipe.Nous sommes une brasserie de cuisine traditionnelle, Service de 100 couverts minimum le midi.Salaire à négocier en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Moulin de l'Abbaye Temps plein

    Job opening criteriaThe companyÀ Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont coudé, chef-d'oeuvre du xvie siècle, le jardin des moines, la tour médiévale, le pavillon Renaissance et la célèbre abbaye fondée par Charlemagne. Chambres et salons sont élégants et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SAS CAPL Temps plein

    Poste en CDI temps pleinRémunération : selon profil et expérienceLe restaurant LouLou. situé dans le quartier Saint Pierre, proposant une cuisine contemporaine, fraîche et de saison recrute un(e) Chef de partie H/F.**Missions**:Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le (la) Chef de partie aura pour missions:**Production**- Veiller à la qualité de la...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France O'Bistroy Temps plein

    **Chef de Partie (H/F)**Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique et motivée. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement agréable et stimulant, cette opportunité est faite pour vous.**Responsabilités**- Participer à la préparation des plats en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Oz Temps plein

    Le Café Oz est un pub anglophone qui véhicule l'image de l'Australie : la convivialité, la simplicité, le partage et la garantie d'une ambiance décontractée.Précurseur dans le domaine du bar ambiance, le groupe a, depuis plus de 25 ans, associé avec brio les différentes couleurs du divertissement : événements sportifs sur écrans géants,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CASA GAÏA Temps plein

    Un restaurant en direct producteurs avec des produits frais, de saison et bio.Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e). Passioné(e) tu cherches à travailler avec des produits de qualité, tu es rigoureux(se), polyvalent, dynamique et persévèrent(e), rejoins notre équipe pour une cuisine riche...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SAS CAPL Temps plein

    Poste en CDI temps plein ou CDD 6 mois ou contrat apprentissageRepos : 2 joursRémunération : selon profil et expérienceNotre restaurant, situé dans le centre de Bordeaux (quartier Saint Pierre), proposant une cuisine contemporaine, fraîche et de saison recrute dans le cadre d'un accroissement d'activité un(e) Chef de partie...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France le clos d'augusta Temps plein

    Restaurant gastronomique à Bordeaux, recherche pour intégrer son équipe, un chef de partie cuisine H/F.Le restaurant est fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi toute la journée ( 2.5 jours par semaine), 3 semaines au mois d'aout, 2 semaines en fin d'année.Vous disposerez de la mutuelle d'entreprise, 2 repas par jour et des pourboires.Le salaire...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SARL ECHO BORDEAUX Temps plein

    La Echo Family (restaurants Echo, Chiocchio, Chamade), restaurants vivants et engagés autour de la Place du Palais, recherche un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e), en CDD ou CDI qui saura parfaitement s'intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante.**Missions Générales**- S'intéresser la cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SARL ECHO BORDEAUX Temps plein

    La Echo Family (restaurants Echo, Chiocchio, Chamade), restaurants vivants et engagés autour de la Place du Palais, recherche un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e), en CDD qui saura parfaitement s'intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante.**Missions Générales**- S'intéresser la cuisine...