Responsable Restauration

il y a 2 semaines


Le GrandVillagePlage, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein
Au sein de notre village d'Oléron, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement.

Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de:

- Commercialiser les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du directeur ;
- Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ;
- Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ;
- Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs(trices) qui lui sont attaché(e)s ;
- Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs.

Niveau Bac professionnel dans les métiers de la restauration (un BTS dans le domaine de la restauration serait "un plus") ; vous disposez d'une expérience impérative dans le domaine de la gestion d'équipe restauration.

Vous maîtrisez l'informatique et le logiciel ADORIA.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, ayant le goût du service rendu et du travail en équipe.

Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.

Poste à pourvoir dès que possible, basé au sein de notre établissement de Oléron

+ 13ème mois

+ mutuelle de groupe

+ repas durant les périodes d'ouverture des villages

Qui sommes nous ?

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

  • Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Chez Marcia Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de fournir un service de qualité aux clients et de contribuer à l'expérience culinaire globale de notre établissement.Responsabilités:- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes et les transmettre au...

  • Chef équipe Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste immédiate.En qualité de Chef de cuisine, vous serez amené à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des...

  • Chef équipe Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste immédiate.En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et...


  • Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez Vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à mener une équipe vers l'excellence et le service client ? Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable Conditionnement en...

  • Responsable de Rôtisserie

    il y a 2 semaines


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France Parc le Bournat Temps plein

    Nous recherchons un responsable (H/F) pour la tenue du point de restauration rôtisserie. De mars à septembre.Responsabilités:- Préparation et service au comptoir des plats- Assurer la manipulation sûre et hygiénique des aliments- Savoir manipuler une rôtissoire- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine- Collaborer avec l'équipe pour...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT LE GRAND LARGE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Assistant Maître D'hôtel, vous assisterez le Responsable de salle dans les diverses tâches liées à la restauration et au service client.Responsabilités:- Assurer le service client en répondant aux besoins et aux demandes des clients- Superviser le service...

  • Commis Runner

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT LE GRAND LARGE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis runner (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis runner, vous assurez le service des plats et boissons sous la supervision du responsable de salle et d' l'assistante maître d'hôtel.dans les diverses tâches liées à la restauration et au service client.Responsabilités:- Assurer le service client en répondant...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France La Chaloupe Temps plein

    Chef de Partie (H/F) POSTE LOGEAperçu:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France La Chaloupe Temps plein

    Plongeur/Commis de Cuisine (H/F)Nous recherchons un Plongeur/Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister les chefs dans la préparation des aliments et d'assurer un service de qualité à nos clients.Contrat 39HResponsabilités:- Nettoyage de la vaisselle et entretien de la plonge-...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France La Plage ile de ré Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants.Responsabilités:- Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des...

  • responsable adjoint marée

    il y a 2 semaines


    Le Passage, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Notre Intermarché, société SAS PASSAG, a été l'œuvre de Gérard et Christine LACAN qui ont ouvert en octobre 1994 le premier supermarché de la ville LE PASSAGE. 23 ans plus tard, c'est Mathieu LACAN , fils de Gérard et Christine LACAN, qui reprend l'entreprise familiale avec son épouse Laetitia suite au...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Le bistrologue Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de fournir une expérience culinaire agréable à nos clients. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une excellente capacité à travailler en équipe, nous...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Le bistrologue Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de fournir une expérience culinaire agréable à nos clients. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une excellente capacité à travailler en équipe, nous...

  • Référant Traiteur H/F

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise : Connaissance du métier de traiteur Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine...) La...


  • Saint-Vincent-le-Paluel, Nouvelle-Aquitaine, France Dalkia Temps plein

    Ref PALUELSeine-Maritime (76)CDIPubliée le 02/06/2023Dalkia ENExploitation/maintenanceSupérieure à 5 ansDescriptif du posteEt si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France TRAITEUR TOUT&BON Temps plein

    **Tout & Bon,** réseau national de traiteur en franchise, est le partenaire de tous les instants gourmands en entreprise : réunion de travail, déjeuner d'affaires, séminaire, formation, cocktail d'entrepriseNotre offre de produits traiteur, plateaux-repas et box déjeuners comble les petits et grands moments de vie au bureau.Tout & Bon, c'est le nouveau...


  • Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCDD - RESPONSABLE RESSOURCES HUMAINES NOUVELLE AQUITAINE H/F- Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site.- Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès, nos équipes œuvrent...


  • Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo France Temps plein

    Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris) CDD - Responsable Ressources Humaines Nouvelle Aquitaine H/F Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site. Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Teich, Nouvelle-Aquitaine, France SAS MAGUÏ Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine.Service restauration le midi du mardi au samedi - disponibilité certains soirs pour la réalisation de tapasResponsabilités:- Aider à la préparation des...


  • Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo France Temps plein

    Identifiant (email, de type )Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)CDD - Responsable Ressources Humaines Nouvelle Aquitaine H/F Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site.Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit...