Responsable Restaurant

il y a 1 semaine


Paris Panthéon, Île-de-France PEPITA Temps plein
**RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F**

**PEPITA** brasserie italienne situé dans le quartier de Saint Germain des prés qui dispose d'une capacité de 110 places assises dont 25 en terrasse

Pour la cuisine nous proposons une carte à partir de produits frais, (Pizze Napolitaines avec une pâte travaillée, des pâtes, des sandwich au pain focaccia Maison, et des salades,. La cuisine est supervisée par un chef consultant qui change la carte à chaque saison et qui réalise des passages réguliers pour vérifier le bon respect des process.

**Vos Missions**
- En tant que responsable vous serez en charge de superviser l'équipe de salle
- Vous devrez gérer la gestion des plannings,
- Pour la cuisine vous vérifierez le respect des process d'hygiène et vous vous assurerez du bon respect des dressages.
- Vous serez également chargé de développer le CA du restaurant en surveillant les ratios solide et liquide
- Vous contrôlerez aussi la VAE et les plateformes
- veiller particulièrement au bon entretien du restaurant et d'être garant de sa réputation.

**QUALIFICATIONS REQUISES**

Formation dans le secteur de l'hôtellerie restauration

Expérience de 4 ans minimum

Maîtrise de l'anglais

**Compétences**
- Organisé et rigoureux dans son travail
- Sens de l'accueil et du service
- Leadership dans la gestion des équipes et des événements
- Capacité à travailler efficacement en équipe, pédagogue et sens de l'initiative
- La maîtrise des plateformes (Uber et Deliveroo) et du logiciel de gestion de planning de combo serait un plus
- La connaissance des produits italiens

**Détails du poste**

Salaire brut 2500€

Prime sur la réalisation des objectifs

Contrat CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Paris 5e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)

Expérience:

- directeur de restaurant: 4 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/02/2024
  • Responsable Restaurant

    il y a 1 semaine


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  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France Restaurant Flocon Temps plein

    **Responsibilities**:- Gérer les stocks et les inventaires.- Gérer les employés et leur fournir des instructions claires.- Assurer le bon fonctionnement du restaurant et veiller à ce que tous les employés suivent les procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire.- Maintenir un niveau élevé de service à la clientèle et s'assurer que tous les...

  • Responsable de Salle Et Bar

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France La creme de Paris Temps plein

    Le responsable du restaurant organise le travail de l'entreprise en général. Il est responsable de la gestion de l'activité du restaurant. Il est avant tout un coordinateur de toute l'équipe entre les serveurs, les barmans, les plongeurs, les cuisiniers etc... Il doit motiver ses collaborateurs tout en instaurant un climat agréable et sérieux. Il doit...

  • Responsable Adjoint Boutique

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Mavrommatis Temps plein

    Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd'hui 4 restaurants dont un étoilé à Paris, 8 boutiques traiteur à Paris, Strasbourg, Nice et Marseille, un restaurant sur l'île de Chypre, un site de production et un...

  • Responsable Technique

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France KFC - Groupe Pronoia Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 320 restaurants et plus de 8000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Notre groupe **ProNoïa**, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l'Ile de France.Notre franchise compte...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France PEPITA Temps plein

    **Responsable de Salle (H/F)**- **Résumé du poste**:_Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Le Responsable de Salle sera responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle, en veillant à offrir une...

  • Responsable E-commerce

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Shakespeare and Company Temps plein

    **Responsable E-commerce (H/F) - CDD****La Librairie Shakespeare and Company est une institution littéraire parisienne de renommée internationale depuis 1951. Notre site web, qui était principalement une simple vitrine pour le magasin, est devenu depuis 3 ans un élément clé de notre développement. Dans le cadre d'un remplacement congé maternité,...


  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France THE GAME Temps plein

    Tu recherches un poste à responsabilités et au cœur de l'action ?Tu veux bosser dans un secteur d'activité jeune et qui évolue ?Tu es polyvalent(e), prêt(e) à t'investir et tu veux des responsabilités ?Tu aimes toucher à tout : à 10h gérer les réseaux sociaux, à 11h travailler sur le référencement, être maitre du jeu à 14h, faire de la créa...

  • Responsable de Bureau

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Acora Temps plein

    ACORA, cabinet d'expertise comptable, c'est 33 bureaux, plus de 220 collaborateurs, mais aussi et surtout des bureaux à taille humaine prêts à vous accueillir.Chez ACORA, on travaille main dans la main pour être présent, aussi bien pour nos clients que pour nos collaborateurs, dans les bons comme dans les mauvais moments.C'est pourquoi nous avons à...

  • Responsable de Bureau

    il y a 1 semaine


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  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France AGEPS Temps plein

    L'assistant(e) de la Responsable des Marchés Locaux a la charge, dans le cadre de la passation des marchés publics, de donner une aide significative dans le suivi des dossiers et dans sa gestion.N.B : Pour les contractuels, la mise en stage peut-être rapide via les commissions de sélection pour les CDD**Passation des marchés publics : de l'évaluation...

  • Responsable Administratif

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France ORPHELIA Pharma Temps plein

    **About us**ORPHELIA Pharma est une petite entreprise pharmaceutique qui développe et commercialise des médicaments innovants pour des maladies rares de l'enfant. Située à Paris 5e, notre société est agile, innovante et a une vocation internationale..Our work environment includes:- Growth opportunities- Relaxed atmosphere- Lively atmosphereDirectement...


  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France PLATEAU URBAIN Temps plein

    Plateau Urbain est une coopérative d'urbanisme temporaire et transitoire qui propose des espaces de travail abordables, entre 30 à 70% en dessous du prix du marché immobilier classique, dans des lieux vivants et créatifs, propices aux projets communs.Destinés en priorité aux acteurs et actrices du milieu culturel, associatif et de l'Économie sociale...


  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France Facilib Temps plein

    **Présentation**Facilib, cabinet de conseil spécialisé dans l'écosystème startup Parisien depuis 2018, recherche un ou une nouvelle consultante Office Manager pour accompagner ses clients travaillant principalement dans la tech.Votre mission sera d'intervenir auprès de 2 à 3 entreprises, à partir d'une journée par semaine, dans le cadre de...

  • Cdi Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Lindt & Sprüngli Temps plein

    Au sein de la Direction Retail et sous la responsabilité du Manager de Zone Retail, vous assurez le développement commercial de la boutique dans le respect de la politique commerciale afin d'atteindre les objectifs fixés. Vous gérez une équipe constituée de vendeurs.**Missions**:Développer le chiffre d'affaires du magasin, suivre les indicateurs...

  • Manager (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France SARL LUCS GROUP Temps plein

    Vous accueillez le client et gérez leur placement.- Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes.- Vous procédez à la facturation et à l'encaissement- Vous organisez et vérifiez la mise en place- Vous procédez à l'ouverture ou la fermeture du restaurant- Vous veillez à contrôler la présence des serveurs ou serveuses.- Vous veillez à la...


  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France L'atelier du sourcil N°1 de la beauté du regard Temps plein

    L'atelier du sourcil N°1 de la beauté du regard,Prestations et gamme de produits dédiés à la beauté du regard.Recherche talent dans le domaine esthétique avec au moins 4 ans expérience, titulaire d'un CAP esthétique / cosmétiqueVous souhaitez rejoindre le groupe, leader dans le domaine de la beauté du regard,une enseigne dynamique avec des...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant fusion Coréen Libanais et végan a besoin d'un responsable restaurant afin d'assurer la bonne exploitation de celui-ci, le poste requiert les compétences suivantes: - Gestion RH (établir le planning des équipes et superviser les taches) - Gestion de la cuisine (gestion des stocks et préparation des...


  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France Medisup Sciences Temps plein

    Pour notre partenaire IDO Paris, école d'ostéopathie agréée par le Ministère de la Santé et des Solidarités, nous recherchons pour compléter une équipe jeune et dynamique : Un Assistante administratif polyvalent H/F- Accueil téléphonique et physique (étudiants, enseignants, visiteurs)- Gestion des mails et rédaction des courriers- Suivi...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'un appel d'offre, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Restaurant pour un établissement scolaire de 1000 couverts par jour.Vos missions:- Participer à la réalisation des repas en faisant appel entre autre à des produits locaux et frais,- Garantir avec l'équipe la constance et la qualité de nos prestations.- Anticiper les...