Conseiller Culinaire F/H

il y a 4 semaines


Greater Paris Metropolitan Region, FR Elior France Temps plein

Environnement du poste :


Nous cherchons actuellement notre futur Conseiller Culinaire.


Des déplacements au national à prévoir.


Le Conseiller culinaire participe à l’élaboration et au déploiement des menus déployés sur les sites pénitentiaires dans le respect des obligations contractuelles, légales, des obligations de sécurité au travail et sécurité alimentaire, en milieu carcéral.


Description de la mission :


Découvrez le job que vous voulez


La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Conseiller(ere) Culinaire.


Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talen

- Co construction menus RD : relecture fiche recettes et produits en

amont de la transmission des menus aux DISP et DAP.- Vision cuisine centrale et adaptation si besoin


- Présence aux réunions de cadrage nationales et présence aux réunions

de pré validations menus régionaux


- Formation terrain aux bonnes pratiques culinaires si turn over de Chef

de production


- Support des Chefs de Production en difficulté sur les opérations

- Test et optimisation des Fiches Recettes.


- Végétarienne poussée. Shooting photos recettes VG sélectionnées pour

présentation en réunion de cadrage des menus


- Innovation : élaboration minimum 30 recettes / an à créer et tester


- Co pilotage session de kick off des nouveaux menus RD : 4 X / an avec

Chef de Projet Restauration / Responsable Pôle Alimentaire Marché

Pénitentiaire


- Audits sites pour veiller au bon respect des techniques culinaires

(GMP) et prescription produit cctp


- Co construction calendrier des animations annuelles MESS et RD avec

le/la diététicien/ne

- Déplacements parfois au sein de son secteur ou sur d’autres activités du site (comme Mess)


Profil :


Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.


N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior


Avantages :


Convention collective de la restauration collective

11 à 18 RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise


Poste en CDI

Salaire selon profil



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    Actiss Partners, Cabinet de Management de Transition et Recrutement recherche, pour un de nos clients leader dans la Restauration Retail, un Chef Technique Culinaire / Chef exécutif talentueux et expérimenté pour concevoir l'univers culinaire de diverses enseignes.Cette opportunité requiert une approche innovante culinaire, tout en maîtrisant les...

  • Conseiller habitat

    il y a 4 semaines


    Greater Paris Metropolitan Region, FR SEGAT Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE -> CDI TEMPS PLEIN - PARISVenez rejoindre nos équipes en tant que Conseiller habitat (H/F).En pleine croissance, nous recherchons un(e) conseiller(e) / assistant(e) d'opération habitat pour notre siège basé à Paris.Vous aurez notamment en charge les missions suivantes :Accueillir, informer, orienter et conseiller les...


  • Greater Paris Metropolitan Region, FR MEDIANE CONSEIL Temps plein

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  • Greater Paris Metropolitan Region, FR SEGAT Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE -> CDI TEMPS PLEIN - PARISVenez rejoindre nos équipes en tant que Conseiller en économie sociale et familiale (H/F).Repérage de ménages en difficultés et évaluation sociale à domicile ou à l’Agence Orientation vers les partenaires sociaux du territoireDéfinition du type d’accompagnement approprié à chaque situationActions...

  • Conseiller Projet Client H/F

    il y a 4 semaines


    Greater Paris Metropolitan Region, FR Saint-Gobain Temps plein

    Saint-Gobain Distribution Bâtiment France, est le premier distributeur de matériaux de construction en France, au service des professionnels et de ceux qui s'investissent dans l'amélioration de leur habitat.Enseigne du groupe, La Plateforme du Bâtiment est un réseau de distribution en plein développement, exclusivement réservé aux...


  • Greater Paris Metropolitan Region, FR SSP France Belgique Luxembourg Italie Temps plein

    Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de Cuisine adjoint H/F pour notre restaurant partenaire Le Train Bleu.Le Train Bleu symbole du raffinement et de la tradition gastronomiqueLe Train Bleu est un restaurant bar iconique de la gare de Lyon depuis 1901. L’alliance du Train Bleu avec le Chef Michel Rostang et orchestré...


  • Greater Paris Metropolitan Region, FR Approach People Recruitment Temps plein

    Notre client acteur international dans le domaine du PAP et de la Joaillerie de luxe recherche sa-son :Conseiller(ère) Client italien bilingue (et français langue maternelle) / CDI CDI basé à La Défense (92) à pourvoir. Possibilité de 2 jours de télétravail par semaine.Travail du lundi au samedi de 11h à 19h30 en 35 h/semaine (plage horaire) et 2...

  • Scrum Master

    il y a 4 semaines


    Greater Paris Metropolitan Region, FR d2X Temps plein

    Dans une logique de « one stop shop projet », nous accompagnons nos clients à travers 3 offres :· une offre de conseil pour les organisations (d²x Advisory),· une offre de sécurisation des projets et des programmes de transformations (d²X Project & Service delivery)· une offre d’accompagnement pour faire réussir les individus (d²X People &...


  • Greater Paris Metropolitan Region, FR AQUANTIS l Cabinet de recrutement Temps plein

    Le Cabinet AQUANTIS Consulting, recrute un Consultant grands comptes géomatique F/H, pour son client, un acteur incontournable sur le marché de l’intelligence opérationnelle.Intégré(e) au sein d’une équipe d’experts, vous sécurisez la relation client et vous assurez le succès des mises en place des solutions d’un très haut niveau...

  • Consultant SEA H/F

    il y a 4 semaines


    Greater Paris Metropolitan Region, FR Ad4Screen Temps plein

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  • Greater Paris Metropolitan Region, FR SERYCE Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Greater Paris Metropolitan Region, FR eocen - expertise gestion de projet Temps plein

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    Envie de travailler chez un « Top Employeur » ? Rejoindre le Groupe ALTEN c’est intégrer une société au cœur de l’innovation au service de grands comptes et ceci dans des secteurs d’ingénierie variés tel que l’Aéronautique, le Spatial, l’Automobile, l’Energie ou encore le Ferroviaire.Travailler chez ALTEN rime avant tout avec passion,...

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  • Greater Paris Metropolitan Region, FR SEGAT Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE -> CDI TEMPS PLEIN - ParisVenez rejoindre nos équipes en tant que Chargé d'opérations et d'études (H/F).Dans le cadre d’opérations d’amélioration de l’habitat, vos principales missions seront de :Réalisation d’études pré-opérationnelles :Traiter et analyser les données et les présenter;Calibrer des stratégies...


  • Greater Paris Metropolitan Region, FR ALFI : Financial Markets Consultancy Services Temps plein

    ALFI est une société de conseil et services spécialisée en systèmes d’information. Depuis plus de 20 ans, ALFI est un acteur unique qui mêle technologie et humain pour accompagner les transformations numériques sur les marchés de l’Asset Management, la banque d’Investissement et les Services aux Investisseurs.Avec plus de 46 référencements de...

  • Business Analyst Finance

    il y a 3 semaines


    Greater Paris Metropolitan Region, FR SERYCE Temps plein

    SERYCE est une jeune ESN basée Paris 13ème créée en janvier 2019 (CA : 7M/55 consultants). Elle accompagne ses clients dans leurs projets de transformation SI et Métier.Nos offres de services (Conseils SI/Métier, Digital, AMOA et IT majoritairement dans le secteur bancaire) et la flexibilité de nos modes d'intervention contribuent au succès des...


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  • Greater Paris Metropolitan Region, FR SEGAT Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE -> ALTERNANCE - PARISNotre siège social renforce son Pôle Juridique.Venez rejoindre nos équipes en tant que Alternant Assistant Juridique (H/F) !Encadrement par la directrice du service juridique.Mobilisation pour des missions de tous les pôles de Segat (conseil immobilier, programmation, ingénierie foncière, habitat) : note et...