Alternant assistant qualité restauration F/H
il y a 5 jours
Le CHU de Rennes recherche un Alternant assistant qualité restauration F/H au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,L’Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,L’Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,
Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Dans une équipe dynamique et motivée, le service restauration recherche un jeune professionnel curieux, passionné par la restauration et la qualité qui s’inscrira comme acteur de la chaîne du soin, en apportant son savoir-faire aux service des patients.
Le service Restauration du CHU de Rennes dispose d’une Unité Centrale de Production culinaire, de 3 restaurants et d’une cafétéria, en liaison chaude et froide. 140 agents y travaillent dont 20 cuisiniers et produisent 6500 repas par jour.
Vos activités principales sont :
S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène, du suivi des enregistrements de températures et cartes de traçabilité de la réception des produits jusqu’à la distribution des préparationsParticiper au suivi des analyses microbiologiques selon le plan d’échantillonnage établi (analyse des plats, d’eaux, de surfaces), ainsi qu’aux analyses nutritionnellesParticiper au suivi des audits internes et externesIdentifier les dysfonctionnements et faire des propositions d’actions correctives et/ou préventivesSensibiliser les agents de restauration au respect des bonnes pratiques d’hygiène et aux instructions de travailParticiper à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire, analyse des risques et dangers dans le cadre de la démarche HACCP et évolution des instructions de travail, sous validation de la Responsable QualitéSuivre et participer à la consolidation des indicateurs qualité restaurationEtre force de proposition pour toute amélioration
Profil recherché :
Formation initiale :
Bac Pro à BTS : Management Hôtellerie/Restauration
Connaissances et aptitudes :
Apte au travail en équipeDynamisme, motivationRigueur, organisation dans le travailSens de l’écoute et du dialogue
Le poste est à pourvoir en contrat d’apprentissage pour une durée d’un an.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s’engage pour l’inclusion des futurs agents en situation d’handicap.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu’au 19/07/2024 inclus.
Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Chaque jour, son personnel sauve des vies et rend la santé à des centaines de patients.
Des chercheurs y découvrent de nouvelles façons de détecter et de traiter la maladie.
Le CHU de Rennes, ce sont plus de 61 services de médecine, de chirurgie, de biologie et d’imagerie.
Quelle que soit sa pathologie, son histoire ou son environnement, tout patient trouvera au CHU les compétences, spécialités, équipements et professionnels lui garantissant le parcours de soin dont il a
vraiment besoin.
Outre un large éventail de services cliniques d’excellence couvrant l’ensemble des besoins de santé de la population à chaque âge de la vie (médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrie, centre de soins dentaires, soins de suite et de réadaptation, hébergement et soins des personnes âgées), le CHU dispose d’un plateau médico-technique de pointe dédié au diagnostic et à la médecine interventionnelle.
Il propose une offre de soins de premier niveau à la population rennaise et bretonne mais également une offre de recours.
9 260 professionnels dont près de 880 médecins séniors exercent au sein du CHU.
Découvrez l’entreprise CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU
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il y a 1 semaine
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Assistant Qualité Restauration
il y a 2 semaines
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Alternant cuisinier F/H
il y a 5 jours
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Agent de restauration polyvalent F/H
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Agent de restauration polyvalent F/HLe CHU de Rennes recherche un Agent de restauration polyvalent F/H à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production de Repas de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
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Agent de restauration
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps pleinLe poste de Agent de restauration (H/F)L'agence ABALONE de Rennes recherche pour l'un de ses clients un/une agent de restauration.Vos missions: - Participer à la préparation des repas (plats froids: Entrées et Desserts) - Veiller au respect de l'hygiène lors des préparations - Plonge - ServiceLe profil recherchéVous êtes motivés et...
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Responsable Distribution Restauration F/H
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Responsable Distribution Restauration F/HLe CHU de Rennes recherche un Responsable transport et distribution Restauration F/H à 100% au sein du Service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
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RESPONSABLE RESTAURATION ADMINISTRATIVE F/H
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France Rennes Metropole Temps pleinLe poste de RESPONSABLE RESTAURATION ADMINISTRATIVE F/HLe Service de la Restauration Durable de la Ville de Rennes, ce sont 115 agents qui prennent part au développement et à l'organisation de la production et de la distribution de plus de 12 000 repas au quotidien, que ce soit pour les enfants des écoles rennaises ou des crèches municipales, pour...
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Assistant marketing
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France Ouest France Temps pleinLe poste de Assistant marketing (H/F)En 2023, près de 100 alternants étaient intégrés à nos équipes. Aujourd'hui, nous poursuivons notre ambition d'accompagner les jeunes générations dans leur carrière professionnelle. Notre P$ôle Marketing et Développement, composée de 140 personnes, recherche un Assistant marketing (H/F) en alternance...
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Agent de Restauration/ Plongeur en Restauration
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein_Si la cuisine vous passionne ,venez nous rejoindre et découvrir un autre coté de la restauration._- Nous vous proposons d'intégrer notre société pour un poste dans lequel vous assistez la prestation culinaire. vous participez à l'élaboration des 140 repas par jour pour des convives d'un restaurant d'entreprise.Des notions d'anglais et de service...
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Assistant Marketing Promotion H/F
il y a 4 jours
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Agent Restauration
il y a 2 semaines
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Alternant Assistant RH Au Sein Du Bureau Du
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Hôpital Pontchaillou Temps plein**Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**Alternant assistant RH au sein du Bureau du Personnel de la Direction des Ressources Humaines F/H**CONTRAT**CDD**DESCRIPTIF**Le CHU de Rennes recherche un Alternant assistant RH F/H au sein du Bureau du Personnel de la Direction des Ressources Humaines.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne...
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Alternants Assistants comptable marché agricole
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France CER FRANCE BROCELIANDE|CERFRANCE BROCELIANDE Temps pleinLe poste de Alternants Assistants comptable marché agricole (H/F)Au sein d'une équipe, vous intervenez sur des missions comptables pour le compte de nos adhérents-clients agriculteurs : enregistrements, révision de dossiers comptables, préparation de dossiers fiscaux et sociaux...Plusieurs postes sont à pourvoir dans le cadre du Bachelor Assistant...
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Assistant webmarketing
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France Ouest France Temps pleinLe poste de Assistant webmarketing /web analyst H/FEn 2023, près de 100 alternants étaient intégrés à nos équipes. Aujourd'hui, nous poursuivons notre ambition d'accompagner les jeunes générations dans leur carrière professionnelle. Notre Direction des Services Numérique, composée de 35 personnes, recherche un Assistant webmarketing - web...
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Assistant Administratif
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Rennes, 35000, Bretagne, France ABALONE TT BRETAGNE RENNES Temps pleinLe poste de Assistant Administratif (H/F)Abalone recrute aussi pour Abalone !Nous recherchons actuellement pour notre agence de Rennes BTP un(e) Assistant administratif (H/F)Nous sommes une agence spécialisée dans le secteur du BTP (gros oeuvre, second oeuvre, TP) implantée à Rennes depuis près de 15 ans.Si vous nous rejoignez, vous intégrerez une...
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Assistant(E) Manager en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Speedrh Temps pleinBasé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu'elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...
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Agent de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein_Vous aurez la possibilité de réaliser un travail soigné avec des matières premières de qualité._- Nous vous proposons d'intégrer notre société dans lequel vous aurez en charge divers taches dans la cuisine._- Vous assistez le chef de cuisine et ses 2 collaborateurs à préparer 140 repas journalier pour les convives d'un établissement...
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Assistant comptable
il y a 4 semaines
Rennes, 35000, Bretagne, France LHH Temps pleinVotre missionLHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d' , cadres et recrute pour son client un assistant comptable (H/F) en CDI à RENNES.Vos missions :- Aide à la tenue quotidienne de la comptabilité (enr
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Assistant Qualité H/F
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Alphea Conseil Temps pleinVous êtes passionné(e) par l'excellence et la satisfaction client ?Rejoignez notre client en tant qu'Assistant(e) qualité et contribuez à façonner les normes qui définissent une entreprise dynamique et innovante.Nous recherchons pour notre client un(e) Assistant(e) qualité H/F sur le secteur de Rennes En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous serez...
