Assistant qualité restauration
il y a 1 semaine
Le CHU de Rennes recherche un Assistant qualité restauration/agroalimentaire F/H à 100% au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,
L’Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,L’Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes, Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d’une unité centrale de production, d’un pôle qualité UCP-Services de Soins, d’un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Le service Restauration compte 155 agents et produit 8100 repas par jour.
Vos activités principales sont :
Assister la Responsable qualité restauration, dans le suivi de la démarche HACCP, à l’UCP, dans les selfs et internat,
Participer dans le cadre de la démarche HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire, à la rédaction des instructions et procédures,S’assurer du respect des procédures et instructions définies dans le cadre de la démarche HACCP, au sein de l’UCP, des selfs, internats et services de soins,Identifier les dysfonctionnements et en référer aux responsables concernés,Mettre en œuvre les actions préventives, correctives définies et s’assurer de leur application,Participer à la sensibilisation et formation du personnel de restauration, en lien avec le responsable qualité,Etre force de proposition dans le cadre de la démarche qualité.
Profil recherché :
Formation initiale :
Bac pro avec expérience similaire à Bac +2 qualité alimentaire
Connaissances et aptitudes :
Compétences reconnues en hygiène alimentaire et démarche qualité
Connaissance des procédés et techniques culinaires,Maniement de l’outil informatique,Rigueur, organisation et méthode dans le travail. Le poste à pourvoir est un poste à Temps plein en CDD d’une durée de 3 mois.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu’au 03/07/2024 inclus.
Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Chaque jour, son personnel sauve des vies et rend la santé à des centaines de patients.
Des chercheurs y découvrent de nouvelles façons de détecter et de traiter la maladie.
Le CHU de Rennes, ce sont plus de 61 services de médecine, de chirurgie, de biologie et d’imagerie.
Quelle que soit sa pathologie, son histoire ou son environnement, tout patient trouvera au CHU les compétences, spécialités, équipements et professionnels lui garantissant le parcours de soin dont il a
vraiment besoin.
Outre un large éventail de services cliniques d’excellence couvrant l’ensemble des besoins de santé de la population à chaque âge de la vie (médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrie, centre de soins dentaires, soins de suite et de réadaptation, hébergement et soins des personnes âgées), le CHU dispose d’un plateau médico-technique de pointe dédié au diagnostic et à la médecine interventionnelle.
Il propose une offre de soins de premier niveau à la population rennaise et bretonne mais également une offre de recours.
9 260 professionnels dont près de 880 médecins séniors exercent au sein du CHU.
Découvrez l’entreprise CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU
-
Alternant assistant qualité restauration F/H
il y a 5 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Alternant assistant qualité restauration F/HLe CHU de Rennes recherche un Alternant assistant qualité restauration F/H au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de...
-
Assistant Qualité Restauration
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France CHU Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Assistant qualité restauration/agroalimentaire F/H à 100% au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le...
-
Assistant qualité restauration
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Assistant qualité restauration (H/F)Le CHU de Rennes recherche un Assistant qualité restauration/agroalimentaire F/H à 100% au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
-
Agent de Restauration/ Plongeur en Restauration
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein_Si la cuisine vous passionne ,venez nous rejoindre et découvrir un autre coté de la restauration._- Nous vous proposons d'intégrer notre société pour un poste dans lequel vous assistez la prestation culinaire. vous participez à l'élaboration des 140 repas par jour pour des convives d'un restaurant d'entreprise.Des notions d'anglais et de service...
-
Agent Restauration
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein_Si la cuisine vous passionne ,venez nous rejoindre et découvrir un autre coté de la restauration._- Nous vous proposons d'intégrer notre société pour un poste dans lequel vous assistez la prestation culinaire. vous participez à l'élaboration des 140 repas par jour pour des convives d'un restaurant d'entreprise.Des notions d'anglais et de service...
-
Agent de restauration polyvalent F/H
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Agent de restauration polyvalent F/HLe CHU de Rennes recherche un Agent de restauration polyvalent F/H à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production de Repas de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
-
Responsable Distribution Restauration F/H
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Responsable Distribution Restauration F/HLe CHU de Rennes recherche un Responsable transport et distribution Restauration F/H à 100% au sein du Service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
-
RESPONSABLE RESTAURATION ADMINISTRATIVE F/H
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France Rennes Metropole Temps pleinLe poste de RESPONSABLE RESTAURATION ADMINISTRATIVE F/HLe Service de la Restauration Durable de la Ville de Rennes, ce sont 115 agents qui prennent part au développement et à l'organisation de la production et de la distribution de plus de 12 000 repas au quotidien, que ce soit pour les enfants des écoles rennaises ou des crèches municipales, pour...
-
Agent de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein_Vous aurez la possibilité de réaliser un travail soigné avec des matières premières de qualité._- Nous vous proposons d'intégrer notre société dans lequel vous aurez en charge divers taches dans la cuisine._- Vous assistez le chef de cuisine et ses 2 collaborateurs à préparer 140 repas journalier pour les convives d'un établissement...
-
Assistant(E) Manager en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Speedrh Temps pleinBasé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu'elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...
-
Assistant Administratif
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France ABALONE TT BRETAGNE RENNES Temps pleinLe poste de Assistant Administratif (H/F)Abalone recrute aussi pour Abalone !Nous recherchons actuellement pour notre agence de Rennes BTP un(e) Assistant administratif (H/F)Nous sommes une agence spécialisée dans le secteur du BTP (gros oeuvre, second oeuvre, TP) implantée à Rennes depuis près de 15 ans.Si vous nous rejoignez, vous intégrerez une...
-
Assistant social du personnel à 100% F/H
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Assistant social du personnel à 100% F/HLe CHU Rennes recherche un Assistant social du personnel (H/F) à 100% de Jour au sein de la Direction des Ressources Humaines. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan...
-
Assistant Dentaire à 90 % F/H
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Assistant Dentaire à 90 % F/HLe CHU de Rennes recherche un Assistant Dentaire F/H à 90 % au sein du Centre de Soins dentaire du Pôle Odontologie. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre...
-
Assistant Qualité H/F
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Alphea Conseil Temps pleinVous êtes passionné(e) par l'excellence et la satisfaction client ?Rejoignez notre client en tant qu'Assistant(e) qualité et contribuez à façonner les normes qui définissent une entreprise dynamique et innovante.Nous recherchons pour notre client un(e) Assistant(e) qualité H/F sur le secteur de Rennes En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous serez...
-
Assistant(e) Manager en restauration H/F
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Aftec Temps pleinAFTEC Rennes école supérieure professionnelles reconnue, propose de préparer des BTS certifiés par l'Etat bac+2. Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) Assistant manager en restauration H/F, en contrat d'apprentissage.Vous êtes admissible au sein de l'AFTEC de Rennes etintégrer une formation BTS Management Commercial...
-
Assistant direction 100% Direction des soins
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Assistant direction 100% Direction des soins (H/F)Le CHU de Rennes recherche un Assistant de direction F/H à 100% au sein de la Direction des soins. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre...
-
Assistant marketing
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France Ouest France Temps pleinLe poste de Assistant marketing (H/F)En 2023, près de 100 alternants étaient intégrés à nos équipes. Aujourd'hui, nous poursuivons notre ambition d'accompagner les jeunes générations dans leur carrière professionnelle. Notre P$ôle Marketing et Développement, composée de 140 personnes, recherche un Assistant marketing (H/F) en alternance...
-
Assistant Administratif H/F
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France COALLIA Temps pleinLe poste de Assistant Administratif H/FSous la responsabilité du Chef de Service, vous assurez l'assistanat des équipes et gérez certains dossiers particuliers.Vos missions porterons plus particulièrement sur:- accueillir, orienter et renseigner les différents interlocuteurs- rédiger les courriers, comptes-rendus de réunions et tout autre document...
-
Assistant Dentaire au Pôle Odontologie. F/H
il y a 1 semaine
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Assistant Dentaire au Pôle Odontologie. F/HEtablissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur...
-
Assistant Marketing Promotion H/F
il y a 4 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France Ouest France Temps pleinLe poste de Assistant Marketing Promotion H/FEn 2023, près de 100 alternants étaient intégrés à nos équipes. Aujourd'hui, nous poursuivons notre ambition d'accompagner les jeunes générations dans leur carrière professionnelle. Notre Pôle Marketing et Développement, composée de 140 personnes, recherche un assistant marketing promotion...
