RESPONSABLE RESTAURATION ADMINISTRATIVE F/H
il y a 2 jours
Le Service de la Restauration Durable de la Ville de Rennes, ce sont 115 agents qui prennent part au développement et à l'organisation de la production et de la distribution de plus de 12 000 repas au quotidien, que ce soit pour les enfants des écoles rennaises ou des crèches municipales, pour les personnes âgées hébergées dans les EHPAD gérés par le CCAS de Rennes, ou bien encore pour les personnels de Rennes Ville, Métropole et CCAS.
Engagé dans une démarche de valorisation d'une alimentation plus qualitative, plus saine et favorisant les circuits courts grâce notamment à la mise en place de deux Plans Alimentaires Durables, le Service Restauration Durable n'a de cesse de se renouveler pour être à la hauteur des enjeux actuels et futurs en matière de transition écologique, mais aussi pour garantir un service public de qualité auprès de tous ses usagers.
Vous désirez partager aussi bien votre passion pour la cuisine que vos savoir-faire en vous investissant pour un service public de restauration de qualité auprès des citoyens de notre territoire ?
Vous aimez travailler en équipe et manager ? Vous partagez notre vision d'une cuisine en constante évolution pour le plaisir des convives ?
Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes au sein de notre Service de la Restauration Durable
Production et valorisation des préparations culinaires :
- Réaliser et mettre en valeur les plats à partir des fiches techniques.
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Proposer de nouvelles recettes en fonction des attentes des usagers.
- Assurer la bonne tenue du self et l'accueil des convives.
Gestion des ressources humaines :
- Planifier et coordonner les activités du personnel.
- Animer l'équipe et donner des consignes de travail.
- Participer à l'évaluation annuelle des personnels et proposer des formations.
- Mettre en oeuvre des mesures de prévention des risques professionnels.
Fonction d'économat :
- Gérer les stocks et passer les commandes de produits nécessaires.
- Surveiller les dates limites de consommation et assurer un suivi rigoureux des stocks.
Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Assurer l'entretien préventif des locaux et des matériels.
- Signaler tout dysfonctionnement.
Fonction de correspondant d'office :
- Assurer des missions de remplacement ou de suppléance selon les besoins du service.
Vous détenez un diplôme en restauration collective ou une expérience significative sur un poste similaire.
Compétences requises :
- Expérience en coordination d'équipe
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective
- Rigueur organisationnelle et esprit d'initiative
- Connaissance des techniques d'évaluation et de maintenance des matériels
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires du cadre d'emplois des Agents de maîtrise par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement.
Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste sur la base d'un CDD de 3 ans en tant que non titulaire de la fonction publique (les candidatures de fonctionnaires restant prioritaires).
Par ailleurs, nos collectivités sont handi-accueillantes : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en oeuvre.
Lieu de travail : Rennes
Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents oeuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses agents.
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rennes Ville & Métropole peut devenir votre nouvelle terre d'accueil.
#proximité
#engagement #solidarité
#intelligencecollective
Découvrez l’entreprise Rennes Metropole
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Responsable Distribution Restauration F/H
il y a 7 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Responsable Distribution Restauration F/HLe CHU de Rennes recherche un Responsable transport et distribution Restauration F/H à 100% au sein du Service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
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Assistant qualité restauration
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Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Assistant qualité restauration (H/F)Le CHU de Rennes recherche un Assistant qualité restauration/agroalimentaire F/H à 100% au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
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Assistant Qualité Restauration
il y a 1 mois
RENNES, 35000, Bretagne, France CHU Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Assistant qualité restauration/agroalimentaire F/H à 100% au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le...
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Responsable Administratif
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Guerry M-H-P Temps plein**Descriptif de l'entreprise**:L'entreprise GUERRY M-H-P, société de nettoyage implantée sur le bassin Rennais depuis 34 ans, recherche dans le cadre de son développement un ( e ) responsable administratif.Contrat de travail **:CDI**Jours / Horaires **:4 journées par semaine ( possible d'une journée télétravail par semaine ) **Expérience requise...
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Responsable gestion administrative H/F
il y a 2 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France GCS Achats Santé Bretagne Temps pleinLe poste de Responsable gestion administrative H/FSous l’autorité du coordinateur régional du réseau TEES, le responsable du projet PENSEE+ assurera la gestion et le suivi administratif auprès des partenaires financeurs, des établissements bénéficiaires et des prestataires recrutés. Il sera chargé, auprès des partenaires financeurs, de :Suivre la...
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Agent de restauration
il y a 2 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps pleinLe poste de Agent de restauration (H/F)L'agence ABALONE de Rennes recherche pour l'un de ses clients un/une agent de restauration.Vos missions: - Participer à la préparation des repas (plats froids: Entrées et Desserts) - Veiller au respect de l'hygiène lors des préparations - Plonge - ServiceLe profil recherchéVous êtes motivés et...
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Alternant assistant qualité restauration F/H
il y a 3 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Alternant assistant qualité restauration F/HLe CHU de Rennes recherche un Alternant assistant qualité restauration F/H au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de...
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Agent de restauration polyvalent F/H
il y a 7 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Agent de restauration polyvalent F/HLe CHU de Rennes recherche un Agent de restauration polyvalent F/H à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production de Repas de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Centre hospitalier Guillaume Régnier Temps plein**Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**RESPONSABLE RESTAURATION H/F**CONTRAT**CDI; CDD; Mutation**DESCRIPTIF**L'ÉTABLISSEMENT:Exercer au CH Guillaume Régnier, c'est rejoindre une équipe de plus de 2700 professionnels composée de professionnels paramédicaux, de médecins, de professionnels administratifs, techniques et logistiques.Aujourd'hui, le CHGR...
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Responsable Administratif Achats Vifs H/F
il y a 1 mois
RENNES, 35000, Bretagne, France Talents Handicap Temps pleinRésolument orientée vers la qualité des produits, et par une politique stricte de Bientraitance Animale, la SVA Jean Rozé et ses partenaires proposent aux consommateurs des viandes brutes et élaborées issues de cahier des charges et de filières exigeantes. Grâce à sa capacité à innover, elle est devenue un outil stratégique dans le développement...
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Assistant Administratif
il y a 2 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France ABALONE TT BRETAGNE RENNES Temps pleinLe poste de Assistant Administratif (H/F)Abalone recrute aussi pour Abalone !Nous recherchons actuellement pour notre agence de Rennes BTP un(e) Assistant administratif (H/F)Nous sommes une agence spécialisée dans le secteur du BTP (gros oeuvre, second oeuvre, TP) implantée à Rennes depuis près de 15 ans.Si vous nous rejoignez, vous intégrerez une...
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Responsable Restauration
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il y a 7 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Agent Administratif Facturation F/HLe CHU de Rennes recherche un Agent Administratif – Facturation Contentieux Recouvrement (F/H) à 100% de jour au sein du service Accueil et Gestion Administrative des Patients de la Direction des Finances et des Systèmes d’Information. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et...
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Agent Administratif à 100% Centre Urgence Réa
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Rennes, 35000, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Agent Administratif à 100% Centre Urgence Réa (H/F)Le CHU de Rennes recherche un Agent Administratif (H/F) 100% au sein du Service Accueil et Gestion Administrative des Patients (AGAP) - Site de Pontchaillou. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
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Responsable de partenariats F/H
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Rennes, 35000, Bretagne, France Interaction Recrutement Interne Temps pleinLe poste de Responsable de partenariats F/HNotre crédo : « Liberté d'être et de grandir ensemble» ! C'est en plaçant l'humain au coeur du projet d'entreprise que l'on construit l'avenir avec responsabilité et sens éthique.Devenez Responsable de partenariats F/H au sein du Groupe Interaction !La mission principale du...
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Assistant Administratif H/F
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Rennes, 35000, Bretagne, France COALLIA Temps pleinLe poste de Assistant Administratif H/FSous la responsabilité du Chef de Service, vous assurez l'assistanat des équipes et gérez certains dossiers particuliers.Vos missions porterons plus particulièrement sur:- accueillir, orienter et renseigner les différents interlocuteurs- rédiger les courriers, comptes-rendus de réunions et tout autre document...
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Adjoint Administratif H/F
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Rennes, 35000, Bretagne, France CH Guillaume Regnier Temps pleinLe poste de Adjoint Administratif H/F - cellule marchésLES MISSIONS ET ACTIVITÉS Les missions généralesParticiper avec l’encadrement à la définition de la stratégie, et des approvisionnements en s’assurant du soutien du GHT.Participer à la passation des marchés et au bon fonctionnement de la cellule des marchés Traiter les factures des...
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Responsable grands comptes F/H
il y a 2 jours
Rennes, 35000, Bretagne, France Interaction Recrutement Interne Temps pleinLe poste de Responsable grands comptes F/H (BTP)Notre crédo : « Liberté d'être et de grandir ensemble» ! C'est en plaçant l'humain au coeur du projet d'entreprise que l'on construit l'avenir avec responsabilité et sens éthique. Devenez Responsable Grands Comptes (BTP) F/H au sein du Groupe Interaction à Rennes !Vos missions :...
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Responsable Distribution Restauration F/H
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps pleinLe poste de Responsable Distribution Restauration F/HLe CHU de Rennes recherche un Responsable transport et distribution Restauration F/H à 100% au sein du Service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en...
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RENNES, 35000, Bretagne, France SIB Temps pleinCéline, recherche un(e) Consultant(e) Progiciel (F/H), pour intégrer son équipe, en charge de l'installation, du paramétrage et du support des progiciels de l'un des domaines de la gestion administrative hospitalière : la Gestion Administrative du Patient (GAP). Votre quotidien : - Analyser le besoin exprimé par le client et paramétrer les...
