Second - Seconde de Cuisine H/F

Il y a 2 mois


Brest, Bretagne, France le Coup de Fourchette Temps plein
Détail du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel et semi gastronomique travaillant uniquement avec des produits frais et locaux, vous proposerez une carte 100% maison.

En collaboration avec le chef, vous assurez la préparation des viandes, des poissons, des légumes et des desserts en respectant les consignes, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous serez responsable de la production.
Formation assurée.

Le restaurant dispose de 55 couverts par service.
Le restaurant est ouvert le :
- Mardi midi
- Mercredi midi
- Jeudi midi et soir
- Vendredi midi et soir
- Samedi soir

Repos le dimanche et lundi.
Avantages : primes de fin d'année et bon cadeau, 6 semaines de congés par an. 2 semaines pendant les fêtes de fin d'années,

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.


  • Second de Cuisine F/H

    il y a 16 heures


    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent évoluer vers un poste de chef de cuisine.MissionOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description du poste :**En tant que second de cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler dans un établissement de luxe, membre du groupe BWH HOTEL GROUP FRANCE. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.**Responsabilités :**Assister le Chef...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent évoluer vers un poste de chef de cuisine.MissionOrganiser le fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des règles d'hygiène et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Brest, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Second / Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une équipe dynamique. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité (cuisine...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Brest, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Second / Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une équipe dynamique. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité (cuisine...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Sarl le 34 Temps plein

    Détail du postePour le restaurant la Croisette à Brest, nous recherchons de nouveaux talentsPour ce poste il sera question de seconder le Chef dans l'ensemble des tâches tant au niveau de la production quotidienne mais aussi dans la gestion du personnel, les achats, contrôle de stocks, préparation des commandesVous avez une expérience similaire à...

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Brest, Bretagne, France Aquila RH Temps plein

    Les missions du posteAquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats.Nous...


  • Brest, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Second évolutif / Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une clinique réalisant 60 couverts au self et 40 repas pour les patients.Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes.Vos missions :Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de...


  • Brest, Bretagne, France Sodexo Entreprises Administrations Temps plein

    Les missions du posteChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 heures


    Brest, Bretagne, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Join Our Team as a Second de Cuisine F/HWe are seeking a highly skilled and motivated Second de Cuisine to join our team at DO Cuisines Centrales. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting our Chef de Cuisine in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Chef de Cuisine in the preparation...


  • Brest, Bretagne, France Randstad Temps plein

    Les missions du posteRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, collaborateurs (f/h) travaillent dans nos entreprises clientes. Rejoignez-nous Spécialisée dans le domaine du Second Oeuvre, votre agence Randstad vous propose de valoriser votre savoir faire et de développer vos compétences dans les métiers de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Le Marie Louise Temps plein

    Le Marie Louise est un restaurant prestigieux, reconnu pour son atmosphère chaleureuse et son dévouement à l'excellence culinaire. Nous mettons un point d'honneur à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique unique, en valorisant les produits de saison et les recettes authentiques. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    À Steva, nous sommes convaincus que la qualité de vie de nos résidents est au cœur de notre mission. Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe multidisciplinaire.Missions :Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Job-Box interim Brest Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box intérim Brest est votre partenaire de confiance pour la recherche d'emploi. En tant qu'agence d'emploi généraliste, nous vous proposons des opportunités en intérim, CDD ou CDI. Notre objectif est de vous aider à trouver le poste qui correspond à vos compétences et aspirations dans le Finistère. Nos conseillers sont...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Rejoignez l'équipe dynamique de Groupe Bertrand et découvrez un environnement de travail passionnant. Notre enseigne se distingue par : Des événements tout au long de l'année, une ambiance conviviale et gourmande, et une expérience unique dans un pub à l'ambiance britannique, avec retransmissions sportives, afterworks, concerts en direct et...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, un cadre idéal pour exercer votre passion culinaire. Une équipe pléthorique qui consacre le temps nécessaire à chaque résident : 20% de personnel supplémentaire par rapport à la moyenne du secteur. Une rémunération à la hauteur des compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne cette année. Une entreprise...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, un environnement idéal pour exercer votre passion culinaire. Une équipe étoffée permettant de porter une attention particulière à chaque résident : 20% de personnel supplémentaire par rapport à la moyenne du secteur. Une rémunération à la hauteur des compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne. Une entreprise...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Au Bureau Temps plein

    Mission Rejoignez l'équipe dynamique d'Au Bureau, où chaque jour est une nouvelle aventure culinaire. Au Bureau, c'est un univers où se mêlent convivialité et passion pour la gastronomie. Notre concept ? Un pub à l'anglaise, un bar sportif animé par des retransmissions tout au long de l'année, des soirées festives, des concerts en direct et...


  • Brest, Bretagne, France BrestLife Temps plein

    Présentation du service : Le service de maintenance de la direction patrimoine logistique regroupe une équipe de 82 professionnels. Sous la direction de la responsable et de son adjoint, ces équipes sont chargées de divers travaux de maintenance, allant des interventions de dépannage aux projets de rénovation significatifs visant à améliorer et...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe de Steva, une entreprise familiale innovante et haut de gamme, qui imagine des lieux de vie exceptionnels pour donner le sourire à nos résidents.Nos maisons de soins et services sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisées Happy at Work.Vous serez intégré(e) dans une équipe...