Second de cuisine

il y a 2 semaines


Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

**Description du poste :**

En tant que second de cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler dans un établissement de luxe, membre du groupe BWH HOTEL GROUP FRANCE. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.

**Responsabilités :**

  • Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
  • Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
  • Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
  • Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
  • Former et encadrer le personnel de cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes

**Compétences requises :**

  • Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine

**Avantages :**

  • Une atmosphère de travail agréable dans un cadre stimulant
  • Une forte autonomie pour la mise en œuvre de vos idées
  • Des réductions avec la carte Best Western (voyages, achats, loisirs...)

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent évoluer vers un poste de chef de cuisine.MissionOrganiser le fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des règles d'hygiène et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Sarl le 34 Temps plein

    Détail du postePour le restaurant la Croisette à Brest, nous recherchons de nouveaux talentsPour ce poste il sera question de seconder le Chef dans l'ensemble des tâches tant au niveau de la production quotidienne mais aussi dans la gestion du personnel, les achats, contrôle de stocks, préparation des commandesVous avez une expérience similaire à...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Brest, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Second / Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une équipe dynamique. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité (cuisine...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 heures


    Brest, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Second / Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une équipe dynamique. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité (cuisine...

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Brest, Bretagne, France Aquila RH Temps plein

    Les missions du posteAquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats.Nous...


  • Brest, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Second évolutif / Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une clinique réalisant 60 couverts au self et 40 repas pour les patients.Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes.Vos missions :Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Le Marie Louise Temps plein

    Le Marie Louise est un restaurant prestigieux, reconnu pour son atmosphère chaleureuse et son dévouement à l'excellence culinaire. Nous mettons un point d'honneur à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique unique, en valorisant les produits de saison et les recettes authentiques. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Job-Box interim Brest Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box intérim Brest est votre partenaire de confiance pour la recherche d'emploi. En tant qu'agence d'emploi généraliste, nous vous proposons des opportunités en intérim, CDD ou CDI. Notre objectif est de vous aider à trouver le poste qui correspond à vos compétences et aspirations dans le Finistère. Nos conseillers sont...


  • Brest, Bretagne, France Sodexo Entreprises Administrations Temps plein

    Les missions du posteChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de...


  • Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe de Steva, une entreprise familiale innovante et haut de gamme, qui imagine des lieux de vie exceptionnels pour donner le sourire à nos résidents.Nos maisons de soins et services sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisées Happy at Work.Vous serez intégré(e) dans une équipe...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    À Steva, nous sommes convaincus que la qualité de vie de nos résidents est au cœur de notre mission. Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe multidisciplinaire.Missions :Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Villa Beausoleil, une entreprise familiale qui met l'accent sur la qualité et la satisfaction de ses résidents.Missions clés :Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine pour proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients.Contribuer à la prise en...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, un cadre idéal pour exercer votre passion culinaire. Une équipe pléthorique qui consacre le temps nécessaire à chaque résident : 20% de personnel supplémentaire par rapport à la moyenne du secteur. Une rémunération à la hauteur des compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne cette année. Une entreprise...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, un environnement idéal pour exercer votre passion culinaire. Une équipe étoffée permettant de porter une attention particulière à chaque résident : 20% de personnel supplémentaire par rapport à la moyenne du secteur. Une rémunération à la hauteur des compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne. Une entreprise...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Rejoignez l'équipe dynamique de Groupe Bertrand et découvrez un environnement de travail passionnant. Notre enseigne se distingue par : Des événements tout au long de l'année, une ambiance conviviale et gourmande, et une expérience unique dans un pub à l'ambiance britannique, avec retransmissions sportives, afterworks, concerts en direct et...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Au Bureau Temps plein

    Mission Rejoignez l'équipe dynamique d'Au Bureau, où chaque jour est une nouvelle aventure culinaire. Au Bureau, c'est un univers où se mêlent convivialité et passion pour la gastronomie. Notre concept ? Un pub à l'anglaise, un bar sportif animé par des retransmissions tout au long de l'année, des soirées festives, des concerts en direct et...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Rejoignez Steva, un acteur innovant dans le secteur de la restauration haut de gamme.Nous sommes fiers de créer des environnements de vie uniques et de qualité pour nos résidents. Avec un personnel engagé et des services variés, nous nous positionnons comme leaders dans notre domaine.Votre rôle en tant que Commis de Cuisine :Vous ferez partie d'une...


  • Brest, Bretagne, France le Coup de Fourchette Temps plein

    Détail du posteAu sein d'un restaurant traditionnel et semi gastronomique travaillant uniquement avec des produits frais et locaux, vous proposerez une carte 100% maison.En collaboration avec le chef, vous assurez la préparation des viandes, des poissons, des légumes et des desserts en respectant les consignes, les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Présentation de StevaChez Steva, nous concevons des environnements de vie innovants et de qualité supérieure pour le bien-être de nos aînés. Nos établissements, qui allient hébergement, restauration raffinée, soins, animations et services personnalisés, sont reconnus pour leur excellence.Pourquoi choisir Steva ?Une équipe pléthorique permettant...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Présentation de StevaChez Steva, nous créons des environnements de vie innovants et de qualité supérieure pour le bien-être de nos aînés. Nos établissements, qui allient hébergement, restauration raffinée, soins, animations et services personnalisés, sont reconnus pour leur excellence dans le secteur des résidences services.Pourquoi choisir Steva...