chef de partie
il y a 1 mois
Au sein de la Direction Régionale Sodexo Prestige, rejoignez une belle équipe, comme chef de partie au sein de la brigade d'une table de la présidence d'une grande institution en France, située dans Paris (Haussmann) .
Vos missions:
Réalisation des prestations demandées par et pour la présidence ainsi que sa clientèle, sur les petits déjeuners, déjeuners et pauses, servies au sein des 12 salons de différentes tailles.
Vous pouvez participer à la création des prestations évènementielles ponctuelles de ce client.
Nous mettons à votre disposition des partenariats culinaires externes et des formations tout au long de l'année afin de vous apporter l'opportunité d'évoluer.
Notre service fonctionne du lundi au vendredi matin et midi.
Profil recherché
Votre expérience dans de belles maisons de niveau gastronomique ou semi gastronomique, sur des postes en autonomie, seront vos atouts impératifs pour vous inscrire dans la lignée de notre chef de cuisine.
Votre discipline et votre régularité sont des compétences que vous avez pu développer au sein d'un traiteur de renom.
Votre rigueur, votre constance sont vos atouts que vous transmettez avec convivialité à l'équipe.
La finesse de votre dressage, votre volonté de sublimer autant le froid que le chaud, s'accordent avec votre créativité dans la sélection de produits d'exceptions.
Votre autonomie dans votre gestion, vos commandes, vos menus, vos fournisseurs, votre organisation vous permettent d'être garant de cette partie de la cuisine.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
REJOIGNEZ-NOUS
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Présentation de Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein**Mission du Demi-Chef de Partie**Le Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans un environnement gastronomique prestigieux. Il doit garantir la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.**Compétences requises**Maîtrise des techniques de cuisine et de présentation de...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps pleinJob Description:Club de jeux Barrière is seeking a skilled Chef de Partie to join our team. As a Chef de Partie, you will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes in a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Participate in the preparation and cooking of meals for our guestsEnsure that all dishes are prepared to a high...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinResponsabilités du Chef de Partie CuisineLe Chef de Partie Cuisine est responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou d'un Chef de Cuisine.Les principales responsabilités du Chef de Partie Cuisine sont :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Cuisine;Préparer les mises en...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France La Perle Temps pleinPoste à pourvoir : Chef de Partie À propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, offrant une expérience culinaire unique. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Garantir la qualité et la présentation des mets...
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Chef de partie senior
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleinMissionLe demi-chef de partie est chargé de coordonner les activités de sa partie de cuisine tout en garantissant un niveau de qualité et de présentation élevé des plats.ResponsabilitésFabrication et présentation des plats : Le demi-chef de partie est responsable de la fabrication et de la présentation des plats de sa partie, conformément aux...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinFormation en CuisineLa formation en cuisine est dispensée en deux voies : par la voie scolaire ou par l'apprentissage.Objectifs de la FormationRéaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.Mettre en œuvre les techniques culinaires en appliquant les règles d'hygiène, de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinChef de Partie - Restaurant du Personnel Le 25 H/FContrat: CDIClassification d'emploi: Temps PleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre culture d'entreprise, créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Lors de votre...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café, sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.Le restaurant que vous rejoindrezVous souhaitez évoluer dans un véritable bistrot parisien tenu par des femmes de génération en génération? Allard,...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinChef de Partie - Restaurant du Personnel Le 25 H/FType de contrat: CDIClassification professionnelle: Temps PleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre culture d'entreprise, créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif....
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementL'Hôtel Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon se situe au cœur du quartier historique de la Gare de Lyon aux ateliers et rues pleines de...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France The Hoxton Temps pleinRecherche de Chef de PartieThe Hoxton, Paris recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésElaboration des préparations culinaires : Collaborer avec les Chef de Cuisine pour élaborer des préparations culinaires de haute qualité.Contrôle et mise en place : Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France MOMA GROUP Temps pleinMissions réalisées dans le cadre des standards de la société Moma Group :Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assister la brigade de...
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Assistant Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinPOSTE DE DEMI CHEF DE PARTIEEn tant que Demi Chef de Partie, vous jouez un rôle clé dans l'organisation de la cuisine et dans la réalisation des plats.Vos principales responsabilités incluent :Gérer une section ou sous-section sous la direction d'un Chef de Partie ou d'un Sous-Chef.Préparer les ingrédients avec soin et autonomie.Établir et suivre les...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France MOMA GROUP Temps pleinMOMA GROUP recherche un(e) Demi-chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef et du Sous-Chef, vous serez responsable des tâches suivantes : Responsabilités Participer à la réception des produits en respectant les protocoles établis et les fiches techniques. Réaliser les préparations...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps pleinCycas Hospitality recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre son équipe au sein de l'établissement Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de l'organisation quotidienne de son poste. Il/Elle supervise le travail des Commis et assure la gestion...
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chef de partie Événementiel
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinVous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et avez une expertise avérée en tant que Chef de Partie ?Nous recherchons activement un(e) Chef de Partie Évènementielle passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Chef de Partie Évènementiel, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'expériences...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps pleinPoste de Demi-Chef de Partie Nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle.ResponsabilitésAssurer la préparation et l'organisation quotidienne de son poste sous la responsabilité du Chef de Cuisine.Superviser le travail des Commis et veiller à la gestion des stocks et au suivi des règles d'hygiène et de...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps pleinChez Le Meurice - Dorchester Collection, nous plaçons votre développement professionnel au cœur de nos priorités. En intégrant notre équipe en tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de vous perfectionner dans votre domaine. Vous bénéficierez de l'expertise de vos collègues ainsi que de notre programme de formation, visant à atteindre...
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Sous-Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinHôtel Barrière Fouquet's Paris, une institution renommée à l'échelle mondiale, incarne un cadre mythique qui séduit par son ambiance raffinée et son design élégant. Avec son jardin au cœur de la ville, son spa et sa piscine spacieuse, cet établissement offre une expérience de luxe authentique.En tant que Sous-Chef de Partie, vous serez...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinCompagnie de Luxe Four Seasons Four Seasons est classé parmi les meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998. Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons est connu pour son innovation constante et des standards de qualité d'excellence. La culture Four Seasons est basée sur notre Règle...