Second de cuisine

Trouvé dans: beBee jobs FR - il y a 2 semaines

Combloux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hosco Temps plein

L'Alpen Valley recherche son second de cuisine pour la saison d'été 2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité.

Votre mission, si vous l'acceptez :

Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisineParticiper aux réunions de serviceContrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretienContrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais ainsi que la rotation quotidienne des mises en place dans un soucis d'hygiène et d'économie Contrôler le nettoyage des locaux et équipementsParticiper à l'élaboration et la gestion des planningsContrôler les états de présence des équipes cuisine et plongeAssister le chef de cuisine dans la coordination des équipes au moment des servicesReprésenter le chef de cuisine lors de ses absencesManager, former et faire monter en compétence Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si ...
Vous disposez d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine.
Vous disposez d'une expérience significative en cuisine
Le petit truc en plus ...
Vous pratiquez l'anglais
Niveaux d'expérience requis : 3-5 ans6-10 ans11-20 ans Compétences requises : cuisine

  • Second de cuisine

    Trouvé dans: beBee S FR - il y a 4 semaines

    Combloux (74), France Hosco Temps plein

    L'Alpen Valley recherche son second de cuisine pour la saison d'été 2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Combloux, France SARL Victor Temps plein

    Poste de second de cuisine à pourvoir à L'ANNEE. Restaurant situé sur les hauteurs du village de Combloux (74). Capacité de 90 places assises. Possibilité de logement, 2 jours de repos hebdomadaires, nourri les jours de services. Salaire selon expérience. Etre autonome, efficace et motivé. Expérience de 2 ans sur un poste similaire. Type...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Combloux, France SARL Victor Temps plein

    Poste de second de cuisine à pourvoir à L'ANNEE. Restaurant situé sur les hauteurs du village de Combloux (74). Capacité de 90 places assises. Possibilité de logement, 2 jours de repos hebdomadaires, nourri les jours de services. Salaire selon expérience. Etre autonome, efficace et motivé. Expérience de 2 ans sur un poste similaire. Type...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Combloux, France SARL Victor Temps plein

    Poste de second de cuisine à pourvoir à L'ANNEE. Restaurant situé dans une station/village de Haute-Savoie (74). Capacité de 90 places assises. Possibilité de logement, 2 jours de repos hebdomadaires, nourri les jours de services. Salaire selon expérience. Etre autonome, efficace et motivé. Expérience de 2 ans sur un poste similaire. Type...

  • 1 Agent de Service Restauration

    il y a 2 jours

    Combloux, France Mairie de Combloux Temps plein

    La commune de Combloux RECRUTE **1 AGENT DE SERVICE RESTAURATION POUR LE SERVICE ENFANCE **Au Centre de Loisirs **Contrat Saisonnier Du 10 juillet au 24 août 2023** Combloux, station-village de montagne dynamique et plein de charme, surnommée « la perle du Mont-Blanc », vous accueille dans un environnement exceptionnel, disposant d’un vaste domaine...