Chef gérant de restaurant de collectivité

il y a 2 semaines


Chartres, France SAMSIC EMPLOI Temps plein
Entreprise :

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.

Description du poste :

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités ?

Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective ?

Vous êtes un véritable manager et savez fédérer vos équipes ?

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Vos missions:

  • Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (1200 repas jours),

  • Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs,

  • Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne),

  • Recruter et former l'équipe de cuisine,

  • Encadrer une équipe de 10 personnes,

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité),

  • Assurer le service du midi,

  • Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif.


Conditions de travail :


  • Prise de poste : Septembre 2024

  • Contrat CDI : 35H

  • Du lundi au vendredi de 07h à 16h15 avec 30 minutes de pause, 1 mercredi sur 2 non travaillé

  • Salaire : Selon profil de 16,50 € à 17,50 € brut de l'heure + 13 ème mois + prime de performance



SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Description du profil :

Vous avez une expérience en tant que Chef Gérant ?

Vous avez le sens le l'oganisation et des compétences en gestion ?

Vous êtes rigoureux(se) en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ?

Vous êtes polyvalent(e) et autonome ?

Toujours là ? qu'attendez vous, postulez


  • Pharmacien Gérant

    il y a 3 semaines


    Chartres, Centre-Val de Loire, France HARRY HOPE Temps plein

    Poste de Pharmacien GérantHarry Hope, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre aux besoins de nos clients, nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Contexte de...

  • Pharmacien Gérant en CDI

    il y a 2 semaines


    Chartres, Centre-Val de Loire, France HARRY HOPE Temps plein

    Poste de Pharmacien Gérant en CDIHarry Hope, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Nous sommes convaincus que le bien-être des équipes et des patients est essentiel pour offrir des soins de qualité.Mission de la PharmacieLa pharmacie à usage...

  • Pharmacien Gérant

    il y a 3 semaines


    Chartres, Centre-Val de Loire, France HARRY HOPE Temps plein

    Poste : Pharmacien GérantVous serez responsable du bon fonctionnement de la pharmacie à usage intérieur, en veillant à la sécurisation du circuit des médicaments et dispositifs médicaux stériles, ainsi qu'à leur gestion et approvisionnement.Vous travaillerez quotidiennement avec une équipe de 4 préparatrices en pharmacie (3 ETP). En lien étroit...


  • Chartres, France Conseil Départemental de l'Eure et Loir Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine et au service du Président lors des manifestations organisées sur le département. Votre rôle est d'assister le Chef dans la confection/présentation de plats gastronomiques pour le président et ses invités lors des déjeuners. Vous avez la charge du service en salle lors des événements. Vos missions...


  • Chartres, France CHARTRES METROPOLE Temps plein

    **Contexte et mission du poste**: La politique de la Ville en matière de sport, se traduit par les investissements dans des infrastructures de qualité, permettant d’augmenter l’offre de sport pour tous les chartrains. Munie d'une vie associative sportive riche, la Ville de Chartres s'est dotée d'équipements sportifs de qualité. Afin de maintenir la...


  • Chartres, France CHARTRES METROPOLE Temps plein

    La politique de la Ville en matière de sport, se traduit par les investissements dans des infrastructures de qualité, permettant d’augmenter l’offre de sport pour tous les chartrains. Munie d'une vie associative sportive riche, la Ville de Chartres s'est dotée d'équipements sportifs de qualité. Afin de maintenir la qualité de ces équipements, la...


  • Chartres, France CCI Centre Val de Loire Temps plein

    La CCI Eure-et-Loir, établissement public représentant les 19 000 entreprises commerciales, industrielles et de services d’Eure-et-Loir, recrute un(e) Conseiller(ère) de proximité en CDI afin d’accompagner les entreprises à renforcer leur compétitivité et améliorer leurs performances. Au sein du Pôle Experts de la Direction Entreprises et...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Chartres, France Restaurant Terra Temps plein

    Terra est un restaurant italien gastronomique présent à Chartres depuis sept ans. Nous sommes présents dans le guide Michelin. Pour compléter notre équipe de salle, nous recherchons un/e chef de rang à temp complete. Professionnel, dinamique, flexible et ambitieux. Vos missions: - Assurer la mise en place et le débarassage des tables. - Accueillir...


  • Chartres, Centre-Val de Loire, France SCG Sourcing - recrutement de profils commerciaux Temps plein

    Nous recherchons un(e) commercial(e) BtoB pour rejoindre notre équipe de Chartres. Vous serez en charge du développement commercial d'un portefeuille de clients BtoB, notamment des syndics de copropriété, gestionnaires d'immeubles, collectivités et entreprises industrielles. Vous réaliserez et chiffrerez des devis, suivez les chantiers en cours et...

  • Gérant de Restauration

    il y a 1 semaine


    Chartres, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Gérant.e de Restauration en Eure-et-Loir. Ce poste est à pourvoir dans un établissement scolaire ou d'entreprise où nous proposons une restauration traditionnelle.Vous interviendrez au sein d'une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participerez...


  • Chartres, France CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE REGIONALE DU CENTRE Temps plein

    Descriptif du poste VOS MISSIONS: - Identifier et entretenir un réseau relationnel dynamique d’acteurs de l’aménagement et du développement territorial - Identifier et analyser les besoins du territoire ainsi que les projets détectés par les élus et les partenaires sur les sujets d’aménagement du territoire notamment en matière de commerce. -...


  • Chartres, Centre-Val de Loire, France Structures de coopération territoriale Temps plein

    Chef de service des affaires juridiques (H/F) - Agglo du Pays de Dreux Dans le cadre de la Direction des Affaires Juridiques, de la Commande Publique et de la Vie Institutionnelle, vous intégrez l'équipe de direction. En lien étroit avec la directrice et son adjointe, vous participez au projet de modernisation de la vie institutionnelle dont les...


  • Chartres, France FREE MOBILE Temps plein

    **Description entreprise**: Voici ce que vous pourrez attendre de Free Mobile en tant qu’employeur (données issues de notre enquête interne réalisée en mai 2022 avec plus de 70% de participation): - **la fierté d’appartenance** : 97% de nos collaborateurs se disent fiers de travailler pour le groupe iliad - **le sens au travail** : 94% sont...


  • Chartres, France CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE REGIONALE DU CENTRE Temps plein

    Descriptif du poste Au sein du Pôle Experts de la Direction Entreprises et Développement vous êtes pilote dans le déploiement opérationnel des actions de la CCI et ceci au sein d’une équipe de Conseillers Experts (RH, Transmission, Numérique, QSE, Innovation, Industrie). VOS MISSIONS: - Identifier et entretenir un réseau relationnel dynamique...


  • Chartres, France CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE REGIONALE DU CENTRE Temps plein

    Descriptif du poste Au sein du Pôle Experts de la Direction Entreprises et Développement vous êtes pilote dans le déploiement opérationnel des actions de la CCI et ceci au sein d’une équipe de Conseillers Experts (RH, Transmission, Numérique, QSE, Innovation, Industrie). VOS MISSIONS: - Identifier et entretenir un réseau relationnel dynamique...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Chartres, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Chef des Ventes CDI F/H

    il y a 2 semaines


    Chartres, Centre-Val de Loire, France Secteur de la distribution de boissons Temps plein

    Recherche d'un Chef des Ventes H/FNous recherchons un Chef des Ventes H/F pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la distribution de boissons. Vous serez responsable de la vente de nos produits auprès des Cafés, Hôtels, Restaurants et autres établissements.Compétences requisesProactivité et autonomieForce de proposition avec un sens...

  • Chef des Ventes CDI F/H

    il y a 3 semaines


    Chartres, Centre-Val de Loire, France Secteur de la distribution de boissons Temps plein

    Recherche d'un Chef des Ventes H/FNous recherchons un Chef des Ventes H/F pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la distribution de boissons. Vous serez responsable de la vente de nos produits auprès des cafés, hôtels, restaurants et autres établissements.Compétences requisesProactivité et autonomieForce de proposition et sens...

  • Chef des Ventes CDI F/H

    il y a 3 semaines


    Chartres, Centre-Val de Loire, France Secteur de la distribution de boissons Temps plein

    Recherche d'un Chef des Ventes H/FNous recherchons un Chef des Ventes H/F pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la distribution de boissons. Vous serez responsable de la vente de nos produits auprès des cafés, hôtels, restaurants et autres établissements.Compétences requisesProactivité et autonomieForce de proposition et sens...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 2 semaines


    Chartres, Centre-Val de Loire, France SAMSIC EMPLOI Temps plein

    SAMSIC Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant des offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités?Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration...