Second de cuisine

Il y a 2 mois

Sarcelles, France RESTALLIANCE Temps plein
Entreprise :

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.



Description du poste :

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Sarcelles (95) en contrat CDI temps plein.

Au quotidien :

Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

  • A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
  • A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Sarcelles (95)

Rythme de travail : 7h00-19h00 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Sarcelles, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Sarcelles. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, des entrées et des desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant pour assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 4 semaines

    Sarcelles, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Collectif pour rejoindre notre équipe à Sarcelles.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents d'une maison de retraite.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant pour assurer la qualité et la sécurité des...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    Il y a 5 mois

    Sarcelles, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-1993 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DE LA TOURELLE - 8 rue Fernand Léger - 95200 - SARCELLES un ou une Cuisinier ou Cuisinière La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8 départements...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    Il y a 5 mois

    Sarcelles, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-1847 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée (JEAN JACQUES ROUSSEAU) - 2 rue Jean-Jacques Rousseau BP 373 - 95203 - SARCELLES un ou une Cuisinier ou Cuisinière La Région Ile de France gère 474 lycées sur...

  • Agent ou Agente de Restauration Et Agent ou Agente

    Il y a 6 mois

    Sarcelles, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-1849 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée (JEAN JACQUES ROUSSEAU) - 2 rue Jean-Jacques Rousseau BP 373 - 95203 - SARCELLES un ou une agent ou agente de restauration et agent ou agente d'entretien...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Sarcelles, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Culture en Maraîchage Biologique

    Il y a 2 mois

    Sarcelles, France SCEA de Champlatreux Temps plein

    **Fiche de Poste : Chef de Culture en Maraîchage - Création d'une Exploitation Biologique** **Entreprise**: SCEA de Champlâtreux **Localisation**: Epinay-Champlâtreux (95270) **Date de début**: Octobre/Novembre 2024 **Présentation de l'entreprise**: La SCEA de Champlâtreux est une entreprise agricole céréalière située dans un cadre historique...