Chef de cuisine

il y a 1 mois

Guingamp, France Elior Temps plein
Entreprise :

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.


Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.


Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).


Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.


Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.





Description du poste :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé dans le secteur de Guingamp (22).

Contrat : CDI

Horaires : Du lundi au vendredi 7h/ jour

Nombre de repas préparés sur le site : 250 couverts / jour

Nombre de collaborateurs sur le site : 6 personnes

Poste à pourvoir à compter du 01/12/2024

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation



Description du profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre Offre de TravailConvivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Second de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe à Guingamp (22).MissionVous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Votre mission consiste à participer au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Guingamp, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Poste de Second de Cuisine en CDIDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Guingamp. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos responsabilités principales seront...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Guingamp. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Guingamp. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Compétences...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Poste de Second de cuisine en CDIDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Second de cuisine en CDI en restauration collective à Guingamp (22). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché.e au chef gérant et intégré.e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions : Créer et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Guingamp, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Guingamp en Bretagne ! Fonctions et Responsabilités :Création et préparation de repas équilibrés et de préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.Participation à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.Développement d'un bon relationnel auprès de nos clients et de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Guingamp, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Ansamble. En tant que leader, vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et garantir la qualité des repasÉtablir le planning et organiser la production culinaireGérer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures

    Guingamp, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **GUINGAMP** (22 - Côtes D'Armor) RESO29/22 recherche: **UN.E CHEF DE CUISINE H/F** Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein. Vous trouverez...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine

    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionLe poste de Chef de Cuisine Directeur est un rôle clé au sein de notre équipe de restauration collective. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour assurer la direction de notre restaurant situé à Guingamp.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des repasÉtablir les menus et les plans de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Chef de Cuisine pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp.Contrat : CDIHoraires : Du lundi au vendredi 7h/ jourNombre de Repas Préparés : 250 couverts / jourNombre de Collaborateurs : 6 personnesPoste à Pourvoir à Compter du 01/12/2024MissionNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    Il y a 2 mois

    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualitéGérer l'équipe de cuisine et veiller à la satisfaction des clientsÉtablir le planning...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp.ResponsabilitésVous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Compétences...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Guingamp, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Titre du PosteChef de Cuisine ResponsableANSAMBLE recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants santé situé dans le secteur de Guingamp (22).Contrat : CDIHoraires : Du lundi au vendredi 7h/ jour Nombre de repas préparés sur le site : 250 couverts / jour Nombre de collaborateurs sur le site : 6 personnesPoste à pourvoir à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Guingamp, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: L'agence CRIT St Agathon, recherche pour un de ses clients basés aux alentours de Guingamp, un Chef de Cuisinie (H/F) Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité, d'organiser des animations pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Sodexo France Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à PabuVous rejoindrez notre équipe de cuisine à Pabu, où vous contribuerez à faire une différence positive dans la vie des 200 élèves et professeurs d'un établissement scolaire. Nous sommes à la recherche d'un passionné de cuisine avec une formation ou une expérience équivalente.À propos de l'emploiTravaillez...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 2 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Elior Temps plein

    Recherche d'un Chef Gérant pour notre RestaurantNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants situés dans le secteur de Guingamp. Le poste est à pourvoir à compter du 01/12/2024.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à gérer une...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 mois

    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de qualité et la gestion des stocksDiriger et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Cuisinier (H/F)- Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Guingamp, France LE Grand Café Temps plein

    URGENT Nous recherchons un Chef Cuisinier ou cuisinier capable de gérer seul sa cuisine. Travail du mardi au samedi midi uniquement sur les services du midi. Envoyer CV sur Indeed Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...

  • Second.e de cuisine en CDI

    il y a 2 semaines

    Guingamp, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Convivio et découvrez l'un de nos postes clés en restauration collective !En tant que Second.e de cuisine en CDI, vous serez rattaché.e au chef gérant et intégré.e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions seront multiples : créer et confectionner des repas...

  • Chef de cuisine charcutier traiteur

    il y a 2 semaines

    Guingamp, Bretagne, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise : RAS InterimVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de diversifier vos expériences et de gagner en liberté et en sérénité?Notre agence vous propose un poste de Chef de cuisine charcutier traiteur dans une équipe dynamique et motivée.Les avantages de l'entreprise :prise en charge complète de la mutuelleprimes...