Second de Cuisine HF

il y a 1 semaine

Chambly, France API Restauration Temps plein

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion

Dans le cadre de notre dveloppement nous recherchons Notre Second de Cuisine H/Fau sein de notre tablissement situ Chambly(60)

Vos missions :

  • Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.)
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
  • Participer la production avec laide de votre quipe (X personnes)
  • Matrise du budget ..
  • Application et respect des procdures HACCP

Nous cherchons:

  • Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
  • Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
  • Connaissance HACCP exige.
  • maitrise de la liaison froide.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

  • Temps complet 35 heures
  • Du lundi au vendredi inclus
Vos avantages :

  • 13me mois
  • RTT
  • Participation aux bnfices
  • Comit dEntreprise
  • Mutuelle
  • Prvoyance
  • Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
  • Poste pourvoir ds que possible

Vous aimez tre cratifs pour proposer nos convives de nouvelles recettes tout en associant le plaisir du got et la prsentation de vos crations


Envoyeznous votre candidature


Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.


  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chambly, France land rest Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations quotidiennes de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du leadership de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chambly, France land rest Temps plein

    Restaurant Pub Brasserie AU BUREAU de Chambly Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients avec des plats délicieux et bien préparés. Responsabilités: - Superviser et coordonner...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Chambly, France land rest Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser la préparation des aliments selon les normes de qualité - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine - Diriger et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et à la création de plats...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Chambly, France land rest Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en l'absence du Chef de Cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes établies - Gérer et former le personnel de cuisine - Participer à l'élaboration des menus - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner les...