RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT

Il y a 1 jour
Combrée, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

Le poste de RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT (H/F)

Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice d’établissement pour piloter au quotidien une Auberge, qui regroupe un hôtel, un restaurant et une activité traiteur et événementielle.


Véritable responsable de terrain, vous assurez le bon fonctionnement de l’établissement, managez une équipe d’environ 7 personnes et contribuez activement à son développement. Vos principales responsabilités : Manager et accompagner l’équipe au quotidien. Organiser les plannings et coordonner les opérations. Superviser l’activité hôtelière et la restauration. Assurer la qualité de service et la satisfaction client. Coordonner les prestations traiteur et événementielles. Développer l’activité mariages et réceptions : accueil des clients, visites du lieu, suivi des demandes et développement commercial. Gérer les imprévus et prendre les décisions opérationnelles en toute autonomie. 

Votre objectif : devenir un véritable relais de la direction et un ambassadeur de l’Auberge. Conditions de travail : 
Base de travail : 43 heures par semaine. Jours travaillés : du mardi au samedi, avec présence indispensable le samedi. 
Horaires variables selon l’activité et les événements.

Le profil recherché

 Vous justifiez d’une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l’événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d’un véritable leadership. Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l’activité.


L'entreprise

Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.

Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM

 Vous justifiez d’une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l’événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d’un véritable leadership. Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l’activité.

  • RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

    Il y a 1 jour

    Combrée, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de RESPONSABLE DE RESTAURANT H/FNous recherchons un(e) Directeur / Directrice d’établissement pour piloter au quotidien une Auberge, qui regroupe un hôtel, un restaurant et une activité traiteur et événementielle.Véritable responsable de terrain, vous assurez le bon fonctionnement de l’établissement, managez une équipe d’environ 7...

  • RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT

    Il y a 2 jours

    Combrée, Maine-et-Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT (H/F) Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice d’établissement pour piloter au quotidien une Auberge, qui regroupe un hôtel, un restaurant et une activité traiteur et événementielle. Véritable responsable de terrain, vous assurez le bon fonctionnement de l’établissement, managez une équipe...

  • RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

    Il y a 2 jours

    Combrée, Maine-et-Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice d’établissement pour piloter au quotidien une Auberge, qui regroupe un hôtel, un restaurant et une activité traiteur et événementielle. Véritable responsable de terrain, vous assurez le bon fonctionnement de l’établissement, managez une équipe d’environ 7...

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