Chef de Partie H/F

il y a 4 semaines

LevalloisPerret, France Groupe Beaumarly Temps plein

Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre

Rejoindre L'Aventure, c'est participer à la renaissance d'un lieu culte où chaque détail compte et où l'on vit une expérience à part entière

Lieu emblématique des nuits parisiennes depuis les années 70, L'Aventure renaît aujourd'hui sous la direction de Gilbert et Thierry Costes. Face à l'Arc de Triomphe, l'établissement réunit un hôtel confidentiel d'une quinzaine de chambres, un restaurant élégant et un club privé parmi les plus exclusifs de Paris.

Imaginé par Vincent Darré, L'Aventure offre une expérience immersive : décor théâtral, chambres au caractère affirmé, salons privés, terrasse lumineuse et ambiance feutrée le soir. La cuisine allie sophistication et art de vivre à la française.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Contrat en CDI
- Horaires en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissements au style soigné et élégant
- Entreprise responsable engagée dans la création du monde de demain

Notre futur Chef de partie sera responsable de :

- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
- Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail.
- Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine.
- Veiller à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour éviter les ruptures et le gaspillage.
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

Chez Beaumarly, être chef de partie c'est travailler dans une brigade d'au moins 15 personnes, avoir sa partie mais être capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de son souhait de développer ses compétences.

Notre futur chef de partie H/F

Vous avez un diplôme en cuisine. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans dans de grands établissements. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, Île-de-France LE BUN'S Temps plein

    Chef de partie H/F Pour l'ouverture de l'établissement, le Bun's recrute son chef de partie situé à Levallois-Perret.En tant que chef de de partie, vos missions principales seront :Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Contrôler l'application des procédures HACCP Veiller à la...

  • Chef de Partie Self de Luxe H/F

    il y a 4 semaines

    Levallois-Perret, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps plein

    Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre futur Chef de partie self de luxe H/F, du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Levallois-Perret, France SPOK levallois Temps plein

    Recherche chef de partie H/F, autonome, esprit d'équipe et ponctuelle. Maitrise des normes HACCP, savoir lire les fiches techniques. - Préparation des entrées, sandwich, épluchage, lavage etc... - Réceptionner et contrôler les marchandises - passage des commandes fournisseur Français exigé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Levallois-Perret, France SPOK levallois Temps plein

    Recherche chef de partie H/F, autonome, esprit d'équipe et ponctuelle. Maitrise des normes HACCP, savoir lire les fiches techniques. - Préparation des entrées, sandwich, épluchage, lavage etc... - Réceptionner et contrôler les marchandises - passage des commandes fournisseur Français exigé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Production Chaude

    il y a 1 semaine

    Levallois-Perret, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE PRODUCTION CHAUDE H/F - Chef de partie (H/F), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! LEVALLOIS PERRET (92) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Levallois-Perret, France Too Hôtel Temps plein

    Chef de partie - Cuisine Asiatique Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration. MISSIONS PRINCIPALES -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Le Zinc du Marché Temps plein

    Restaurant “Le Zinc du marché“, institution basée à Levallois-Perret depuis 16 ans, métro Louise Michel, recherche **UN ( E ) ** CHEF DE PARTIE, Titulaire d’un CAP et de minimum deux années d’expérience. Vous confectionnez les entrées et les desserts. Cuisine de tradition française, d’antan et créative. Carte fréquemment renouvelée. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Levallois-Perret, France Le Zinc du Marché Temps plein

    Restaurant “Le Zinc du marché“, institution basée à Levallois-Perret depuis 18 ans, métro Louise Michel, recherche **UN ( E ) ** CHEF DE PARTIE, Titulaire d’un CAP et de minimum trois années d’expérience. Vous confectionnez les entrées et les desserts. Cuisine de tradition française, d’antan et créative. Carte fréquemment renouvelée....