Chef de Partie

il y a 2 semaines

LevalloisPerret, France Too Hôtel Temps plein

Chef de partie - Cuisine Asiatique Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration. MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses équipes - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - Relayer les communications du chef auprès de son équipe Horaire : 16H - 00H01 et une coupure par semainePROFIL RECHERCHE Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de volume.

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France LE BUN'S Temps plein

    Chef de partie H/F Pour l'ouverture de l'établissement, le Bun's recrute son chef de partie situé à Levallois-Perret.En tant que chef de de partie, vos missions principales seront :Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Contrôler l'application des procédures HACCP Veiller à la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Levallois-Perret, France LE BUN'S Temps plein

    _Chef de partie H/F _ **Pour l’ouverture de l'établissement, le Bun's recrute son chef de partie situé à Levallois-Perret.** **En tant que chef de de partie, vos missions principales seront**: - Participer à la préparation et à l’envoi des plats - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Veiller à la propreté de la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Rejoindre L'Aventure, c'est participer à la renaissance d'un lieu culte où chaque détail compte et où l'on vit une expérience à part entière ! Lieu emblématique des nuits parisiennes depuis les années 70, L'Aventure renaît aujourd'hui sous la direction de Gilbert et Thierry Costes. Face à l'Arc...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie H/F pour l'un de nos restaurants situé à LEVALLOIS dans le 92. Type de contrat : CDI Horaires : du lundi au vendredi 7h30-15h30 Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Levallois-Perret, France Le Zinc du Marché Temps plein

    Restaurant “Le Zinc du marché“, institution basée à Levallois-Perret depuis 16 ans, métro Louise Michel, recherche **UN ( E ) ** CHEF DE PARTIE, Titulaire d’un CAP et de minimum deux années d’expérience. Vous confectionnez les entrées et les desserts. Cuisine de tradition française, d’antan et créative. Carte fréquemment renouvelée. Vous...

  • Chef de Partie Self de Luxe H/F

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps plein

    Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre futur Chef de partie self de luxe H/F, du...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Levallois-Perret, Île-de-France Sarl michel Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant une organisation efficace de votre poste. Vous intégrerez une équipe...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France L’Attilio Temps plein

    Vos missions : - Superviser et coordonner les activités de la pâtisserie, en veillant à la qualité et à la présentation des desserts. - Élaborer et mettre en oeuvre des desserts créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française. - Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une...

  • Chef - Chef de Partie : 5 Midis - 2 Soirs - Repos

    il y a 7 jours

    Levallois-Perret, France CHEZ BOUCHE Temps plein

    BESOIN D'UN CHEF DE PARTIE OU CHEF Pour prendre la tête de ma petite cuisine bistrot. Travail 5 midis et 2 soirs par semaine, repos samedi et dimanche. gestion d'une équipe de 2 personnes et d'une carte courte dans des locaux très bien agencés et équipés. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Participation...