Sous-Chef - Restaurant Étoilé - Gastronomique - Lille H/F
il y a 3 jours
Vous souhaitez rejoindre une maison gastronomique de prestige et évoluer aux côtés d'un Chef étoilé reconnu ? Nous recherchons un Sous-Chef motivé et passionné pour intégrer une brigade d'une dizaine de personnes dans un établissement d'exception au coeur de LA MEL. Vos missions - Être le bras droit du Chef dans l'organisation et la coordination de la brigade - Participer activement à l'élaboration et à la réalisation des créations culinaires - Garantir le respect des standards d'excellence et de régularité sur l'ensemble des plats - Encadrer, former et accompagner les chefs de partie et les commis au quotidien - Veiller au bon déroulement des 8 à 9 services hebdomadaires - Participer à la gestion des stocks, commandes et suivi des fournisseurs - Contribuer à l'hygiène irréprochable et à la bonne application des normes HACCPProfil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique et/ou étoilé, ou première expérience réussie en tant que Sous-Chef - Passion pour la gastronomie, créativité et sens du détail - Capacité à encadrer et fédérer une équipe dans un contexte exigeant - Disponibilité et rigueur, avec une bonne gestion du stress en service
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Sous-Chef - Restaurant Étoilé - Gastronomique - Lille H/F
il y a 1 semaine
Lille, France SAYCO Temps pleinVous souhaitez rejoindre une maison gastronomique de prestige et évoluer aux côtés d'un Chef étoilé reconnu ? Nous recherchons un Sous-Chef motivé et passionné pour intégrer une brigade d'une dizaine de personnes dans un établissement d'exception au coeur de LA MEL. Vos missions - Être le bras droit du Chef dans l'organisation et la coordination de...
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Commis de Cuisine
il y a 8 heures
Lille, France JANE Restaurant Gastronomique Temps pleinVenez participer à l'évolution de notre restaurant gastronomique JANE classé parmi les 10 meilleurs restaurants de Lille selon TripAdvisor ; et devenez Commis de Cuisine. Dans le cadre du développement de son activité, le Chef Jean Christophe GILLE cherche à agrandir son Equipe. Fort d'une formation en cuisine, vous souhaitez acquérir une première...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Lille, France Restaurant gastronomique JANE - Hôtel L'arbre Voyageur - Lille Temps pleinNous recherchons un chef de rang pour notre restaurant gastronomique JANE situé en plein centre de Lille au 45 Bd Carnot. Le restaurant JANE est affilé à notre hôtel l’Arbre Voyageur** Depuis bientôt 10 ans, Le JANE a pour vocation de figurer parmi les meilleures tables Lilloise, nous avons de l'ambition et cette réussite nous la devons à nos...
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Second Pâtissier
il y a 3 semaines
Lille, France SAYCO - Cabinet de recrutement Temps pleinUn restaurant gastronomique étoilé recherche son/sa Second·e Pâtissier·ère, pour renforcer son équipe sucrée et accompagner le développement de la maison.Vous intégrez une équipe soudée, bienveillante et passionnée, où chaque talent compte.Le niveau est exigeant, mais l’ambition est de faire grandir les collaborateurs, de transmettre, et...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Lille, France Restaurant gastronomique JANE - Hôtel L'arbre Voyageur - Lille Temps pleinNous recherchons un chef de rang pour notre restaurant gastronomique JANE situé en plein centre de Lille au 45 Bd Carnot. Le restaurant JANE est affilé à notre hôtel l’Arbre Voyageur** Depuis bientôt 10 ans, Le JANE a pour vocation de figurer parmi les meilleures tables Lilloise, nous avons de l'ambition et cette réussite nous la devons à nos...
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Second Pâtissier
il y a 2 semaines
Lille, France SAYCO Temps pleinBienvenue chez SAYCO - Votre partenaire en recrutement personnalisé ! Fondée par Tom Dehem, SAYCO s'engage à connecter les talents exceptionnels avec les entreprises ambitieuses. Un restaurant gastronomique étoilé recherche son/sa Second·e Pâtissier·ère, pour renforcer son équipe sucrée et accompagner le développement de la maison. Poste à...
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Commis de Salle
il y a 8 heures
Lille, France Restaurant gastronomique JANE - Hôtel L'arbre Voyageur - Lille Temps pleinLe restaurant gastronomique JANE, recrute des nouveaux membres de sa tribu. Nous voulons le bonheur de nos clients et nous savons que cela passe par l’épanouissement de notre Equipe. Nous recherchons des talents qui partagent nos valeurs, aussi, si les notions de plaisir, de professionnalisme, de personnalisation et de générosité vous parlent, alors...
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Second Pâtissier
il y a 2 semaines
Lille, France SAYCO Temps pleinUn restaurant gastronomique étoilé recherche son/sa Second·e Pâtissier·ère, pour renforcer son équipe sucrée et accompagner le développement de la maison. Poste à pourvoir dès que possible. Vos missions Rattaché·e directement au Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans l'univers pâtisserie du restaurant : - Réaliser la mise en place...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France Hôtel l'Arbre Voyageur - Restaurant JANE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE. En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de...
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Alternance CAP
il y a 2 jours
Lille, France Institut des Métiers Network - Lille Temps pleinL'OF-CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, du management, du commerce, et de l'assistanat commercial. Nos formations sont orientées vers la pratique et l'employabilité, grâce à un...