Second de cuisine

il y a 3 semaines

Vanves, France RESTALLIANCE Temps plein
Entreprise :

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.



Description du poste :

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Vanves (92) en contrat CDI temps plein.

Au quotidien :

Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Maison de retraite.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

  • A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
  • A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Vanves (92)

Rythme de travail  : 7h15-19h15 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

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    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier ou second de cuisine (h/f) dans le cadre des remplacements congés d'été du 1 juillet au 18 aout. La maison de retraite médicalisée Médicis est située à Vanves (92), aux portes de Paris, dans un environnement calme et sécurisé. Elle accueille 110 résidents (dont 10 en unité protégée) et...

  • Maître D'hôtel

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    Le Maître d’hôtel est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management), il incarne l'état d'esprit de la marque. Il organise l'intégralité du point de vente restauration dont il a la charge et est garant de la satisfaction, de la qualité, de la mise en valeur du service offert à la clientèle et contribue aux bons résultats de gestion de...

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  • Conseiller(E) Seniors

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    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    DESCRIPTIF: - Sous l’autorité de la direction du CCAS et de la Responsable des - Solidarités, la Conseillère Seniors met en œuvre la politique de - maintien à domicile des Seniors Vanvéens et participe à - l’accompagnement des Seniors et de leurs aidants. - MISSIONS: - Assurer le suivi individuel des situations des personnes âgées par -...

  • Assistant Externe

    il y a 7 jours

    Vanves, France SIMON DE CYRENE VANVES Temps plein

    DESCRIPTION DE LA STRUCTURE: L'Association SIMON DE CYRENE VANVES accueille au sein de son foyer de vie (17 places) et de son foyer d’accueil médicalisé (15 places) des adultes en situation de handicap par suite d’un accident de la vie (Traumatisme Crânien, AVC, IMC ), logés dans 4 appartements et 9 studios semi-indépendants. Nos équipes partagent...

  • Chef de Cabinet

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    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Sous l’autorité de la Directrice de cabinet, et en lien avec cette - dernière, le Chef de cabinet assure la coordination de l’action - politique et de la communication de la collectivité. - Interface entre les élus et les différents interlocuteurs de la Ville, il est - un acteur clé du fonctionnement de la collectivité. Ses principales - missions...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

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    Vanves, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-4484 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée MICHELET - 5 rue Jullien - 92170 - VANVES un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France et 8800...