Second de Cuisine H/F

il y a 2 jours


VigneuxdeBretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein

Avez-vous le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait en cuisine ? VERSO RESTAURATION recherche un Second de cuisine pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des repas servis aux résidents. Vous évoluerez dans une cuisine collective où rigueur, coordination et respect des normes d'hygiène sont essentiels. Vous travaillerez en lien étroit avec le chef gérant, un cuisinier et deux employées de restauration, dans un environnement où la satisfaction des convives est au coeur des priorités. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'organisation du service - Superviser la production culinaire et contrôler la qualité des plats - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la réception et la conservation des denrées alimentaires - Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide - Assurer le remplacement du Chef pendant ses périodes d'absenceVous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de méthode dans la gestion d'une cuisine collective. Pour réussir dans ce poste, les compétences suivantes sont indispensables : - Formation en cuisine (CAP, BEP ou diplôme équivalent) et expérience confirmée en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et des normes HACCP - Sens aigu de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures - Capacité à encadrer une petite équipe et à maintenir la cohésion dans la cuisine - Réactivité, autonomie et fiabilité dans la gestion des imprévus - Goût du service et attention portée à la qualité des repas servis


  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Avez-vous le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait en cuisine ? VERSO RESTAURATION recherche un Second de cuisine pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des repas servis aux résidents. Vous évoluerez dans une cuisine collective où rigueur, coordination et respect des normes d'hygiène sont...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Cdi Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Vigneux-de-Bretagne, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du 06/01/2025 - Salaire 2000 + Primes Diplôme requis BAC ou BTS - Expérience : 2 à 5 ans Horaire : Continue et Coupure Nous sommes actuellement à la recherche d’un second de cuisine H/F au sein du restaurant Atlantel du Brit Hôtel. Nous sommes en quête d'une personne qualifiée pour consolider nos équipes. Le Brithotel l’Atlantel de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Vigneux-de-Bretagne, France Golf de Nantes Temps plein

    LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, situé dans un domaine boisé de 54 hectares à Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON COMMIS DE CUISINE**, H/F (CDI) Vous représentez l'image du restaurant et êtes garant d'une prestation de qualité auprès des clients extérieurs et des golfeurs. Vous êtes en capacité de gérer la qualité et les volumes tout en...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Châteauneuf-de-Gadagne, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F) sur son site basé à Chateauneuf-De-Gadagne **ACSENT**est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. **Les motivations**: Vous souhaitez vous investir dans une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Sens-de-Bretagne, France ELRES Temps plein

    **Description** Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vigneux-de-Bretagne, France GOLF DE NANTES Temps plein

    LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, situé dans un domaine boisé de 54 hectares à Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON COMMIS DE CUISINE**, H/F (CDI) Vous représentez l'image du restaurant et êtes garant d'une prestation de qualité auprès des clients extérieurs et des golfeurs. Vous êtes en capacité de gérer la qualité et les volumes tout en...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Mont-de-Marsan, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Restauration de Collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour ses établissements de l'ADAPEI des Landes, un Second de Cuisine H/F (35h00) : - Pour le bon fonctionnement de ce poste, vous faites preuve de flexibilité et souplesse d'adaptation. - Vous êtes rattaché à notre site du Marcadé à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Rémy-de-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine H/F**en CDI, secteur Saint-Rémy-De-Provence ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bagnères-de-Luchon, France BAGNERES DE LUCHON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire...