Chef de Cuisine

il y a 1 jour


VigneuxdeBretagne, France GOLF DE NANTES Temps plein

LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, golf historique de la région situé à Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON CHEF DE CUISINE**, H/F

**De façon autonome**, vous assurez la gestion globale de la cuisine tout en alliant plaisir et partage de votre passion. Vous représentez l'image du restaurant et êtes garant d'une prestation de qualité auprès des clients extérieurs et des golfeurs.

Vous êtes en capacité de gérer la qualité et les volumes tout en travaillant des produits frais et faits maison. Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats.

Le restaurant du golf dispose également d'espaces de réunion et séminaires pour accueillir des événements privés ou professionnels jusqu'à 200 personnes.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

**Vos missions**:

- Gestion d'une équipe dynamique et familiale de 4 personnes.
- Maitrise des fiches techniques et des produits
- Mise en place des postes de travail,
- Gestion des commandes et stocks,
- Concevoir les menus, la carte et définir les tarifs des plats
- Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Vous travaillez du mardi au dimanche uniquement le midi + 30 soirées dans l'année

Possibilité d'un second jour de repos selon saison.

Salaire à partir de 3500€ brut sur 12 mois selon profil & expérience + Mutuelle + intéressement et véhicule à disposition

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une solide expérience en gestion culinaire et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef Cuisinier (H/F) et faites partie de notre aventure.

Notre chef vous accompagnera jusqu'au début du mois de juillet

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 400,00€ à 3 700,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Avez-vous le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait en cuisine ? VERSO RESTAURATION recherche un Second de cuisine pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des repas servis aux résidents. Vous évoluerez dans une cuisine collective où rigueur, coordination et respect des normes d'hygiène sont...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Avez-vous le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait en cuisine ? VERSO RESTAURATION recherche un Second de cuisine pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des repas servis aux résidents. Vous évoluerez dans une cuisine collective où rigueur, coordination et respect des normes d'hygiène sont...


  • Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Vigneux-de-Bretagne, France BRITHOTEL ATLANTEL Temps plein

    **À propos du poste** Nous sommes actuellement à la recherche d’un second de cuisine H/F au sein du restaurant Atlantel du Brit Hotel. Nous sommes en quête d'une personne qualifiée pour consolider nos équipes. **Responsabilités** - Assister le chef dans la gestion de la cuisine et la supervision de l'équipe - Participer à la préparation des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Vigneux-de-Bretagne, France GOLF DE NANTES Temps plein

    **LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES**, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE (entrée-dessert)**, H/F (CDI) **35 heures/semaine.** **Rejoignez notre équipe et travaillez dans un cadre exceptionnel !** Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'année Salaire sur 12 mois...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Vigneux-de-Bretagne, Pays de la Loire, France GOLF CLUB DE NANTES Temps plein

    LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE, H/F (CDI) 35 heures/semaine.Rejoignez notre équipe et travaillez dans un cadre exceptionnel Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'annéeSalaire sur 12 mois selon expériences + Mutuelle +...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Vigneux-de-Bretagne, France Golf de Nantes Temps plein

    LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, situé dans un domaine boisé de 54 hectares à Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON COMMIS DE CUISINE**, H/F (CDI) Vous représentez l'image du restaurant et êtes garant d'une prestation de qualité auprès des clients extérieurs et des golfeurs. Vous êtes en capacité de gérer la qualité et les volumes tout en...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 7 jours


    Châteauneuf-de-Gadagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au...

  • Chef Pâtissier Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Vigneux-de-Bretagne, France CK Traiteur Temps plein

    Venez vivre une expérience unique ! Avec plus de 20 ans d'expertise dans le savoir-faire culinaire et l'art de recevoir, CK Traiteur est le partenaire de référence pour les événements avec service. Aux côtés de Goudici, notre concept de cuisine de restaurant livrée au bureau, nous formons une équipe soudée, ambitieuse et passionnée. Aujourd'hui,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    **À propos du poste** Le chef de cuisine supervisera et coordonnera l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement. Il gèrera l’approvisionnement des produits et encadrera l’équipe. Garant de la qualité des plats, il sera également un excellent cuisinier et concevra régulièrement de nouvelles recettes dans le but de...